 |
| « Август 2025 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
 |
|
 |
|
 |
| |
24-10-2014, 10:37 | раздел: Информация, Вторые блюда, Детские рецепты, Лечебная кулинария, Советы хозяйке, Соусы, Праздничные блюда | посмотрело: 1826 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Лосось от шеф-повара для будущих мам
Когда женщина находится в ожидании чуда, то ее организм и само «чудо» нуждается в удвоенном количестве витаминов и микроэлементов.
Шеф-повар Павел Химишинец подготовил вкусный рецепт полезного блюда как раз для будущих мамочек...
 ...красная рыба со спаржей и сливочным соусом с икрой. Спаржа - кладезь необходимых веществ: B1, B2, В9, фолиевая кислота, хлорофил, грубые волокна, никотиновая кислота, PP, йод. Они идеально подходят для снятия отеков и помогают плоду развиваться правильно, спаржа обладает успокаивающим свойством, улучшает зрение и состояние волос, кожи. А красная рыба содержит в себе мегаполезные омега-3, жирные кислоты, легко усвояемые белки, жиры. Такое блюдо явно придется по вкусу и вам и будущему гурману в животике. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
21-10-2014, 18:25 | раздел: Десерты, Выпечка, Детские рецепты, Сад и огород, Соусы, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1668 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Английский день яблок: готовим пироги и омлеты
21 октября в Англии отмечают День яблока.
 Тысячи пирогов и десятки глупых конкурсов – так отмечают День яблока в Англии. Сезонные фрукты в руках подданных Её Величества превращаются в серьёзное оружие, и победит та команда, чьи залпы заставят противника капитулировать. После этого побоища всего участники отправляются к длинному столу, на котором выставлены десятки самых разнообразных блюд из яблок. Кто-то таким образом отметит свой триумф, а кто-то подсластит пилюлю поражения. Мы же призываем вас обойтись без яблочной бойни и сразу перейти к яблочному пиршеству. Представляем пять английских блюд из яблок, самые важные среди них, разумеется, пироги и пудинги. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
10-10-2014, 18:55 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Соусы | посмотрело: 1671 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Белая рыба в соево-апельсиновом соусе.
Легкий ужин за 30 минут.
 Замаринованная в соево-апельсиновом соусе белая рыба не будет отдавать тиной. Подойдет любая – судак, окунь, тилапия или треска. Годится свежее или замороженное филе. На гарнир можете сделать легкий салат, сварить гречку или рассыпчатый рис. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
29-09-2014, 18:56 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Соусы | посмотрело: 1673 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Мясные биточки – 2 простых рецепта
Умение кулинара вкусно готовить различные блюда из мяса высоко ценится всеми, кто этот продукт кушает,
ведь нет ничего аппетитнее вкусно приготовленного мяса!
В этой статье мы расскажем о том, как вкусно готовить мясные биточки, и о самых простых их рецептах.
 Прежде всего, уточним, что же такое скрывается за столь милым названием «биточки»? Биточки – это, по сути, мясные котлеты, но отличающиеся формой и способом приготовления. Чем мясные биточки отличаются от котлет? Во-первых, формой – у биточков она круглая, а у котлет – овальная, во-вторых, биточки обычно тушат, а котлеты жарят или запекают в духовке, но это уже отличие непринципиальное. Хорошо вникнуть в нюансы отличия биточков от котлет поможет история блюда. Биточками в нашей стране стали называть аналог традиционного блюда французской кухни – знаменитых медальонов. Такое название в нашем языке они получили из-за того, что первоначально готовились только из отбивного мяса – вырезки, которой придавали правильную круглую форму. Также изначально их называли «битки». Со временем их стали делать и из рубленого мяса, и из фарша. Сегодня главный критерий отнесения мясного блюда к категории биточков – это правильная круглая форма, а готовиться они могут по-разному. Биточки, как и котлеты, можно жарить, запекать, тушить, но чаще всего их томят в различных соусах – сметанном, томатном и т.д. Также можно делать это аппетитное блюдо с начинкой или без нее. В качестве начинки можно использовать практически любые продукты, начиная от сыра, грибов, яиц и заканчивая различными овощами – брокколи, капустой, луком и т.д. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-09-2014, 22:41 | раздел: Десерты, Напитки, Детские рецепты, Советы хозяйке, Сад и огород, Соусы | посмотрело: 1782 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Черноплодная рябина. Как справиться с урожаем осенних ягод.(6 рецептов)
Черноплодная рябина еще долго может висеть на ветвях, пока ее не склюют птицы,
но она уже вполне зрелая, так что как выдастся свободный день – можно собирать и готовить.
 Черноплодная рябина – очень полезная осенняя ягода. Ее рекомендуют включить в рацион гипертоникам, так как она понижает давление. Тем же, у кого давление и без того низкое, следует быть с черноплодкой очень аккуратным. И есть ее по чуть-чуть. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
22-09-2014, 19:09 | раздел: Соусы | посмотрело: 1420 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Сливочно-грибной соус  Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
23-08-2014, 13:30 | раздел: Соусы | посмотрело: 1491 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Мексиканский сырный чили соус  Читать дальше... |
|
|
|
|
|
