 |
| « Июнь 2025 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | | 30 | |
|
 |
|
| |
27-04-2024, 12:33 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 523 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Зачем добавлять сахар в гречку, а молоко в рыбу: хитрости для кухни с вау-эффектом  Кому-то готовка приносит удовольствие, а кто-то расстраивается уже от одной мысли о том, что нужно будет отправиться на кухню и думать, чем накормить себя и членов семьи. Вне зависимости от того, к какой именно категории вы относитесь, хитрости от Novate.ru сильно упростят и ускорят процесс приготовления блюд, а также привнесут в них изюминку. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
27-04-2024, 12:14 | раздел: Десерты, Разное | посмотрело: 331 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Культ арахисовой пасты: почему американцы не могут обойтись без этого продукта  Арахисовая паста, или если угодно масло (это одно и то же), — любимое блюдо миллионов американцев. Более того, этот продукт стал неотъемлемой частью культуры этой страны — за год его в США съедают более 300 тысяч тонн. Арахисовую пасту едят в любое время дня и ночи, как десерт и как основное блюдо, намазывая на хлеб и тосты, сочетая с фруктами или джемом и даже за компанию с беконом! Из нее делают хумус и пекут печенье и, вообще, используют так, как у нас никогда бы не догадались. Но в чем причина такой популярности? Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
31-03-2024, 10:13 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 583 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как использовать воду после отваривания макарон?  Пока китайцы с итальянцами «ломали копья», доказывая авторство на макароны, этот продукт стал невероятно популярным во всем мире. Макароны очень питательны, стоят дешево и быстро готовятся. Ну что может быть проще: всыпал их в кипящую воду, немного подождал, процедил через дуршлаг, сдобрил маслицем и вуаля — вкусное блюдо готово! Только совершенно напрасно мы считаем жидкость после варки макарон бесполезной и отправляем в канализацию. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
31-03-2024, 10:00 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 462 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как использовать соль в быту? 29 лайфхаков для хозяйки.  Одни считают ее «белой смертью», другие — панацеей от всех напастей. Вне зависимости от мнений, факт, что человек не может обойтись без обыкновенной пищевой соли, уже доказан. Хлорид натрия участвует во многих химических процессах организма, применяется для приготовления лечебных растворов и просто незаменим в кулинарии. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
16-03-2024, 07:15 | раздел: Разное | посмотрело: 249 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
15 видов блинов из разных стран мира  В честь одного из самых сытных праздников года знакомимся с 15 разновидностью блинчиков, традиционных для разных уголков планеты. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
3-02-2024, 12:02 | раздел: Напитки, Разное, Лечебная кулинария | посмотрело: 338 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Комбуча, SCOBY или по нашему чайный гриб  С удивлением обнаружил повышенный интерес к теме комбучи, или же как у нас его называют чайного гриба. Да да, именно та странная хрень, что сидела в банке у твоей бабушки на кухне. Ну раз кому-то интересно, то начнем. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
27-01-2024, 11:40 | раздел: Выпечка, Разное | посмотрело: 281 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Уютный хруст  Классический хрустящий хворост может быть тонким, как папиросная бумага, или пухлым. Сколько хозяек, столько и мнений. Но все сходятся в одном – хворост обязан хрустеть. Ведь само слово «хворост» уже намекает на шуршание листвы и ломающиеся сухие веточки под ногами. Полусухое пирожное, жаренное во фритюре, раньше было обязательным на праздничном столе. Хворост жарили на Рождество и Крещение, подавали патриарху и послам с чаркой вина. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
20-01-2024, 10:24 | раздел: Салаты и закуски, Разное | посмотрело: 307 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Маринованные яйца  Есть рецепт маринованных яиц, где их маринуют 2-3 дня. Я решил провести эксперимент и увеличить этот срок до 15 дней. Яйца сделались плотнее (ну это и понятно, соль и прочее вытянули влагу). Вкус белка очень напоминает плавленный сырок Дружба, только с чуть более плотной текстурой и если бы его окунули в уксус. В целом, по солёности яйцо получилось как раз как этот сырок. Подробности ниже... |
|
|
|
|
| |
20-01-2024, 10:11 | раздел: Выпечка, Разное, Присланное | посмотрело: 315 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Хитрости универсального теста и пицца из него  Тесто для пиццы а также, для лепешек, булочек, хлеба. В общем, универсальное усредненное тесто, которое я старался научиться делать, экспериментируя и пробуя новое около года. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
13-01-2024, 08:24 | раздел: Разное | посмотрело: 288 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Чем на самом деле отличаются коричневые яйца от белых?  Собрались вы, скажем, испечь пирог, а главного ингредиента — яиц — нет. Идете в магазин, находите стеллаж с нужным продуктом и видите, что куриные яйца бывают разных цветов, размеров и по разной цене. Почему одни яйца дороже других? Чем они отличаются? Какие яйца стоит брать? Читать дальше... |
|
|
|
|
|
