Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Октябрь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31




Top.Mail.Ru
Ребрышки свиные( к пиву)
   27-10-2012, 22:46 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1465 чел. | добавил: sergei

  
  
Ребрышки свиные( к пиву)

Свиные ребрышки Барбекю с хрустящими луковыми чипсами
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Суп крем из шпината / Spinach Cream Soup
   27-10-2012, 22:32 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 1427 чел. | добавил: sergei

  
  

Суп крем из шпината / Spinach Cream Soup


Суп крем из шпината
Сливочный суп пюре из свежего шпината с луком шалот и тостами
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Гаспачо с рыбой
   27-10-2012, 22:09 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 1154 чел. | добавил: sergei

  
  
Гаспачо с рыбой

А именно – с тунцом и лососем.

Я давно уже хотел приготовить гаспачо, но как-то не складывалось.

Однажды утром, проснувшись и выпив чашечку ристретто, я пошел гулять с Боней, зашел в местный гастроном, чтобы купить ему творог. Заодно захватил необходимые овощи и травы. И вот что получилось.

Как и в большинстве своих блюд, я делаю все на собственное усмотрение. Точного рецепта я не знаю вообще ни одного. Кто-то скажет, что это проявление таланта или профессионализм, но на самом деле – это полный дилентантизм. Собственно и этот суп я приготовил из головы.

Пробил блендером помидоры, очищенные огурцы, перец, лук, чеснок и тертый перец чили. Нам не нужно пюре, поэтому стоит отпустить кнопку, как только получится рыхлая кашица. Добавил нарезанные кинзу и укроп, сделал пару оборотов и отправил охлаждаться в морозилку. Некоторые потом добавляют лед, но я предпочитаю сразу охладить суп – вода мне не нужна.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Шотландские песочные печенья (shortbreads) "Кентервильское привидение"
   27-10-2012, 01:04 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1510 чел. | добавил: sergei

  
  

Шотландские песочные печенья (shortbreads) "Кентервильское привидение"

Ингредиенты:

Масло сливочное - 125 г.

Мука - 180 г.

Сахарный песок или сахарная пудра - 55 г.

Соль мелкая - 1 щепотка
Время подготовки: 0 дн., 0 ч. и 30 мин.
Время приготовления: 0 дн., 0 ч. и 15 мин.
Время доведения до готовности: 0 дн., 0 ч. и 20 мин.
Количество готового продукта: 18-24 печений
  

Комментариев: 1 | Подробнее »
Русская кухня
   27-10-2012, 00:06 | раздел: Напитки | посмотрело: 1816 чел. | добавил: sergei

  
  
Русская кухня

Медовуха

По существу, медовуха – это механическое разведение относительно небольших количеств меда в воде с последующим сбраживанием.

Настоящий рецепт медовухи очень прост. Родниковая вода и мёд. И ещё время. Месяца три минимум дать настояться. Чем больше, тем крепче. Староверы и потомственные пчеловоды делают медовуху без дрожжей, и в сладкую воду добавляют пергу.

В старые времена нередко для медовухи брали мед и сок ягод, и выдерживали ее до 40 лет.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Поварской юмор
   26-10-2012, 23:29 | раздел: Юмор о вкусном | посмотрело: 3234 чел. | добавил: sergei

  
  
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Торт для свадьбы в стиле Хэллоуин »
   26-10-2012, 22:26 | раздел: Десерты | посмотрело: 3093 чел. | добавил: sergei

  
  
Торт для свадьбы в стиле Хэллоуин »


Говоря о тематических свадьбах в стиле Хэллоуин, невозможно не упомянуть об элегантном и стильном десерте, которым является черно-белый торт.

Если на вашем мероприятии преобладает черный цвет или же он является всего лишь небольшой «приправой основному блюду», то торт в черно-белой гамме будет очень уместен. Согласитесь, что розочки и ангелочки не вписываются в рамки «вампирской свадьбы» или модной черно-белой свадьбы.

Черно-белый торт может быть любой формы, по вашему желанию его обтянут белой или черной кулинарной мастикой, сделают контрастные украшения. Кроме съедобных деталей можно использовать декоративные элементы для момента торжественного появления торта — атласные ленты, живые цветы, стразы, броши и перья.

Подобные торты, как правило, вызывают у присутствующих удивление и восторг, если в их дизайне отражается общий свадебный декор.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Борщ по-житомирски
   26-10-2012, 17:01 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 1746 чел. | добавил: sergei

  
  
Борщ по-житомирски


500 г свинины на кости

500 г капусты

300 г картофеля

200 г свеклы

200 г сметаны

50 г сала

1 головка репчатого лука

1 морковь

1 стакан фасоли молодой

2 ст.л. томат-пюре

зелень, соль
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Негр
   26-10-2012, 17:01 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1208 чел. | добавил: sergei

  
  
Негр


0,5 л кефира(можно простокваши)

4 яйца

3 ч.л.соды

3-5 стаканов муки

3 ст.л.какао

3 стакана сахарного песку
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Суп из свинины по-украински с фасолью
   26-10-2012, 17:00 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 2017 чел. | добавил: sergei

  
  
Суп из свинины по-украински с фасолью


1 л воды

250-300 г свинины

5-6 клубней картофеля

2 зубчика чеснока

1 головка репчатого лука

1-2 моркови

1 стакан фасоли

2 ст.л. растительного масла

перец

лавровый лист

зелень

соль
  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-