Как правильно жарить грибы

	7-08-2013, 23:22 | раздел: Информация, Вторые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке | посмотрело: 2482 чел. | добавил: sergei
	Как правильно жарить грибы Жареные грибы – одно из самых простых и сытных блюд. Благодаря белку, который содержится в грибах, этот продукт может заменять мясо. При этом грибы придают сытость на долгое время. Жарить можно абсолютно любые грибы, и чем разнообразнее набор грибов, тем вкуснее получится блюдо. Стоит помнить, что после сбора грибы нужно как можно скорее приготовить, т.к. даже во время хранения в холодильнике они теряют большое количество влаги и высыхают. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Икра грибная (видеорецепт)

	6-08-2013, 23:28 | раздел: Салаты и закуски, Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 1478 чел. | добавил: sergei
	Икра грибная (видеорецепт) Пора собирать грибочки Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

От кваса до торта. 6 рецептов блюд из молодой свеклы

	5-08-2013, 23:34 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Напитки, Выпечка, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 2553 чел. | добавил: sergei
	От кваса до торта. 6 рецептов блюд из молодой свеклы На грядках огородников уже начинает спеть свекла. Именно благодаря этому овощу мы знаем о таких прекрасных блюдах, как винегрет, селедки под шубой и, конечно же, борщ. В преддверии сбора долгожданного урожая вот несколько интересных блюд из молодой свеклы Свекла - растение семейства Амарантовых, которое встречается на всех континентах, кроме Антарктиды. Еще во времена Вавилона его корни использовали в лечебных целях, а в пищу употребляли только листья. Сейчас же этот корнеплод является одним из самых важных ингредиентов блюд русской и украинской кухни. Однако не многие знают, что гастрономические возможности свеклы не ограничиваются традиционными блюдами – они гораздо шире. Из нее можно делать квас, оладьи и даже торт. Об этом - в нашем традиционном обзоре. Читать дальше...
	51 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Вяленые помидоры

	4-08-2013, 22:25 | раздел: Салаты и закуски, Разное, Советы хозяйке, видеорецепты, Национальная кухня | посмотрело: 2056 чел. | добавил: sergei
	Вяленые помидоры Отличная закуска! Смотрим дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Изменения на кухне, которые помогут похудеть

	4-08-2013, 20:51 | раздел: Информация, Разное, Лечебная кулинария, Советы хозяйке, Новости кулинарии | посмотрело: 1823 чел. | добавил: sergei
	Изменения на кухне, которые помогут похудеть Есть несколько способов сделать ваш рацион более продуманным. Читать дальше....
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Блины на пиве

	4-08-2013, 20:15 | раздел: Вторые блюда, Выпечка, Советы хозяйке, видеорецепты, Национальная кухня | посмотрело: 2164 чел. | добавил: sergei
	Блины на пиве Пиво в блинах конечно не для того, чтобы блины получились алкогольными, да и пиво совсем не чувствуется. Но при жарке стоит приятнейший хлебный запах и блины получаются более пышные, чем на воде, а также приобретают неповторимый аромат и вкус. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Необычные блюда из огурцов

	2-08-2013, 22:00 | раздел: Салаты и закуски, Напитки, Разное, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 2543 чел. | добавил: sergei
	Необычные блюда из огурцов том не готовить блюда из огурцов просто немыслимо. Салаты, окрошка, малосольные огурчики — настоящие хиты летнего сезона. Однако из огурцов можно приготовить и не совсем привычные, но, тем не менее, невероятно вкусные блюда. Лучшие рецепты необычных блюд из огурцов — в этой статье Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Консервируем баклажаны: солим, делаем соте и варим варенье

	2-08-2013, 19:24 | раздел: Салаты и закуски, Разное, Советы хозяйке, Сад и огород, Национальная кухня | посмотрело: 1751 чел. | добавил: sergei
	Консервируем баклажаны: солим, делаем соте и варим варенье Баклажаны очень полезны. Они низкокалорийны, препятствуют усвоению холестерина, содержат пектин (баклажаны выводят токсины из организма), помогают работе сердца, почек и печени, препятствуют развитию склероза. Кроме того баклажаны ослабляют неприятное ощущение абстиненции ("ломки"), которое возникает у людей, бросающих курить. С баклажанами можно приготовить едва ли не сотню разных блюд, в том числе французский рататуй, турецкую имамбаялду и греческую мусаку. Не меньше существует и вариантов консервирования этого овоща. Бакалажаны маринуют, солят, закатывают в аджике. А сколько существует прекрасных рецептов баклажановой икры! Читать дальше...
	17 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Самый "правильный" способ жарки рыбы

	1-08-2013, 19:41 | раздел: Информация, Вторые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 5576 чел. | добавил: sergei
	Самый "правильный" способ жарки рыбы Сам рецепт жареной рыбы можно уместить в одну строчку: кусочки рыбы обвалять в муке и поджарить на масле. Но я хочу рассказать о том, что обычно выходит за рамки рецепта: как правильно жарить рыбу и что нужно делать до и во время процесса готовки. С объяснениями, как и почему что-то надо или, наоборот, не стоит делать, чтобы рыба получилась «правильной»: нежной, но не разваливающейся внутри; покрытой хрустящей, но не перебивающей вкус самой рыбы корочкой. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Лимонный поссет (испанская кухня)

	1-08-2013, 19:11 | раздел: Десерты, Детские рецепты, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 1643 чел. | добавил: sergei
	Лимонный поссет ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 400 мл сливок жирностью 33% 2 сок и цедра 2 лимонов 3 1 веточка розмарина 4 100 г сахара 5 сахарная пудра, инжир и ягоды для украшения Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »