 |
| « Апрель 2025 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
28-12-2017, 06:20 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1094 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Холодец из свиных ножек
Искусство варить холодец (студень) можно сравнить с искусством, которое передается из поколения в поколение. Не многие молодые его освоили. А зря. Это блюдо на ура заходит зимой под картошечку, хорошо выручит хозяйку в случае, если нагрянули гости или сами отправились к друзьям. И конечно его не стыдно поставить и на новогодний стол. И по деньгам совсем недорого, правда, хлопотно.
 Ну что, рискнем приготовить? Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
25-12-2017, 08:09 | раздел: Информация, Вторые блюда, Салаты и закуски, Напитки, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 1396 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Новогоднее меню на 2018 год Земляной Собаки. Рецепты для праздничного стола
 Огненная стихия двух предыдущих лет постепенно сменится властью абсолютно земного знака – Собаки. Конечно же, составлять праздничное меню нужно с учетом вкусов этого животного, чтобы грядущий год радовал. Какие тонкости следует учитывать, какие блюда готовить, а также рецепты изысканных блюд для встречи Нового года – обо всем этом ниже. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
25-12-2017, 05:59 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Присланное, Праздничные блюда | посмотрело: 1192 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Самое Новогоднее блюдо — утка с яблоками в духовке.(Приготовление в рукаве)  Одно из самых «рождественских» и «новогодних блюд» — утка с яблоками в духовке. Покупать утку лучше всего в проверенном месте — у хозяина птички или в магазине с хорошей репутацией. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
19-12-2017, 15:29 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 794 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Жаркое с вешенками и гаудой
По сути, это блюдо - разновидность жульена, только дополненное помидорной кислинкой.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
19-12-2017, 15:19 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 739 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Картофель по-бернски
Картошка, приготовленная по старинному швейцарскому рецепту, получается очень сытной и не требует длительных хлопот на кухне.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
19-12-2017, 15:04 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 944 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовить картофельные зразы с мясом
Ценный совет: при лепке картопляников, как называют картофельные зразы в украинской кухне, используйте пищевую пленку. Это сохранит время и нервы.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
19-12-2017, 14:59 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 783 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Тушенная индейка с тыквой и картофелем
Какое жаркое без картофеля? Правильно, никакое.
Предлагаем вариант блюда - с тыквой и пряностями.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
11-12-2017, 17:54 | раздел: Информация, Вторые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 1437 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовить холодец, студень и заливное
В застывшем бульоне холодца содержится коллаген, замедляющий процесс старения кожи.
 Приготовление холодца занимает много времени, но это блюдо стоит потраченных усилий. На вид желеобразная масса может показаться неаппетитной, но бульон получается очень наваристым и ароматным, а кусочки мяса – нежными.  Для приготовления берут те части туши животного, которые не используются в других рецептах. Ингредиенты стоят относительно дёшево, а сам холодец получается сытным и полезным. Застывший бульон - содержит коллаген, который делает кожу упругой и выводит из организма токсины. Благодаря этим свойствам холодец стал незаменимым блюдом на новогоднем столе. Изначально холодец готовили из свиного или свино-говяжьего бульона с кусочками мяса и птицы, а студень варили исключительно из говядины. Сейчас холодец и студень в общем-то одно и то же блюдо. А вот заливное готовится совершенно по-другому. В нём желеобразная консистенция получается с помощью добавления желатина либо агар-агара. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
