 |
| « Ноябрь 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
15-12-2015, 20:35 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 3229 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как правильноо приготовить баранину.
Баранина — мясо нежное, вкусное, полезное и экологически чистое.
Дело в том, что при выращивании баранов не используются антибиотики, гормоны и другие искусственные добавки.
Баранина содержит легкоусвояемые белки, ценные витамины, минералы, макро- и микроэлементы, особенно железо.
Существуют определенные тонкости и правила приготовления баранины, которые помогут избежать многих ошибок
и благодаря которым блюдо получится аппетитным, сочным, ароматным и очень вкусным
 Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
10-12-2015, 20:21 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1853 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Венгерский гуляш  Летом большой популярностью пользуются легкие и холодные блюда, а вот зимой так и хочется отведать чего-нибудь горячего, сытного и вкусного! Это блюдо идеально подойдёт для холодной погоды! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
9-12-2015, 19:14 | раздел: Вторые блюда, Разное, Советы хозяйке, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 4108 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовить и избавить субпродукты от запаха.+ рецепт из языка.
Как правильно готовить сердце, лёгкие и почки.
 Субпродукты — это общее название внутренностей и наименее ценных частей туши. Обычно субпродукты делят на две категории. Первая и наиболее ценная: язык, печень, почки, мозги, сердце, вымя говяжье, говяжий и бараний хвосты. Вторая категория: головы (без языков), ноги, лёгкие, уши, свиной хвост, губы, желудки. Субпродукты активно используют в кулинарии: они стоят гораздо дешевле мяса, а пищевая ценность у них не ниже. К тому же правильно приготовленные субпродукты могут содержать даже больше витаминов и минералов, чем обычное мясо. О том, как выбрать субпродукты, как избавить их от специфического запаха и как сделать эффектные блюда с ними. Читать дальше.... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
7-12-2015, 19:12 | раздел: Салаты и закуски, Напитки, Выпечка, Разное, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1286 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
5 очень зимних и незаслуженно забытых блюд русской кухни
Суши, пицы и прочие иностранные вкусности - это конечно очень хорошо, но иногда так хочется чего то родного, исконно русского.
А не попробовать ли нам тоже применить, новомодное в соседней стране словечко, импортозамещение?
 Щи да блины мы все готовить умеем, поэтому сегодня только позабытые и редкие рецепты, которые особенно приятно будет поедать зимними долгими вечерами... Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
3-12-2015, 15:10 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 3980 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Пять секретов приготовления вкусной солянки
 Первые рецепты солянки появились на Руси в XV веке, правда, в те времена солянкой называли густой и очень жирный суп, который подавали к водке. В XVIII веке в поваренных книгах это блюдо получило новое название — «селянка», поскольку готовили его в основном в деревнях, собирая в одном котле остатки продуктов. Сейчас классическую сборную солянку подают в ресторанах, а рецептов ее приготовления существует великое множество. Если вы еще не готовили это блюдо, порадуйте близких вкусной солянкой. Для маленьких детей суп готовят с минимумом соленостей, без копченостей и острых специй, с добавлением картофеля и круп. Все-таки нежные детские желудки не могут переварить такое количество разнородных ингредиентов. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
