 |
| « Ноябрь 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
18-02-2015, 09:39 | раздел: Информация, Выпечка, Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 2308 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Правильная сковородка для выпекания блинов.
Не каждая сковородка выдержит масленичный марафон. И не на всякой получатся тонкие кружевные блины.
 Разберемся, какая сковорода лучше всего подойдет для приготовления главного блюда Масленицы. Мы советуем вам остановить свой выбор на той, у которой будет толстое дно. Ведь на такой сковороде блин пропечется равномерно и не пригорит. Низкие бортики также приветствуются, так как с ними гораздо удобнее переворачивать блины. Обратите внимание и на поверхность сковороды – тесто должно легко по ней растекаться. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
17-02-2015, 11:13 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 1034 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как нарезать лук и не расплакаться?  Едва ли найдётся такая хозяйка, которая ни разу не плакала на кухне. И чаще всего причиной пролитых слёз становился не сожжённый пирог, а лук. Ведь при шинковке из этого необходимого в готовке овоща активно выделяется тиопропаналь-S-оксид. Это соединение серы раздражает глаза и вызывает повышенное слезотечение. Однако существует несколько простых способов нейтрализовать действие «плаксивого» вещества: Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
16-02-2015, 13:43 | раздел: Вторые блюда, Разное | посмотрело: 1330 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Морковно-гречневые драники  Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
13-02-2015, 18:15 | раздел: Выпечка, Разное | посмотрело: 1507 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Постные пирожки ( 3 рецепта)
В этой статье мы поговорим о приготовлении постных пирожков – они могут быть очень разнообразными,
Итак, какие постные пирожки можно приготовить в пост?
 Поскольку выпечка – это всегда, как минимум, две составляющих: тесто и начинка, делая постную выпечку, нужно помнить о том, что содержать животных продуктов не должна не только начинка, но и само тесто, иначе нельзя называть постной выпечку, приготовленную, скажем, с использованием яиц. Имеющий небольшой опыт кулинары сейчас могут удивиться: как так – готовить тесто без яиц?! На самом деле – очень просто! Рецептов постного теста много, а разнообразной выпечки с ним – еще больше, вот и пирожки – не исключение. Постные пирожки могут быть очень разнообразными – их можно делать из дрожжевого или пресного теста, с любой начинкой – сладкой, соленой, несладкой, в запеченном или жареном виде и т.д. Приготовить постные пирожки можно с капустой, картофелем, грибами и другими овощами, с фруктами и сухофруктами – яблоками, курагой и изюмом, с вареньем – вариантов много! Мы расскажем, конечно же, о самых вкусных и при этом простых рецептах постных пирожков. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
13-02-2015, 17:28 | раздел: Разное, Советы хозяйке, Соусы | посмотрело: 1853 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Постный майонез  В этом рецепте приготовления постного майонеза мы расскажем обо всех секретах этого удивительного соуса, без которого так трудно представить многие повседневные и праздничные блюда. Давайте посмотрим, как сделать постный майонез домашнего приготовления, который станет отличным дополнением для разных блюд. Если вы относите себя к любителям майонеза, то, наверняка, просто не можете представить себе без него многие блюда, например, различные салаты. Но как быть, если и поститься хочется, и совсем отказаться от любимого соуса невмоготу? Попробовать готовить майонез в постной версии. Сделать постный майонез в домашних условиях на самом деле намного проще, чем может показаться на первый взгляд – это быстро и совсем незатруднительно. Основой постного майонеза может выступать растительное масло, овощной или грибной бульон, крахмал, пшеничная или цельнозерновая мука, орехи (кешью, миндаль, грецкий), соевое молоко и даже яблоки – сделать дома постный майонез можно из самых разных продуктов. Мы, как всегда, расскажем о самом простом и надежном рецепте. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
5-02-2015, 21:37 | раздел: Салаты и закуски, Разное, Праздничные блюда | посмотрело: 1367 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Сырный шашлык  Этим рецептом я хочу порадовать не только вегетарианцев, но и мясоедов, которым надоело мясо, а также женщин и детей, потому что по вкусу сырный шашлычок придется практически всем. Рецепт легок и быстр в приготовлении, а с учетом его невысокой себестоимости — просто очарователен. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
3-02-2015, 09:23 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Детские рецепты, Разное, Советы хозяйке, Присланное, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1803 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Удивительные блюда из обычной картошки
Кто-то радуется, когда в дом неожиданно нагрянет веселая компания друзей. Кто-то предпочитает уединение.
Но от спонтанных визитов никто не застрахован. При этом одних гостей накормить просто, а другим подавай настоящий деликатес.
А может быть, гостей ждали давно, а вот чем удивить — не знали.
 Хотите совет? Точнее, много? Сейчас вы узнаете, как обычный картофель может украсить и дружеские посиделки, и почти королевский стол. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-01-2015, 19:24 | раздел: Разное, Юмор о вкусном | посмотрело: 1300 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
11 привычек домашних хозяек,в которых можно узнать себя
Что выводит из себя наших близких и друзей, когда мы готовим еду?Вот топ самых раздражающих привычек хозяек.
 У каждой хозяйки – свой индивидуальный стиль поведения на кухне, который неповторим, как отпечатки пальцев. Этот самый стиль формируют десятки привычек. Какие-то хозяйка выработала сама, какие-то позаимствовала у мамы и бабушки, а некоторые же ей удалось подсмотреть у соседки или же какого-нибудь профессионального кулинара. Во время готовки любимых блюд многим женщинам кажется, что они все делают настолько идеально, что ими можно только любоваться и ни одно движение им нельзя поставить в укор. Впрочем, родственники таких самоуверенных дам наверняка захотят оспорить последнее утверждение. Ведь некоторые кулинарные привычки хозяек способы не только забавлять, но и изрядно злить. Мы собрали 11 кухонных привычек, которые доводят ваших друзей и родных до бешенства. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
27-01-2015, 20:04 | раздел: Десерты, Разное, Мультиварка | посмотрело: 1985 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Легкий завтрак: Нежная творожная запеканка  Хорошее начало дня во многом зависит от правильного завтрака. Он должен быть сытным, но не тяжелым, полезным, но не скучным, сладким, но не калорийным. Можно сделать как в мультиварке, так и в духовке!
Читать дальше... |
|
|
|
|
|
