Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Август 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


Здравствуйте! Меня зовут Сергей.
Я рад приветствовать Вас на моем сайте!
Этот сайт создан для тех,кто любит готовить,
и красиво подать приготовленное блюдо.
Кулинария -это тоже искусство,
которое создаётся твоими руками и оно неповторимо!
Буду очень признателен за оставленные комментарии.
Присылайте свои рецепты,которые будут опубликованы на сайте.
Свои вопросы и пожелания оставляйте в личных сообщениях.


Суп из цветной капуты
   2-11-2012, 01:00 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 891 чел. | добавил: sergei

  
  
Суп из цветной капуты

Ингредиенты:
костный бульон 3 стакана
кочан цветной капусты 1/3 шт
мука 1/2 чайной ложки
растительное масло 1/2 столовой ложки
обезжиренное молоко 2 столовые ложки
яйцо 1\2 шт
мускатный цвет(мацис) по вкусу
зелень петрушки по вкусу
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Суп крем из шпината / Spinach Cream Soup
   27-10-2012, 22:32 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 1048 чел. | добавил: sergei

  
  

Суп крем из шпината / Spinach Cream Soup


Суп крем из шпината
Сливочный суп пюре из свежего шпината с луком шалот и тостами
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Гаспачо с рыбой
   27-10-2012, 22:09 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 796 чел. | добавил: sergei

  
  
Гаспачо с рыбой

А именно – с тунцом и лососем.

Я давно уже хотел приготовить гаспачо, но как-то не складывалось.

Однажды утром, проснувшись и выпив чашечку ристретто, я пошел гулять с Боней, зашел в местный гастроном, чтобы купить ему творог. Заодно захватил необходимые овощи и травы. И вот что получилось.

Как и в большинстве своих блюд, я делаю все на собственное усмотрение. Точного рецепта я не знаю вообще ни одного. Кто-то скажет, что это проявление таланта или профессионализм, но на самом деле – это полный дилентантизм. Собственно и этот суп я приготовил из головы.

Пробил блендером помидоры, очищенные огурцы, перец, лук, чеснок и тертый перец чили. Нам не нужно пюре, поэтому стоит отпустить кнопку, как только получится рыхлая кашица. Добавил нарезанные кинзу и укроп, сделал пару оборотов и отправил охлаждаться в морозилку. Некоторые потом добавляют лед, но я предпочитаю сразу охладить суп – вода мне не нужна.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Борщ по-житомирски
   26-10-2012, 17:01 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 1115 чел. | добавил: sergei

  
  
Борщ по-житомирски


500 г свинины на кости

500 г капусты

300 г картофеля

200 г свеклы

200 г сметаны

50 г сала

1 головка репчатого лука

1 морковь

1 стакан фасоли молодой

2 ст.л. томат-пюре

зелень, соль
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Суп из свинины по-украински с фасолью
   26-10-2012, 17:00 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 1308 чел. | добавил: sergei

  
  
Суп из свинины по-украински с фасолью


1 л воды

250-300 г свинины

5-6 клубней картофеля

2 зубчика чеснока

1 головка репчатого лука

1-2 моркови

1 стакан фасоли

2 ст.л. растительного масла

перец

лавровый лист

зелень

соль
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
«Калья» – рыбный суп по-русски
   26-10-2012, 16:59 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 1153 чел. | добавил: sergei

  
  
«Калья» – рыбный суп по-русски


1,5 л воды

1,5 кг рыбы жирных сортов

300 г картофеля

200 г огуречного рассола

100 г соленых огурцов

100 г моркови

100 г репчатого лука

1/2 лимона

укроп, корень петрушки

эстрагон

шафран

лавровый лист
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Сборная мясная солянка
   25-10-2012, 22:14 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 1124 чел. | добавил: sergei

  
  
Сборная мясная солянка


Сборная мясная солянка – это очень специфический суп.
Сборная солянка – блюдо русской и украинской кухни.

Это невероятно вкусное и сытное блюдо.
Некоторые специалисты утверждают,
что солянка сборная мясная оказывает положительное воздействие на здоровье во время похмелья,
так как обеспечивает организм большим количеством необходимых минералов и микроэлементов.

Сборная мясная солянкаПоскольку сборная солянка весьма калорийное блюдо,
врачи рекомендуют для его приготовления использовать рыбу или грибы.

Существует масса рецептов солянки, как в России, так и на Украине.
Наверняка в каждой семье также имеется свой «истинный» и традиционный рецепт.
Но на самом деле все зависит от ваших предпочтений.


Предлагаем приготовить сборную мясную солянку с использованием различных видов мяса.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Картофельный суп с вермешелью(постный)
   25-10-2012, 21:57 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 891 чел. | добавил: sergei

  
  

Картофельный суп с вермешелью(постный)


На блюдо картофельный суп с вермишелью потребуются:
4 картофелины,
1 морковь,
1 луковица,
2 горсти вермишели,
чеснок,
лавровый лист, соль,
перец по вкусу, 3 ст.
ложки растительного масла.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Суп овощной с грибами
   25-10-2012, 21:44 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 813 чел. | добавил: sergei

  
  
Суп овощной с грибами

Очень просто , очень вкусно!
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Щи с говядиной "Русские"
   25-10-2012, 12:56 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 1099 чел. | добавил: sergei

  
  
Щи с говядиной "Русские"


600-700 г говядины (на кости)

500 г квашеной капусты

6 клубней картофеля

3 лавровых листа

1 стакан гречневой крупы

1 морковь

1,5 головки репчатого лука

3 ст.л. томатной пасты
  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-