 |
| « Ноябрь 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
 |
|
 |
|
 |
| |
1-12-2015, 21:01 | раздел: Выпечка, Советы хозяйке, Присланное, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1577 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Национальное татарское блюдо:Эчпочмак.Фоторецепт
Эчпочмак дословно переводится как треугольник. Это блюдо национальной татарской кухни, очень вкусное и не сложное в приготовлении.
Для меня остаётся загадкой, почему оно не настолько популярно, как татарские чебуреки, янтыки и самса.
Рецептов эчпочмаков довольно много, как в вариациях теста, так и начинки, что характерно практически для всех блюд народной кухни,
когда каждая хозяйка вносит какие-то изменения, учитывая вкусы своей семьи.
 Тесто можно использовать пресное или дрожжевое, за основу начинки брать любое мясо на свой вкус — баранину, говядину, курицу или даже свинину, что, конечно, не соответствует настоящим рецептам мусульманской кухни, но, тем не менее, получается очень вкусно. Да что там говорить про варианты приготовления, когда даже само название имеет несколько вариаций — эчпочмаки, очпочмаки и учпучмаки. А всё почему? Оказывается, в русском языке просто нет буквы, которая используется в оригинале слова. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
30-11-2015, 20:13 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 992 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Классический рецепт форшмака
Научись готовить форшмак - любимое блюдо одесситов.
 Существует немало рецептов «правильного» одесского форшмака. Каждая хозяйка готовит его по-своему и будет с пеной у рта доказывать, что именно ее вариация форшмака - каноническая. Пожалуй, неизменным во всех форшмаках остается только наличие в рецепте сельди. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
30-11-2015, 19:33 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 1216 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Два блюда к новогоднему столу Понемногу начинаем готовится к главным праздникам года.
Да и кто нам помешает сделать эту вкуснятинку прямо сегодня? Зачем ждать прихода праздника, если мы сами его можем себе устроить  Сегодня в эфире вкуснючее мясо в духовке, оригинальные новогодние мешочки. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
25-11-2015, 19:58 | раздел: Десерты, Выпечка, Детские рецепты, Праздничные блюда | посмотрело: 1306 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Творожная запеканка в духовке
Приготовьте нарядную мраморную творожную запеканку
 Неизменно любимая, полезная и разнообразная творожная запеканка имеет столько вариантов приготовления, что у тебя наверняка уже припасены несколько своих проверенных рецептов. Не останавливайся на достигнутом, пробуй и добавляй в свое меню новые варианты запеканок из творога. Классическое сочетание творога и шоколада, контраст и единение вкусов, мягкость, нежность и сытость – творожная запеканка в духовке, пожалуй, самое подходящее подкрепление на весь день. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-11-2015, 20:41 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Разное, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 1737 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Самые вкусные овощные запеканки.10 рецептов на выбор.
Чем хороши овощные запеканки? Их сложно испортить! Они всегда получаются нежными внутри и румяными снаружи.
Они полезные и низкокалорийные, но при этом вкусные и сытные.
Для них подойдут как свежие, так и замороженные овощи.
А значит, их можно готовить в любое время года.
При этом разнообразие сочетаний продуктов ограничено только фантазией хозяйки, а готовятся овощные запеканки легко и быстро.
Правда, и съедаются тоже.
 В нашей сегодняшней подборке — 10 замечательных рецептов запеканок с цукини и томатами, с капустой и баклажанами, с грибами, макаронами, мясом и рыбой. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
16-11-2015, 11:02 | раздел: Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 2096 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Салат «Гранатовый браслет» С древних времен гранат называют «райским яблоком». Нередко эту полезную ягоду используют для украшения различных блюд. Например, салат «Гранатовый браслет» получил свое название благодаря тому, что сверху он посыпается зернышками граната. Вкус салата «Гранатовый браслет» напрямую зависит от его главного компонента – спелого граната. Перед его покупкой обратите внимание на внешний вид, в идеале он должен быть чуть подсушенным снаружи. Для приготовления салата лучше всего подойдут прошлогодние плоды, ведь у них самые сочные и сладкие зерна. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
15-11-2015, 11:21 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 4787 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
5 интересных блюд из сосисок  Сосиски — одно из самых популярных блюд. Их варят, жарят, заливают яйцами. Но этим нехитрым набором дело не ограничивается: из сосисок можно приготовить много вкусных блюд. Представляем пять простых блюд. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
10-11-2015, 19:21 | раздел: Вторые блюда, Соусы, Праздничные блюда | посмотрело: 7169 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Куриное филе, фаршированное сыром и травами, с соусом из копченого сыра и овощным рагу  Читать дальше... |
|
|
|
|
|
