|
 |
|
 |
| |
15-06-2015, 19:22 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Разное, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 3099 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как сделать брынзу в домашних условиях из козьего молока? История возникновения сыра под названием брынза на самом деле очень удивительна и занимательна. Этот продукт впервые был приготовлен около шести тысяч лет назад. И впервые о нем услышали в восточных странах, оттуда он и пришел в Европу. Человек, который первым увидел этот сыр и попробовал его, не являлся сыроделом, и получилось это событие абсолютно незапланированным. Однажды один купец по имени Канан отправился в долгий путь, взяв с собой немного молока налитого в емкость, сделанную из овечьего желудка. Купец шел очень долго и когда он проголодался, то решил попить молока, но открыв свой бурдюк, он увидел в нем плотный комок вместо белой жидкости. Попробовав этот плотный сгусток, купец остался, очень доволен его вкусом, и с тех пор было положено начало производству сыра.  Самый практически древний сыр - это брынза. Брынза - это очень нежный, полезный и вкусный продукт. И в данной статье приведен рецепт о том, как сделать брынзу в домашних условиях из козьего молока. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
| |
15-06-2015, 18:47 | раздел: Информация, Десерты, Лечебная кулинария, Советы хозяйке, Сад и огород, мерная таблица массы и объема продуктов | посмотрело: 1962 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Интересные факты о клубнике  Вкусная, сладкая, насыщенно-красная, с мягкой кислинкой клубника входит в число излюбленных человеком ягод. Эти ягоды происходят из Европы, а в наши дни они культивируются во многих регионах мира с умеренным климатом, являясь важным коммерческим продуктом. Клубника принадлежит к семейству Rosaceae и роду Fragaria. Растет она невысокими прилегающими к земле кустиками. Она цветет маленькими белыми цветами, из которых затем формируются небольшие конические незрелые еще светло-зеленые ягоды. Созревая, они становятся красными. Каждая ягода содержит желтые семена, проникающие изнутри на ее поверхность. Верхушка ягоды завершается зеленой плодоножкой с лиственным венчиком и стебельком. Это может показаться удивительным, но в клубнике, как и в популярных морепродуктах, содержится даже йод, и это не единственное ее полезное свойство. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
15-06-2015, 18:06 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке, Мультиварка, Национальная кухня | посмотрело: 1595 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Рассольник с рисом и не только.(3 рецепта)  По классическому рецепту рассольник готовится с перловкой. Однако те, кто не слишком любит эту крупу, варят суп с рисом. Рецепт рассольника, как и солянки, может видоизменяться в зависимости от вкусов хозяйки. Самое главное, это блюдо подразумевает наличие в своем составе соленых огурцов и рассола. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
14-06-2015, 13:58 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Национальная кухня | посмотрело: 1291 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
7 простых обедов для тех, кто сильно занят
Иногда совсем нет времени на сочинение и приготовление сложных блюд.
Хочется прибежать, закинуть продукты, которые есть в холодильнике, в кастрюлю или на сковороду и чтобы все получилось вкусно.
Особенно когда к нам приходит короткое лето и хорошая погода.
Когда хочется успеть насладиться солнцем, морем природой и т.д. и т.п.
 Для тех, кто устал от жареной картошки и яичницы и хочет разнообразить свое меню, ниже собраны 7 классных блюд, на приготовление которых уйдет не больше 30 минут. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
11-06-2015, 22:43 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1328 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Казахский бешбармак
Бешбармак - национальное блюдо кочевников (казахов, башкир, татар).
По-казахски «беш» - это «пять», а «бармак» - «палец», т. е. пятерня.
Кочевые племена не использовали столовые приборы во время еды, а брали кушанье руками, отсюда и название.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
10-06-2015, 18:56 | раздел: Первые блюда, Вторые блюда, Салаты и закуски, Разное, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1606 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Подборка оригинальных рыбных блюд для летнего поста.(9 рецептов)  Петров пост – не строгий. В него можно есть рыбу в самых разных вариациях. И даже готовить ее на растительном масле. Это, конечно, делает постный летний стол очень разнообразным. Доступны различные рыбные супы и окрошки, можно рыбу запекать, фаршировать, делать из нее шашлык. И не забывайте о свежей летней зелени, редиске и листовом салате. Они сделают постный рацион богатым витаминами и минералами. Предлагаем несколько интересных постных рыбных блюд: Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
8-06-2015, 18:54 | раздел: Десерты, Детские рецепты, Разное | посмотрело: 1537 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Торты и пирожные, без выпечки
Вкуснятина неземная – и выпекать не нужно!
Летом, когда слово “духовка” приближается к понятию “инквизиция”, это особенно актуально.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
8-06-2015, 18:20 | раздел: Салаты и закуски, Соусы, Праздничные блюда | посмотрело: 1417 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Необычные соусы к курице
Соусы используются в кулинарии как дополнение к блюдам из мяса, рыбы и птицы.
С их помощью можно придать любому традиционному блюду новые вкусовые оттенки.
Необычные соусы, которые вы можете приготовить к курице, позволят разнообразить ваше ежедневное меню и украсят праздничный стол.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
|
