 |
| « Июль 2025 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
 |
|
| |
27-01-2024, 11:40 | раздел: Выпечка, Разное | посмотрело: 296 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Уютный хруст  Классический хрустящий хворост может быть тонким, как папиросная бумага, или пухлым. Сколько хозяек, столько и мнений. Но все сходятся в одном – хворост обязан хрустеть. Ведь само слово «хворост» уже намекает на шуршание листвы и ломающиеся сухие веточки под ногами. Полусухое пирожное, жаренное во фритюре, раньше было обязательным на праздничном столе. Хворост жарили на Рождество и Крещение, подавали патриарху и послам с чаркой вина. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
20-01-2024, 10:33 | раздел: Вторые блюда, Мультиварка | посмотрело: 330 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Гороховая каша с копчёностями в мультиварке  Сытная зимняя еда. Для гороховой каши с копченостями особенно подходят копченые или копчено-вареные свиные ребрышки, но сгодятся и другие мясные изделия: колбасные, куриные, бекон и т.п., а также ассорти. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
20-01-2024, 10:24 | раздел: Салаты и закуски, Разное | посмотрело: 324 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Маринованные яйца  Есть рецепт маринованных яиц, где их маринуют 2-3 дня. Я решил провести эксперимент и увеличить этот срок до 15 дней. Яйца сделались плотнее (ну это и понятно, соль и прочее вытянули влагу). Вкус белка очень напоминает плавленный сырок Дружба, только с чуть более плотной текстурой и если бы его окунули в уксус. В целом, по солёности яйцо получилось как раз как этот сырок. Подробности ниже... |
|
|
|
|
| |
20-01-2024, 10:11 | раздел: Выпечка, Разное, Присланное | посмотрело: 349 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Хитрости универсального теста и пицца из него  Тесто для пиццы а также, для лепешек, булочек, хлеба. В общем, универсальное усредненное тесто, которое я старался научиться делать, экспериментируя и пробуя новое около года. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
13-01-2024, 08:33 | раздел: Новости кулинарии | посмотрело: 691 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Ананас в пиццу?! Неаполитанский шеф-повар спровоцировал в Италии невероятный кулинарный скандал  Каждый, кто побывал в Италии, знает, что там существуют неписаные правила, наиболее важные из которых связаны с культурой питания. Капучино после 11 часов? Только для туристов! Ананас на пицце? Нет, нет и еще раз нет! Однако сейчас в Италии разгорелся настоящий скандал, потому что один известный итальянский шеф-повар осмелился добавить ананас в пиццу. О нет! Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
13-01-2024, 08:24 | раздел: Разное | посмотрело: 301 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Чем на самом деле отличаются коричневые яйца от белых?  Собрались вы, скажем, испечь пирог, а главного ингредиента — яиц — нет. Идете в магазин, находите стеллаж с нужным продуктом и видите, что куриные яйца бывают разных цветов, размеров и по разной цене. Почему одни яйца дороже других? Чем они отличаются? Какие яйца стоит брать? Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
13-01-2024, 08:15 | раздел: Вторые блюда, Соусы | посмотрело: 436 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Всем любителям макарон посвящается!  Предлагаю вкусный, сытный и очень бюджетный соус к макаронам! Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
13-01-2024, 08:12 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 307 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Куриные голени в сливочном соусе  Устали от праздничных блюд? Ловите простое, но при этом мега вкусное блюдо на каждый день. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
6-01-2024, 09:55 | раздел: Напитки, Разное | посмотрело: 311 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Кофе больше не в моде. Что пришло на смену традиционному напитку с кофеином?  Кто бы мог подумать, что фраза "мода меняется" однажды будет относиться и к абсолютной классике — кофе? К тому самому кофе, без которого не представляют своей жизни люди ни на Западе, ни на Востоке. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
6-01-2024, 09:48 | раздел: Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 304 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Самые вкусные начинки для тарталеток на праздничный стол  На праздничном столе должно царить изобилие и разнообразие. И в этом плане закусочные тарталетки - отличное решение, ведь начинок для них существует великое множество. Вот несколько вариантов. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
