 |
| « Июль 2025 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
 |
|
| |
18-06-2024, 18:04 | раздел: Салаты и закуски, Разное | посмотрело: 316 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Сало оно и есть сало, что его пробовать?  Эта фраза хитрого украинца из анекдота только на первый взгляд проста. Для историка же кухни именно с нее и начинаются все вопросы. Дело в том, что здесь-то и заключается разница между салом русским и украинским. Понятно, что есть и масса промежуточных вариантов и исключений. Так что давайте разбираться. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
2-06-2024, 14:23 | раздел: Салаты и закуски, Десерты, Разное | посмотрело: 452 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Что можно приготовить из одуванчиков?  В мае наступает сезон массового цветения одуванчиков, продолжающийся 2−3 недели. Это самое подходящее время в году для того, чтобы попробовать блюда из этого славящегося своими целебными свойствами растения, обогатить ими рацион своей семьи. Чем же полезны для здоровья человека эти похожие на солнышки цветы? Что можно из них приготовить? Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
12-05-2024, 08:36 | раздел: Разное | посмотрело: 321 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Дружба — это еще и каша  Дружба бывает не только между людьми. Сложившиеся устойчивые кулинарные отношения между рисом и пшеном дали и каше такое название — «Дружба». Удачно оказавшиеся в одной кастрюле две крупы на многие годы сделали молочную кашу из риса и пшена хитом советского общепита. Что же в ней так привлекало поваров и нравилось потребителям — от мала до велика? Попробуем разобраться. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
27-04-2024, 12:33 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 552 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Зачем добавлять сахар в гречку, а молоко в рыбу: хитрости для кухни с вау-эффектом  Кому-то готовка приносит удовольствие, а кто-то расстраивается уже от одной мысли о том, что нужно будет отправиться на кухню и думать, чем накормить себя и членов семьи. Вне зависимости от того, к какой именно категории вы относитесь, хитрости от Novate.ru сильно упростят и ускорят процесс приготовления блюд, а также привнесут в них изюминку. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
27-04-2024, 12:14 | раздел: Десерты, Разное | посмотрело: 361 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Культ арахисовой пасты: почему американцы не могут обойтись без этого продукта  Арахисовая паста, или если угодно масло (это одно и то же), — любимое блюдо миллионов американцев. Более того, этот продукт стал неотъемлемой частью культуры этой страны — за год его в США съедают более 300 тысяч тонн. Арахисовую пасту едят в любое время дня и ночи, как десерт и как основное блюдо, намазывая на хлеб и тосты, сочетая с фруктами или джемом и даже за компанию с беконом! Из нее делают хумус и пекут печенье и, вообще, используют так, как у нас никогда бы не догадались. Но в чем причина такой популярности? Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
31-03-2024, 10:13 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 604 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как использовать воду после отваривания макарон?  Пока китайцы с итальянцами «ломали копья», доказывая авторство на макароны, этот продукт стал невероятно популярным во всем мире. Макароны очень питательны, стоят дешево и быстро готовятся. Ну что может быть проще: всыпал их в кипящую воду, немного подождал, процедил через дуршлаг, сдобрил маслицем и вуаля — вкусное блюдо готово! Только совершенно напрасно мы считаем жидкость после варки макарон бесполезной и отправляем в канализацию. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
31-03-2024, 10:00 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 487 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как использовать соль в быту? 29 лайфхаков для хозяйки.  Одни считают ее «белой смертью», другие — панацеей от всех напастей. Вне зависимости от мнений, факт, что человек не может обойтись без обыкновенной пищевой соли, уже доказан. Хлорид натрия участвует во многих химических процессах организма, применяется для приготовления лечебных растворов и просто незаменим в кулинарии. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
16-03-2024, 07:15 | раздел: Разное | посмотрело: 272 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
15 видов блинов из разных стран мира  В честь одного из самых сытных праздников года знакомимся с 15 разновидностью блинчиков, традиционных для разных уголков планеты. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
3-02-2024, 12:02 | раздел: Напитки, Разное, Лечебная кулинария | посмотрело: 369 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Комбуча, SCOBY или по нашему чайный гриб  С удивлением обнаружил повышенный интерес к теме комбучи, или же как у нас его называют чайного гриба. Да да, именно та странная хрень, что сидела в банке у твоей бабушки на кухне. Ну раз кому-то интересно, то начнем. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
27-01-2024, 11:40 | раздел: Выпечка, Разное | посмотрело: 302 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Уютный хруст  Классический хрустящий хворост может быть тонким, как папиросная бумага, или пухлым. Сколько хозяек, столько и мнений. Но все сходятся в одном – хворост обязан хрустеть. Ведь само слово «хворост» уже намекает на шуршание листвы и ломающиеся сухие веточки под ногами. Полусухое пирожное, жаренное во фритюре, раньше было обязательным на праздничном столе. Хворост жарили на Рождество и Крещение, подавали патриарху и послам с чаркой вина. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
