Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Февраль 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
 




Top.Mail.Ru
Рассольник «Ленинградский»
   14-01-2023, 10:25 | раздел: Первые блюда, Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 353 чел. | добавил: sergei

  
  
Рассольник «Ленинградский»


Рассольник «Ленинградский»

Рассольник «Ленинградский» был очень популярен в советские годы и был в меню практически каждого ресторана и каждой столовой. Я буду готовить рассольник по моей очень любимой и очень старенькой книге из серии «Библиотека повара» 1959 года, чтобы рассольник получился точно таким же, каким он был раньше, каким я его помню.

Согласно книжному рецепту, рассольник «Ленинградский» можно приготовить на мясном бульоне с различными мясными продуктами, а также готовить вегетарианским, со свежими лесными или сушеными белыми грибами, либо на отваре овощей и картофеля. Я готовила на говяжьем бульоне.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Пирог с творогом и персиками⁠⁠ из лаваша
   14-01-2023, 10:11 | раздел: Выпечка | посмотрело: 263 чел. | добавил: sergei

  
  
Пирог с творогом и персиками⁠⁠ из лаваша


Пирог с творогом и персиками⁠⁠ из лаваша

Прекрасное сочетание творога с фруктами, с легким оттенком цитрусовых не оставят равнодушными никого!

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Котлеты "Птичье Молоко"
   14-01-2023, 10:04 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 346 чел. | добавил: sergei

  
  
Котлеты "Птичье Молоко"


Котлеты "Птичье Молоко"

Сегодня готовлю котлеты «Птичье молоко». Я не знаю кто дал котлетам такое название, но лично мне оно очень нравится, и мне кажется, что котлетам оно вполне подходит, поскольку котлеты получаются ну очень вкусными. Котлеты из курицы, наверное поэтому птичьи, внутри – очень вкусная начинка, которая делает котлеты нежными, сочными и совершенно особенными. Готовятся котлеты несложно и из доступных продуктов. Давайте приготовим!

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как посолить без соли? История одной приправы. 
   8-01-2023, 10:12 | раздел: Разное, Пряности, Присланное | посмотрело: 286 чел. | добавил: sergei

  
  
Как посолить без соли? История одной приправы.


Как посолить без соли? История одной приправы. 

Очень интересный сказ о том, как шеф-повар по причине ухудшившегося здоровья придумал новую приправу. А в конце будет рецепт и подробное описание приготовления одним из последователей. Это стоит попробовать, говорят, что очень удачная она получилась!

Читать дальше...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Идеальный глинтвейн при помощи термоса
   8-01-2023, 09:31 | раздел: Напитки | посмотрело: 267 чел. | добавил: sergei

  
  
Идеальный глинтвейн при помощи термоса


Идеальный глинтвейн при помощи термоса

Мы нашли рецепт и технологию ИДЕАЛЬНОГО глинтвейна!

Всё просто: термос внутри споласкиваем кипятком. Прямо на дно кидаем:

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Простые блюда для мужика: рваная свинина, которая готовится сама собой
   8-01-2023, 09:26 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски | посмотрело: 391 чел. | добавил: sergei

  
  
Простые блюда для мужика: рваная свинина, которая готовится сама собой

Простые блюда для мужика: рваная свинина, которая готовится сама собой

Как приготовить свинину, чтобы она органично себя чувствовала в шаурме, кесадилье и тако, в бутерброде и бургере? Да даже просто с макаронами и гречкой! Причем сделать это можно так, чтобы мясо готовилось само, а вы могли насладиться свободным временем. В кухня юга США есть блюдо под названием «рваная свинина» — лучший выбор мужика.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
С НОВЫМ 2023 ГОДОМ!
   30-12-2022, 14:23 | раздел: Информация | посмотрело: 223 чел. | добавил: sergei

  
  
С НОВЫМ 2023 ГОДОМ!


С НОВЫМ 2023 ГОДОМ!



Поздравляю с Новым годом Кролика!
Пусть весь год пройдёт гладко, всё будет пушисто и сладко, мягко и нежно!
Желаю в этом году исполнения всех самых сокровенных желаний.
Пусть те, у кого нет второй половинки — обретут её в этом году, в домах зазвучит детский смех, семьи пополнятся радостными событиями и эмоциями.
Пусть Символ этого года принесёт всем удачу и счастье, а каждый день наполнится уверенностью в завтрашнем дне. В любых начинаниях каждому пусть сопутствует успех и достижение цели.
Всем лёгкой работы, открытых улыбок, весёлых праздников, отличного настроения!
Пусть всем живётся легко и свободно!
Мирного неба над головой!
С Новым 2023 годом!
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Заливная рыба. Оказалось, что совсем даже не гадость.
   30-12-2022, 13:36 | раздел: Салаты и закуски, Разное, Присланное, Праздничные блюда | посмотрело: 273 чел. | добавил: sergei

  
  
Заливная рыба. Оказалось, что совсем даже не гадость.


Заливная рыба. Оказалось, что совсем даже не гадость.
1 января 2023 года исполняется уже 47 лет со дня выхода на экран фильма «Ирония судьбы, или С лёгким паром»

Любите ли вы рыбу так, как люблю её я? Сёмга на гриле, щучьи котлеты, запечённая форель в сливочном соусе, жареные карасики, пряная селёдочка… Мм-м-м… Единственное рыбное блюдо, целесообразность которого я никак не могла постичь, – это заливное. Как можно рыбу обложить зелёным горошком, варёной морковкой и в итоге залить всё унылым клееобразным бульоном? Бр-р-р! В моей семье «рыбный холодец» стал появляться в новогоднем меню почти сразу после выхода на телеэкраны культового фильма Эльдара Рязанова «Ирония судьбы, или С лёгким паром!». Уже тогда я, ещё совсем юная, мысленно была солидарна с Ипполитом: «Какая гадость эта ваша заливная рыба!»

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Новогодний стол: 6 простых рецептов картофельных салатов
   30-12-2022, 12:50 | раздел: Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 272 чел. | добавил: sergei

  
  
Новогодний стол: 6 простых рецептов картофельных салатов


Новогодний стол: 6 простых рецептов картофельных салатов

Вариантов картофельных салатов не счесть. Не зря немцы придумали поговорку: «У каждой хозяйки свой картофельный салат».

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Праздничный стол: засолка красной рыбы со свеклой
   30-12-2022, 10:27 | раздел: Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 269 чел. | добавил: sergei

  
  
Праздничный стол: засолка красной рыбы со свеклой


Праздничный стол: засолка красной рыбы со свеклой

Сегодня засолим красную рыбу необычным способом. Свекла в рецепте не только даст свой вкус, но и красивый цвет. Получается очень вкусно и обязательно украсит праздничный стол.

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-