Магия топленых продуктов

	6-01-2024, 09:30 | раздел: Разное | посмотрело: 210 чел. | добавил: sergei
	Магия топленых продуктов Многие любят чай с топленым молоком, это и правда вкусно. В чем магия такого способа обработки молока? Добавляет ли он пользы? И зачем некоторые сейчас топят даже творог и сметану? Иностранцев обычно удивляют топленые продукты, которые популярны в восточнославянской кухне из-за распространения печей, подобных русской. Это ведь не только отопительный прибор. Долгое остывание позволяет медленно томить еду, в том числе и молоко, на невысоких температурах. Читать дальше...
	34 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Царская дичь за новогодним столом 

	6-01-2024, 09:19 | раздел: Разное, Праздничные блюда | посмотрело: 259 чел. | добавил: sergei
	Царская дичь за новогодним столом  Чтобы устроить новогодний праздник, совсем не обязательно как многие века назад подавать на стол лебедей. Вполне можно ограничиться и сегодняшним ассортиментом дичи. А сама традиция готовить для праздничного стола блюда из птицы имеет очень давнюю историю. Читать дальше...
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

С Наступающим 2024 Новым Годом!

	31-12-2023, 09:47 | раздел: Информация | посмотрело: 178 чел. | добавил: sergei
	С Наступающим 2024 Новым Годом! Уважаемые посетители сайта, друзья! Поздравляю Вас с годом Дракона! Желаю Вам счастья, здоровья, добра и Мира! Успехов во всех начинаниях. Пусть год принесёт Вам много новых возможностей и достижений. Счастливого Нового Года!
	51 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Похмелье, как часть русской кухни 

	30-12-2023, 10:28 | раздел: Разное | посмотрело: 178 чел. | добавил: sergei
	Похмелье, как часть русской кухни Возвращение к жизни после праздника – важная часть русской кулинарной культуры. Икра доедена, на оливье уже смотреть невозможно. И осталось русскому человеку только похмелье. Вот с ним-то нам и предстоит разобраться. В преддверии приближающегося Нового года эти знания не будут лишними. Читать дальше...
	51 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Салат на Рождество и Новый год

	30-12-2023, 10:12 | раздел: Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 257 чел. | добавил: sergei
	Салат на Рождество и Новый год Очень вкусный и нежный салат для праздничного стола. Читать дальше...
	51 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Идеальная курица в духовке

	30-12-2023, 09:51 | раздел: Вторые блюда, Праздничные блюда | посмотрело: 286 чел. | добавил: sergei
	Идеальная курица в духовке Сколько запекать курицу в духовке, чтобы кожица была румяная и хрустящая, грудка не пересохла, а бедра полностью приготовились? И вообще, какая она, идеальная готовность курочки? Да, такая проблема есть — птица в духовке пропекается неравномерно. Прежде всего потому, что время готовности разных частей курицы неодинаковое. Как отрегулировать температуру, время и отследить готовность? Давайте разберемся. Читать дальше...
	51 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Закусочные шарики из печени трески

	30-12-2023, 09:42 | раздел: Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 228 чел. | добавил: sergei
	Закусочные шарики из печени трески На праздничном столе центральное место занимают холодные закуски. Хочу предложить вам рецепт холодной закуски, особенно понравившейся моим гостям. Закусочные шарики из печени трески готовятся очень просто, эта закуска вкусна и полезна. Читать дальше...
	51 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Засолка красной рыбы необычным способом со свеклой

	30-12-2023, 09:34 | раздел: Праздничные блюда | посмотрело: 183 чел. | добавил: sergei
	Засолка красной рыбы необычным способом со свеклой Сегодня засолим красную рыбу необычным способом. Свекла в рецепте не только даст свой вкус, но и красивый цвет. Получается очень вкусно и обязательно украсит праздничный стол. Читать дальше...
	51 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Какие национальные новогодние блюда готовят в разных странах 

	30-12-2023, 09:26 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 215 чел. | добавил: sergei
	Какие национальные новогодние блюда готовят в разных странах  Когда ваш новогодний стол из года в год остается неизменным, приходится искать более изысканные рецепты для удивления гостей. Расскажем о 4 национальных блюдах, которые готовят в других странах. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Как приготовить вкусную печенку по рецепту XIX века

	23-12-2023, 13:06 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 303 чел. | добавил: sergei
	Как приготовить вкусную печенку по рецепту XIX века Печень по-строгановски, по-провансальски, жареная печень с апельсинами, с изюмом, брюссельские медальоны — сколько невероятно вкусных блюд готовится сегодня из говяжьей печенки! Особняком среди них стоит печень по-дерптски, ее и приготовим. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »