КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАЙЦА?
Когда в семье есть охотник, волей-неволей приходится учиться готовить его трофеи.
Вот, например, заяц. Вы знаете, как его правильно приготовить:
в духовке, на сковородке или что вообще из него можно сделать?
На самом деле рецептов приготовления немало, ведь зайца можно как запечь в сметане,
так и приготовить в пиве, а может быть, вам придется по вкусу, заяц приготовленный по-берлински.
Только следует помнить, что некоторым вкус дичи кажется специфическим,
а потому и зайчатину они есть не любят.
Если вы также чувствительны, то можно подготовить мясо, вымочив его в течение суток в воде,
которую нужно несколько раз сменить
. А теперь перейдём непосредственно к рецептам.
