 |
| « Ноябрь 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
5-09-2016, 20:41 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 1213 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Солим сало!
Пишет Василий Трофимов: Вот вроде солить сало, казалось бы, дело совсем не хитрое,
однако некоторые до сих пор не умеют, так что хочу поделиться способом, которым это делаю я.
Идея в том, что мы будем комбинировать 2 способа засола, мокрый и сухой.
 Мокрый дает мягкую и нежную шкурку, да и сало получается гораздо нежней, сухой дает остроту и аромат, кого заинтересовало - прошу заглядывать под кат! Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
31-08-2016, 20:14 | раздел: Салаты и закуски, Разное, Национальная кухня | посмотрело: 1122 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Необычные бургеры
Если вы наивно думаете, что видели все вариации бургеров, вам стоит задуматься, так ли это на самом деле.
В этой подборке вы найдете информацию о самых странных бургерах,
найденных на просторах Великобритании: от куриного с булочкой в форме пончика до башни из сочных сосисок и яиц,
подающейся с овсяными хлопьями
 Читать дальше.. |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
| |
30-08-2016, 18:24 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Сад и огород, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 1534 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Соус "Хреновина"
Пишет Елена Макеева:
Этот соус знаком всем. Кто-то называет его "Хренодёр", кто-то "Хреновая закуска", кто-то "Огонёк" и т.д. и т.п.
У нас это только "хреновина" и никак иначе! Делают "хреновину", как правило, в конце августа-начале сентября,
когда все приличные помидоры уже подъедены и пристроены в заготовки, ибо сюда можно пустить самые неказистые и нестандартные помидоры.
 Это, наверное, самый простой соус, но как же он хорош! Им можно приправить жареную картошку, добавить к рыбе, да и просто есть со свежим хлебом! В детстве мы именно так и делали. Забегали всей ватагой к кому-нибудь домой, заточим булку хлеба и банку "хреновины" и снова на улицу! А ещё очень вкусно смешать "хреновину" со сметаной, на вкус получается как юшка от помидорного салата. В общем, чего я вам тут рассказываю, сами не дураки, сообразите как и с чем! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
27-08-2016, 08:47 | раздел: Информация, Разное, Национальная кухня | посмотрело: 1265 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Что можно поесть на 30 долларов в разных странах Швейцария Швейцария по праву считается одной из самых дорогих европейских стран. Вот такой скромный заказ можно сделать в недорогом национальном ресторане на нашу сумму. В случае если вы захотите большего, можно покушать во всевозможных итальянских, китайских и турецких закусочных. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-08-2016, 17:39 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 1634 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Ну, ооочень ленивые пельмени
В отличии от популярных пельменей, про это блюдо знают не многие. И очень зря.
Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, Маульташен - названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша,
сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки,
залитые сметанкой, приготовленные на пару как манты.
 Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)! Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки. Читьать дальше... |
|
|
|
|
|
