Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Июнь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30




Top.Mail.Ru
Как правильно жарить грибы
   7-08-2013, 23:22 | раздел: Информация, Вторые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке | посмотрело: 2209 чел. | добавил: sergei

  
  
Как правильно жарить грибы

Жареные грибы – одно из самых простых и сытных блюд. Благодаря белку,
который содержится в грибах, этот продукт может заменять мясо.
При этом грибы придают сытость на долгое время.


Как правильно жарить грибы

Жарить можно абсолютно любые грибы, и чем разнообразнее набор грибов, тем вкуснее получится блюдо.
Стоит помнить, что после сбора грибы нужно как можно скорее приготовить,
т.к. даже во время хранения в холодильнике они теряют большое количество влаги и высыхают.

Важным моментом в приготовлении грибов является их обработка. Многие хозяйки не моют грибы, считая это ненужной и вредной процедурой, которая портит вкус грибов. Но все-таки грибы лучше мыть перед приготовлением чтобы избавится от песка который будет хрустеть на зубах.


Все привыкли к традиционным жареным грибам, но мы рекомендуем отойти от стандартного рецепта и приготовить жареные грибы с яблоками и розмарином.

Чтобы приготовить это блюдо, нужно отварить молодой картофель в кожуре до готовности и порезать на небольшие сегменты. Большие грибы порезать на части, а небольшие оставить целыми. Грибы выложить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и на большом огне, часто помешивая, подержать 3 минуты.


Лук почистить и нарезать кубиками, а розмарин измельчить в мелкую крошку. Чеснок порезать тонкими пластинками. В первую очередь к грибам добавить розмарин, а через несколько минут и порубленные чеснок и лук. Грибы посолить и поперчить, добавить по вкусу цедру лимона. Готовить около 10 минут.
Время приготовления грибов зависит от их сорта и количества в сковороде. Для этого блюда подойдут абсолютно любые яблоки.

Их необходимо помыть и вырезать середину. Яблоки нарезать тонкими пластинками и добавить к грибам за несколько минут до окончания приготовления. Готовые грибы смешать с молодым картофелем и подавать к столу. Есть такое блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Соус из белых грибов
  • Как приготовить шампиньоны на сковороде
  • 3 варианта, как заморозить подосиновики на зиму
  • Нужно ли мыть лисички перед тем как пожарить?
  • 5 вкусных блюд из лесных грибов
  •   
    -