ИНГРЕДИЕНТЫ:отварной картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Капуста - 100 г
Кориандр молотый - По вкусу
Молотый черный перец - По вкусу
Сметана - 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1.Картофель отварить, почистить и нарезать большими ломтиками.
2.Капусту тонко нашинковать. Морковь почистить и нарезать соломкой.
3.Капусту и морковь припустить по отдельности в небольшом количестве воды с кусочком сливочного масла.
4.В форму для запекания, смазанную маслом, уложить слоями картофель, морковь, капусту, смазывая каждый слой сметаной, смешанной с мукой и растительным маслом.
5.Закончить картофелем, смазанным сметаной.
6.Запекать при температуре 180 градусов 20–30 минут.
Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с овощами
