 |
| « Январь 2025 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
 |
|
| |
23-05-2013, 20:54 | раздел: Информация, Советы хозяйке, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 1915 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
7 изумительных домашних соусовМногие магазинные соусы продаются с расчетом долгого хранения вне холодильника.
Поэтому в домашних условиях можно приготовить куда более вкусные и насыщенные соусы.
Например любой из ниже представленных. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
 |
|
 |
| |
22-05-2013, 19:55 | раздел: Салаты и закуски, Разное, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 2166 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Селедка на столе — врач в стороне
«Рифму!» — так на Руси посетители трактиров требовали, чтобы официанты принесли им водку и селедку.
Эта рыбка, идеально подходящая к национальному русскому напитку и по вкусу,
и по звучанию, давным-давно прописалась в нашей стране.
Однако селедка хороша не только как закуска. Колоссальная часть атлантической сельди попадает к нам на стол из Норвегии и Нидерландов. Кстати, в конце мая в Голландии вылавливают самую лучшую селедочку, которую называют «девственница», — это рыба, еще не метавшая икру перед выловом. Такая «девушка-селедка» просто тает во рту. В первую субботу июня в Нидерландах даже отмечают День селедки. Эта рыба — излюбленное лакомство голландцев. Ее едят на завтрак, обед и ужин, а на улицах установлены специальные киоски, в которых делают рыбные сэндвичи, укладывая между горячими булочками селедку вместе с овощами. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
21-05-2013, 19:06 | раздел: Первые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 2343 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Весенние блюда из щавеля: ТОП-3 рецептаИз щавеля можно приготовить не только зеленый борщ,
но и много других вкусных и очень полезных блюд. Главное кулинарное достоинство щавеля — приятная кислинка. Европейские кулинары давно вывели его в ранг обязательной зелени на любой кухне. Что можно приготовить из щавеля, кроме зеленого борща? В Англии из него готовят пюре, которое смешивают с картофельным, или соус к мясу. Во Франции его кладут в салаты, делают из него соус и часто подают вместе с рыбой. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
20-05-2013, 21:38 | раздел: Информация, Первые блюда, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 1891 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
О, крошкаОкрошка, как принято считать, - это настоящее русское летнее блюдо.
Однако не стоит заблуждаться: окрошку готовят в самых разных уголках мира,
используя одно самое главное правило - заливать мелко порубленную смесь из продуктов
каким-нибудь холодным напитком.
И даже в Италии, в солнечной жаркой
Тоскане есть свой вариант этого летнего супа. Мы решили придерживаться классического рецепта, по которому всегда готовили у меня дома. Читать дальше.... |
|
|
|
|
| |
20-05-2013, 19:58 | раздел: Салаты и закуски, Национальная кухня | посмотрело: 1433 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Французские сырные шарики ИНГРЕДИЕНТЫ:белки яичные - четыре штуки. сыр твердый - 200 грамм мука пшеничная - одна столовая ложка растительное масло - для фритюра зелень петрушки перец черный молотый соль Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
19-05-2013, 14:45 | раздел: Информация, Первые блюда, Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 2120 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Япония глазами европейца Суши и сакэ – первое, с чем ассоциируется японская национальная кухня. К счастью всех поклонников азиатской кулинарии, это далеко не все, чем могут похвастаться японские хозяйки. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
11-05-2013, 10:20 | раздел: Первые блюда, Мультиварка, Национальная кухня | посмотрело: 4557 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Молдавская зама (куриный суп с лапшой) в мультиварке и на плите Этот суп обладает непривычным кисловатым вкусом, поэтому и рассчитан он на любителя. Его очень удобно готовить в мультиварке, потому что зама должна быть прозрачной, а прозрачные супы в мультиварке получаются просто отлично. Для приготовления нам обязательно понадобятся домашняя курица и Борш (Bors) – кислый квас из пшеничных отрубей. Вполне допускается заменить домашнюю курицу на магазинную, а Bors на лимонный сок – получится тоже очень недурно. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
10-05-2013, 20:49 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1865 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Котлеты по-киевски с грибамиКотлеты по-киевски с грибами – одно из самых аппетитных и популярных блюд русской кухни.
Это блюдо пришло к нам из Франции, затем прижилось на Украине, в итоге получило такое название. ИНГРЕДИЕНТЫ:филе куриное – 1 шт. грибы – 200 г масло сливочное – 150 г молоко – ½ ст. сухари панировочные – 150 г мука – 50-60 г масло подсолнечное – 300-350 мл яйца – 2 шт. соль – ½ ч.л. зелень петрушки – 20 г перец черный молотый – 1/3-1/2 ч.л. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
7-05-2013, 19:09 | раздел: Пикничок, Национальная кухня | посмотрело: 2975 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Блюда на костре: ТОП-5 рецептовМайские праздники – пора посиделок на природе, и простой, но очень вкусной пищи,
приготовленной прямо на открытом воздухе.
Мы подготовили для Вас пять лучших рецептов блюд на костре. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
