Треска по-провансальски



На Новый год обычно готовят заливное из рыбы,
а вот попрбуйте приготовить в мультиварке треску по-провансальски,по рецепту
от шеф повора Пьера Дюкана.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Треска (филе) – 4 шт.
Ветчина постная – 8 ломт.
Помидор – 8 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Базилик (листочков) – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1
Очистите помидоры от кожицы, удалите семена, мелко нарежьте.

Шаг 2
Очистите лук и чеснок, измельчите.

Шаг 3
Положите на тарелку кусок трески, сверху помидоры и лук, посолите, поперчите.

Шаг 4
Оберните каждый кусочек рыбы двумя ломтиками ветчины и выложите в чашу мультиварки, смазанную маслом.

Шаг 5
Выпекайте 25 минут в режиме «Выпечка». Перед подачей посыпьте нарезанным базиликом.

Приятного аппетита!