Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Ноябрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Из самых поздних овощей осени.
   26-11-2013, 23:54 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Детские рецепты, Лечебная кулинария, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 1755 чел. | добавил: sergei

  
  
Брюква и пастернак. 7 интересных блюд из самых поздних овощей

Поздняя осень – время корнеплодов.
Эти овощи именно до зимы содержат больше всего витаминов и полезных веществ.
После зимнего хранения они уже не такие полезные


Из самых поздних овощей осени.

Пастернак и брюква – одни из последних овощей, которые покидают насиженные места на грядках.
Оба корнеплода незаслуженно забыты массовой кулинарией.
Максимум, чего удостаивается пастернак – быть альтернативой корню петрушки в супе.

Между тем из этих овощей можно приготовить отличные, вкусные и полезные блюда.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Винегрет: фирменные рецепты шеф-поваров
   26-11-2013, 21:35 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 5444 чел. | добавил: sergei

  
  
Винегрет: простые советы по приготовлению и фирменные рецепты шеф-поваров

В классической русской кухне довольно много холодных и горячих закусок, а вот салатов нет.
Единственное исключение — винегрет.


Винегрет:  фирменные рецепты шеф-поваров

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рыба в кисло сладком соусе.
   25-11-2013, 23:06 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Соусы | посмотрело: 1571 чел. | добавил: sergei

  
  
Рыба в кисло сладком соусе.

Рыба в кисло сладком соусе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг судака ( целая рыба )
2 яйца
3 ст. л. крахмала
1 ст. л. муки
0,5 ст. растительного масла
соль по вкусу
соус:
2 ст. л. томатной пасты
0,5 ст. сахара
1 ст. яблочного сока
1 ч. л. уксуса
1 яблоко
3 колечка консервированного ананаса
1 лимон

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Мясной "хлеб."
   25-11-2013, 22:36 | раздел: Салаты и закуски, Выпечка | посмотрело: 1655 чел. | добавил: sergei

  
  
Мясной "хлеб"

Мясной "хлеб."

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• фарш говяжий 700 г
• яйцо отварное 3 шт.
• зелень укропа 1 пучок
• чеснок 2 зубчика
• сливочное масло 60 г
• соль, перец по вкусу
• репчатый лук 1 шт.
• яйцо 2 шт.

Читать дальше...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Инструкция как выбрать красную икру в магазине
   21-11-2013, 21:17 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 2788 чел. | добавил: sergei

  
  
Инструкция как выбрать красную икру в магазине

Инструкция как выбрать красную икру в магазине

Красная икра уже сто лет считается в большей части европейских государств экзотическим деликатесом
и стоит баснословно дорого.
А ведь еще двести пятьдесят лет назад икра лососевых рыб считалась едой
для низших слоев населения, аристократам на стол не шла, и при разделке рыбы часто выбрасывалась.

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рыбный день. Карпаччио из сельди с крапивным соусом(фоторецепт)
   21-11-2013, 20:22 | раздел: Салаты и закуски, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1328 чел. | добавил: sergei

  
  
Рыбный день. Карпаччио из сельди с крапивным соусом(фоторецепт)

Рыбный день.  Карпаччио из сельди с крапивным соусом(фоторецепт)

На этот раз повар Свен Эрик Ренаа поделился рецептом карпаччио из маринованной сельди
с крапивным кремом, укропной цитронеттой и гарниром из копченого картофеля.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Корзинки с ветчиной и грибами
   20-11-2013, 23:08 | раздел: Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 1579 чел. | добавил: sergei

  
  
Корзинки с ветчиной и грибами

Согласитесь, что хочется есть не только вкусную еду, но и красивую.
Корзинки с ветчиной вы можете готовить и каждый день на завтрак, и на любой праздничный стол.
Они сытные, вкусные и красиво оформлены.
Такая оригинальная закуска украсит любой стол, хоть немного и придется с ней повозиться.


Корзинки с ветчиной и грибами

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рильета из сельди с овощами в глазури (фоторецепт)
   19-11-2013, 20:52 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1530 чел. | добавил: sergei

  
  
Рильета из сельди с овощами в глазури (фоторецепт)

Необычная закуска- паштет-рильет из сельди с молодыми овощами в глазури.

Рильета из сельди с овощами в глазури (фоторецепт)

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как замариновать шампиньоны за 12 часов
   18-11-2013, 22:50 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Советы хозяйке | посмотрело: 2099 чел. | добавил: sergei

  
  
Как замариновать шампиньоны за 12 часов

Идём покупаем шампиньоны и готовим их по этому быстрому рецепту

Как замариновать шампиньоны за 12 часов

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Острый салат из моркови (Фоторецепт)
   18-11-2013, 21:28 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Сад и огород, Национальная кухня | посмотрело: 1564 чел. | добавил: sergei

  
  
Острый салат из моркови

Острый салат из моркови (Фоторецепт)

Правильная нарезка ингредиентов для салата имеет значение.
Здесь важно учесть плотность мякоти отдельного овоща, ведь он может иметь плотную ткань.
Особенно это касается свёклы, редьки, морковки, корневого сельдерея.
Порезанные на крупные куски, они огрубляют этот салат, поэтому,
овощи зачастую шинкуют соломкой, но также можно натереть их на тёрке.
А помидоры, репчатый лук и огурцы можете просто нарезать ломтиками,
чтобы они лучше сохранили свою форму.
Зелёные листики салата порвите руками.
Иногда их подают целыми.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-