 |
| « Апрель 2025 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
17-02-2015, 11:13 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 1075 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как нарезать лук и не расплакаться?  Едва ли найдётся такая хозяйка, которая ни разу не плакала на кухне. И чаще всего причиной пролитых слёз становился не сожжённый пирог, а лук. Ведь при шинковке из этого необходимого в готовке овоща активно выделяется тиопропаналь-S-оксид. Это соединение серы раздражает глаза и вызывает повышенное слезотечение. Однако существует несколько простых способов нейтрализовать действие «плаксивого» вещества: Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
17-02-2015, 10:45 | раздел: Десерты, Выпечка | посмотрело: 1620 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Сырники и пышный хворост.(2 десерта на масленицу)  Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
16-02-2015, 15:00 | раздел: Информация, Десерты, Выпечка, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1389 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Масленица 2015
Масленица 2015 начинается 16 февраля и продлится до 22 февраля.
Традиционно Масленица заканчивается в канун Большого поста, которым начинается подготовка к самому большому празднику православных християн – Пасхе.
Отчасти поэтому праздник Масленицы так любим и популярен в народе: правила Большого поста предписывают строгое ограничение в еде.
Напомним, что Масленица 2015 заканчивается 22 февраля и уже на следующий день начинается 40-дневный пост.
 Масленицу разделяют на узкую и широкую. Узкая Масленица – это первые три дня, а Широкая – последние четрые. В понедельник, вторник и среду (Узкая Масленица) разрешается заниматься работой по дому, а вот уже с четверга (Широкая Масленица) все хозяйственные работы прекращались и стартовали народные гулянья. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
16-02-2015, 13:43 | раздел: Вторые блюда, Разное | посмотрело: 1413 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Морковно-гречневые драники  Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
13-02-2015, 18:15 | раздел: Выпечка, Разное | посмотрело: 1551 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Постные пирожки ( 3 рецепта)
В этой статье мы поговорим о приготовлении постных пирожков – они могут быть очень разнообразными,
Итак, какие постные пирожки можно приготовить в пост?
 Поскольку выпечка – это всегда, как минимум, две составляющих: тесто и начинка, делая постную выпечку, нужно помнить о том, что содержать животных продуктов не должна не только начинка, но и само тесто, иначе нельзя называть постной выпечку, приготовленную, скажем, с использованием яиц. Имеющий небольшой опыт кулинары сейчас могут удивиться: как так – готовить тесто без яиц?! На самом деле – очень просто! Рецептов постного теста много, а разнообразной выпечки с ним – еще больше, вот и пирожки – не исключение. Постные пирожки могут быть очень разнообразными – их можно делать из дрожжевого или пресного теста, с любой начинкой – сладкой, соленой, несладкой, в запеченном или жареном виде и т.д. Приготовить постные пирожки можно с капустой, картофелем, грибами и другими овощами, с фруктами и сухофруктами – яблоками, курагой и изюмом, с вареньем – вариантов много! Мы расскажем, конечно же, о самых вкусных и при этом простых рецептах постных пирожков. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
13-02-2015, 17:28 | раздел: Разное, Советы хозяйке, Соусы | посмотрело: 1929 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Постный майонез  В этом рецепте приготовления постного майонеза мы расскажем обо всех секретах этого удивительного соуса, без которого так трудно представить многие повседневные и праздничные блюда. Давайте посмотрим, как сделать постный майонез домашнего приготовления, который станет отличным дополнением для разных блюд. Если вы относите себя к любителям майонеза, то, наверняка, просто не можете представить себе без него многие блюда, например, различные салаты. Но как быть, если и поститься хочется, и совсем отказаться от любимого соуса невмоготу? Попробовать готовить майонез в постной версии. Сделать постный майонез в домашних условиях на самом деле намного проще, чем может показаться на первый взгляд – это быстро и совсем незатруднительно. Основой постного майонеза может выступать растительное масло, овощной или грибной бульон, крахмал, пшеничная или цельнозерновая мука, орехи (кешью, миндаль, грецкий), соевое молоко и даже яблоки – сделать дома постный майонез можно из самых разных продуктов. Мы, как всегда, расскажем о самом простом и надежном рецепте. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
11-02-2015, 18:48 | раздел: Первые блюда, Вторые блюда, Салаты и закуски, Национальная кухня | посмотрело: 2300 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Душа просит борща !  Еще совсем немного, и зима закончится. Пройдут морозы, вспышки сезонных вирусов, и будет тепло. А пока согреваемся горячим, укрепляем иммунитет овощами и жгучими пряностями. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
