Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Апрель 2025    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Винегрет: фирменные рецепты шеф-поваров
   26-11-2013, 21:35 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 5501 чел. | добавил: sergei

  
  
Винегрет: простые советы по приготовлению и фирменные рецепты шеф-поваров

В классической русской кухне довольно много холодных и горячих закусок, а вот салатов нет.
Единственное исключение — винегрет.


Винегрет:  фирменные рецепты шеф-поваров

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рецепт глинтвейна с мандариновым соком
   23-11-2013, 12:05 | раздел: Напитки, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 2076 чел. | добавил: sergei

  
  
Тепло и пряно. Рецепт глинтвейна с мандариновым соком

В Австрии, Германии, Швейцарии и Чехии
глинтвейн традиционно пьют на рождественских базарах и праздниках,
проводящихся на открытом воздухе.
Но для согревания и поддержания оптимистического настроя в дождливые вечера поздней осени
это напиток тоже подойдет как нельзя лучше.


Рецепт глинтвейна с мандариновым соком

Для глинтвейна идеально подходят красные сухие или полусухие некрепкие вина.
В некоторых рецептах глинтвейна в него добавляют коньяк или ром.
Содержание алкоголя по правилам, установленным в Германии, не должно быть меньше 7%.

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Время варить кисель!
   22-11-2013, 20:33 | раздел: Напитки, Детские рецепты, Лечебная кулинария, Национальная кухня | посмотрело: 2742 чел. | добавил: sergei

  
  
Время варить кисель!

Кисель не портит фигуры и поэтому его не страшно употреблять в любых количествах.
Главное только не кидаться на полуфабрикаты киселя, которых так много сейчас в магазинах.
Это все не то и к настоящему киселю они имеют весьма слабое отношение.


Время варить кисель!

Читать дальше...




  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Инструкция как выбрать красную икру в магазине
   21-11-2013, 21:17 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 84685 чел. | добавил: sergei

  
  
Инструкция как выбрать красную икру в магазине

Инструкция как выбрать красную икру в магазине

Красная икра уже сто лет считается в большей части европейских государств экзотическим деликатесом
и стоит баснословно дорого.
А ведь еще двести пятьдесят лет назад икра лососевых рыб считалась едой
для низших слоев населения, аристократам на стол не шла, и при разделке рыбы часто выбрасывалась.

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рыбный день. Карпаччио из сельди с крапивным соусом(фоторецепт)
   21-11-2013, 20:22 | раздел: Салаты и закуски, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1370 чел. | добавил: sergei

  
  
Рыбный день. Карпаччио из сельди с крапивным соусом(фоторецепт)

Рыбный день.  Карпаччио из сельди с крапивным соусом(фоторецепт)

На этот раз повар Свен Эрик Ренаа поделился рецептом карпаччио из маринованной сельди
с крапивным кремом, укропной цитронеттой и гарниром из копченого картофеля.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Пей, пока молодое.
   21-11-2013, 20:03 | раздел: Информация, Напитки, Новости кулинарии, Национальная кухня | посмотрело: 1743 чел. | добавил: sergei

  
  
Пей, пока молодое.

В мире празднуют новый урожай Божоле

Пей, пока молодое.

Каждый год с наступлением полуночи третьего четверга ноября с деревень
и городков французского региона Божо в Париж отправляются более миллиона ящиков
молодого красного вина нового урожая - божоле нуво.
Из французской столицы молодое вино расходится по всему миру, так начинается праздник Божоле.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Тыквенная каша: рецепт ризотто без вина
   19-11-2013, 21:55 | раздел: Вторые блюда, Детские рецепты, Национальная кухня | посмотрело: 1955 чел. | добавил: sergei

  
  
Тыквенная каша: рецепт ризотто без вина

Аппетитная тыквенная каша по рецепту а-ля ризотто.

Тыквенная каша: рецепт ризотто без вина

Ризотто - тыквенная каша с рисом, рецепт которой мы вам предлагаем, легкая, вкусная и полезная.
В ней нет традиционного вина, поэтому она понравится как взрослым, так и детям.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рильета из сельди с овощами в глазури (фоторецепт)
   19-11-2013, 20:52 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1584 чел. | добавил: sergei

  
  
Рильета из сельди с овощами в глазури (фоторецепт)

Необычная закуска- паштет-рильет из сельди с молодыми овощами в глазури.

Рильета из сельди с овощами в глазури (фоторецепт)

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Острый салат из моркови (Фоторецепт)
   18-11-2013, 21:28 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Сад и огород, Национальная кухня | посмотрело: 1634 чел. | добавил: sergei

  
  
Острый салат из моркови

Острый салат из моркови (Фоторецепт)

Правильная нарезка ингредиентов для салата имеет значение.
Здесь важно учесть плотность мякоти отдельного овоща, ведь он может иметь плотную ткань.
Особенно это касается свёклы, редьки, морковки, корневого сельдерея.
Порезанные на крупные куски, они огрубляют этот салат, поэтому,
овощи зачастую шинкуют соломкой, но также можно натереть их на тёрке.
А помидоры, репчатый лук и огурцы можете просто нарезать ломтиками,
чтобы они лучше сохранили свою форму.
Зелёные листики салата порвите руками.
Иногда их подают целыми.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Классика русской кухни-кислые щи!
   18-11-2013, 21:06 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке, видеорецепты, Национальная кухня | посмотрело: 26168 чел. | добавил: sergei

  
  
Классика русской кухни-кислые щи!

Что является символом холостяцкой жизни?
Конечно же, яичница!
Ведь получается так, что мужчина, если и способен приготовить себе яичницу
или сварить себе (даже!) макароны, то вот с супами абсолютная беда.
Потому что мужчина и суп – это, конечно, крайне тяжело.


Классика русской кухни-кислые щи!

Читать дальше...

  

Комментариев: 2 | Подробнее »

-