 |
| « Апрель 2025 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
7-01-2016, 20:22 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 865 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
13 подсказок для кулинара  Соус для жаркого и любой соус к мясу приобретет дополнительную пикантность, если добавить в него 2 щепотки растворимого кофе. Звучит странно, но вкус — бесподобный! Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
29-12-2015, 19:53 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Разное, Праздничные блюда | посмотрело: 1479 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Всё, что вы хотели знать об икре, и даже немного больше
У этого продукта большой символический смысл: если икра на столе, значит, жизнь удалась.
Так пусть она будет с нами хотя бы пару раз в году!
 Икра — продукт с уникальным сочетанием биологически активных веществ. В ней много суперполезных омега‑3 жирных кислот, а такого количества полноценного белка не найти ни в одном другом продукте! Добавим к этому витамины А, С и D, фосфор, калий, фолиевую кислоту, лецитин. В общем, икра незаменима, если нужно восстановить силы после болезни, стрессов. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
22-12-2015, 20:25 | раздел: Информация, Напитки, Разное, Новости кулинарии | посмотрело: 1322 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Исчезнет ли алкоголь из баров? Рестораторы о подключении к ЕГАИС
С 1 января 2016 года рестораны, кафе и бары должны начать фиксировать покупки алкоголя в оптовом звене.
Делать это нужно с помощью системы ЕГАИС.
 С 1 января 2016 года рестораны, бары и кафе должны начать использовать систему ЕГАИС для фиксации покупки алкоголя у оптового продавца. Фиксировать розничную продажу, то есть продажу коктейля покупателю – не нужно. Пока не нужно. Так говорится в разъяснении Росалкогольрегулирования, отправленном движению «Опора России», организации занимающейся защитой прав предпринимателей. Рестораторы надеялись, что необходимость установки оборудования ЕГАИС и начала работы с ней не возникнет раньше 1 июля 2016 года. Это оказалось не так – после 1 января рестораны, не подключенные к системе, теоретически не смогут покупать алкоголь и соответственно продавать его нам. Насколько серьезна угроза оказаться в новогодние каникулы без глинтвейна и дайкири в любимом ресторане. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
22-12-2015, 20:06 | раздел: Информация, Разное, Лечебная кулинария, Праздничные блюда | посмотрело: 2042 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Помогают печени, защищают желудок. 7 продуктов, которыми надо закусывать Новогоднее застолье – предприятие довольно тяжелое для нашего организма: ночь, много алкоголя и жирной пищи. Все это дает очень сильную нагрузку на желудочно-кишечный тракт, печень, почки. Особенно тяжело переносятся крепкие алкогольные напитки – на утро 1 января все это прекрасно понимают. Но вред алкоголя можно уменьшить, если оперировать правильными закусками. Мы подготовили семь самых лучших.  Запеченная телятина или индейка. Лучшая закуска для водки и крепких напитков – нежирные белковые блюда. Она долго переваривается, замедляет расщепление алкоголя, который и печень перерабатывает постепенно, не перегружаясь. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
21-12-2015, 19:36 | раздел: Информация, Разное, Микроволновка, Советы хозяйке, Юмор о вкусном | посмотрело: 1927 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как выжать максимум из микроволновки: на что способна бытовая техника
Как не жаль признавать, но для большинства хозяек микроволновка превратилась в обычный ящик, в котором можно быстро разогреть готовые блюда, разморозить мясо.
Да разве что сделать горячие бутерброды по-быстрому.
 Предлагаем раскрыть неизвестные таланты чудо техники, которая позволяет приготовить за считанные минуты вкуснейшие блюда. Кроме этого в конце вас ждет юмористическая подборка последствий слишком активного выжимания максимума из микроволновки.  Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
16-12-2015, 19:43 | раздел: Информация, Разное, Лечебная кулинария, мерная таблица массы и объема продуктов | посмотрело: 1620 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как похудеть за 2 недели до Нового года
Советы диетолога
 Последние дни перед Новым годом — самые тяжёлые в году. Нужно не только подготовиться к празднику и купить всем подарки, многие ставят перед собой цель — похудеть к торжественному ужину, влезть в любимое платье. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
10-12-2015, 19:33 | раздел: Информация, Разное, Праздничные блюда | посмотрело: 1308 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Год красной Обезьяны. Как его встречать и что приготовить на стол?
Новый 2016 год по восточному календарю будет годом красной (или огненной) Обезьяны. Что принесёт он с собой и как его встречать.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
9-12-2015, 19:36 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Разное, Соусы | посмотрело: 1233 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Майонез.Три примера издевательства над благородным соусом
Нет соуса более популярного, чем майонез. У нас с ним готовят и салаты, и горячие блюда, делают бутерброды.
 Майонез используют как соус к овощам и мясу, заправляют им салаты, поливают холодцы, макают в него пельмени, мажут на бутерброды, даже добавляют в торты. Но в этом майонезном угаре мы забываем простую вещь: майонез нельзя нагревать, это холодный соус. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
9-12-2015, 19:14 | раздел: Вторые блюда, Разное, Советы хозяйке, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 4211 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовить и избавить субпродукты от запаха.+ рецепт из языка.
Как правильно готовить сердце, лёгкие и почки.
 Субпродукты — это общее название внутренностей и наименее ценных частей туши. Обычно субпродукты делят на две категории. Первая и наиболее ценная: язык, печень, почки, мозги, сердце, вымя говяжье, говяжий и бараний хвосты. Вторая категория: головы (без языков), ноги, лёгкие, уши, свиной хвост, губы, желудки. Субпродукты активно используют в кулинарии: они стоят гораздо дешевле мяса, а пищевая ценность у них не ниже. К тому же правильно приготовленные субпродукты могут содержать даже больше витаминов и минералов, чем обычное мясо. О том, как выбрать субпродукты, как избавить их от специфического запаха и как сделать эффектные блюда с ними. Читать дальше.... |
|
|
|
|
|
