Лимонный курд - заварной крем на лимонном соке

	12-12-2016, 19:00 | раздел: Салаты и закуски, Детские рецепты, Советы хозяйке, Присланное | посмотрело: 1089 чел. | добавил: sergei
	Лимонный курд - заварной крем на лимонном соке - Ну какая же вкусная штука, убирай или я все съем, - Настя отодвигает баночку с лимонным курдом, но тут же тянется к ней ложечкой. Штука удивительно вкусная и красивая, как раз для зимнего сезона. И ведь простая, как таблица умножения: раз запомнил и на всю жизнь. Это называется загадочно (что-то восточное чудится), а на самом деле заварной крем, в котором вместо молока используется лимонный сок. В соцсетях и красивых книгах можно прочитать несколько вариантов приготовления лимонного курда. Но во всех меня смущает нечеткость формулировок. Вот пишут: возьмите 4 лимона. Но лимоны бывают разные. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Идеальные маффины - нежные, с хрустящей корочкой - пальчики оближешь!

	6-12-2016, 19:45 | раздел: Десерты, Выпечка, Национальная кухня | посмотрело: 974 чел. | добавил: sergei
	Идеальные маффины - нежные, с хрустящей корочкой - пальчики оближешь! Маффин — маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе фрукты. Похож на кексы. Обычно маффин помещается в ладони взрослого человека. В нашей семье их называют просто кексики. Сегодня беспроигрышный рецепт этого маленького кулинарного чуда Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Похинкалим?

	6-12-2016, 19:31 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1035 чел. | добавил: sergei
	Похинкалим? Давным-давно, когда деревья были выше, солнце ярче, а вода мокрее, фарш для хинкали делали из одной только баранины. Никаких специй ни трав, ничего не добавляли, только черным перцем посыпали при подаче. Сегодня, однако в ресторанах грузинской кухни вам предложат хинкали в фарш которых добавлены и специи, и зелень. Добавляют кинзу, кориандр, разные перцы и даже мяту. Мята кстати великолепно оттеняет баранину. Да и сам фарш теперь принято делать из двух видов мяса, причем баранина вовсе не обязательна. Это может быть свинина и говядина или баранина и говядина… Оно и правильно я считаю – вкус так богаче получается. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Яичная бутербродная намазка

	6-12-2016, 19:19 | раздел: Салаты и закуски, Соусы | посмотрело: 1243 чел. | добавил: sergei
	Яичная бутербродная намазка Люблю такие рецепты. Можно заранее наготовить, положить в холодильник и потом остается только намазать на хлеб или булку и получаем полноценныйзавтрак или просто быстрый перекус в пять секунд. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Пирог-перевертыш с ревенем и шоколадом

	6-12-2016, 19:13 | раздел: Десерты, Выпечка | посмотрело: 1005 чел. | добавил: sergei
	Пирог-перевертыш с ревенем и шоколадом Пирог диаметром 20 см, 10-12 ломтиков. Время приготовления: 45 минут. Чтобы не пришлось маяться с десертом возле гриля или на кухне, пока другие едят, подайте на десерт пирог, который вы сможете приготовить уже заранее. Ревень и шоколад — это всегда надежный вариант. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Марципановый штоллен из слоеного дрожжевого теста

	6-12-2016, 19:04 | раздел: Десерты, Выпечка, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1083 чел. | добавил: sergei
	Марципановый штоллен из слоеного дрожжевого теста Штоллен – это сытная рождественская выпечка, которая готовится, как правило, из дрожжевого теста, а в качестве начинки используются марципан, сушеные фрукты и трюфели. Штоллен получится особенно вкусным, если использовать слоеное дрожжевое тесто. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Филе утки в гранатовом соусе

	6-12-2016, 18:58 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 1112 чел. | добавил: sergei
	Филе утки в гранатовом соусе Филе утки легко готовить, а его вкус получается по-настоящему праздничным. Для приготовления филе утки важно знать пару приемов: на кожице утиной грудки нужно сделать поперечные надрезы; обжарку филе следует начинать кожицей вниз и на холодной сковороде, а до нарезания необходимо дать мясу немного «успокоиться». Если знать эти маленькие хитрости, в результате получится сочное и изысканное утиное филе. Гранатовый соус идеально подходит к утиному мясу. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Чайные пакетитки начинили бульёном

	4-12-2016, 18:09 | раздел: Разное, Юмор о вкусном, Новости кулинарии | посмотрело: 1272 чел. | добавил: sergei
	Чайные пакетитки начинили бульёном Что может быть лучше горячей чашки чая промозглой зимой? Только чашка горячего мясного бульона! Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Похудеть к новому году:Советы звёздного диетолога

	4-12-2016, 18:03 | раздел: Информация, Разное, Лечебная кулинария | посмотрело: 1032 чел. | добавил: sergei
	Похудеть к новому году:Советы звёздного диетолога о Нового года остался ровно месяц, а вы обнаружили, что не влезаете в любимое платье? Филип Гоглия (Philip Goglia), персональный диетолог семьи Кардашьян, консультант множества голливудских знаменитостей, дал 10 советов, как быстро и безболезненно похудеть перед важным событием. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Паштет из утиной печени с клюквенным желе

	4-12-2016, 17:55 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 1118 чел. | добавил: sergei
	Паштет из утиной печени с клюквенным желе До новогодних праздников осталось не так много времени, и рачительным хозяйкам самое время записать несколько интересных рецептов к семейному застолью. Предлагаем проверенный вариант паштета из утиной печени. Клюквенное желе придаст паштету пикантности, а внешний вид блюда не оставит равнодушным никого из гостей. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »