 |
| « Апрель 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
11-07-2016, 17:16 | раздел: Новости кулинарии | посмотрело: 811 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
В Британии уволили повара, тайно добавлявшего мясо в вегетарианские блюда  Мужчина сам признался в этом, но позже заявил, что это была штука.  Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
9-06-2016, 20:15 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Новости кулинарии, Национальная кухня | посмотрело: 1013 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
5 натуральных продуктов, актуальных этим летом.
С каждым годом в России все более отчетливо проявляется тренд на все натуральное.
Так, в гастрономии высокотехнологичную молекулярную кухню вытесняет простая, своя родная еда.
Мы выбрали 5 продуктов, при помощи которых вы приготовите здоровые блюда, актуальные этим летом.
Северная рыба
 Несмотря на то, что блюда из рыбы, ассоциируются, скорее, со странами Средиземноморья и Скандинавии, традиционная русская кухня также может похвастаться некоторыми народными рецептами. На Руси дикая рыба, выловленная в девственных северных морях, издревле была любима и ценна. Сегодня эта рыба имеет все шансы стать символом ренессанса русской кухни. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-05-2016, 20:47 | раздел: Разное, Лечебная кулинария, Новости кулинарии, мерная таблица массы и объема продуктов | посмотрело: 1613 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Летний рацион для тех, кто хочет есть и худеть
Пьер Дюкан — знаменитый врач-диетолог и автор собственной диеты — рассказал , как нужно питаться летом
и почему много сахара вредно
 Летнее меню в России очень сильно отличается от того, что мы едим в оставшиеся 9 месяцев. Наконец-то у нас появляются свежие фрукты, овощи, ягоды. Наконец-то можно выбирать, а не есть то, что дают. О том, что можно и нельзя летом и как строить своё питание, если во что бы то ни стало хочешь похудеть, рассказал , пожалуй, самый известный диетолог в России, автор собственной методики похудения Пьер Дюкан:Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
5-05-2016, 20:48 | раздел: Десерты, Выпечка, Разное, Праздничные блюда, Новости кулинарии | посмотрело: 1931 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Настасья Черногривова превращает обычные торты в настоящие произведения искусства.
 Жительница Петербурга Настасья Черногривова превращает обычные торты в настоящие произведения искусства. Девушка украшает кондитерские изделия не простыми кремовыми розочками, а картинами известных художников. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-05-2016, 19:24 | раздел: Новости кулинарии | посмотрело: 962 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Мясо начнут выращивать в лабораториях
Группа исследователей из США запустила биотехнологический проект MemphisMeats.
Основной задачей создателей проекта является получение искусственного мяса, создаваемого в результате культивирования клеток.
 Авторы считают, что получаемое таким образом мясо обладает всеми свойствами настоящего. Кроме того, сделанные из него фрикадельки, действительно вкусные, добавляют разработчики. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
19-04-2016, 18:51 | раздел: Информация, Новости кулинарии | посмотрело: 975 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Какое пальмовое масло вредно, а какое — нет. Мифы о «пальме».  В ходе «прямой линии» президент сказал, что вред от употребления пальмового масла в пищу неочевиден, но заметил, что предупреждать о его наличии производители обязаны. Поможем разобраться, какое пальмовое масло может быть вредно, а какое — нет. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
10-04-2016, 12:23 | раздел: Новости кулинарии | посмотрело: 1046 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
25 научных кулинарных лайфхаков
Кулинарных лайфхаков не бывает много.
Ведь кулинария — это своего рода наука и каждый раз во время готовки можно найти новое применение своим знаниям химии и физики.
Такому подходу к готовке даже посвящают книги.
Например, Джей Кенджи Лопез-Альт (J. Kenji López-Alt) написал свою The Food Lab,
а Роберт Вольке (Robert Wolke) — «О чём Эйнштейн рассказал своему повару».
Мы выбрали самые интересные лайфхаки из этих книг.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
7-03-2016, 19:59 | раздел: Выпечка, Разное, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Новости кулинарии, Национальная кухня | посмотрело: 1320 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Блины на каждый день Масленицы
7 дней Масленицы – настоящее блинное обжорство.
Предлагаем каждый день печь разные блины и дополнять их разными начинками.
 Русская кулинарная мысль во все времена была невероятно богата, когда дело касалось блинов. У нас столько их вариантов, что можно было бы печь их каждый день в течение года и ни разу не повториться. Но у нас есть только одна неделя. Так не будем же терять ее, будем печь блины каждый день. И каждый день разные. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
