Как использовать соль в быту? 29 лайфхаков для хозяйки.

	31-03-2024, 10:00 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 477 чел. | добавил: sergei
	Как использовать соль в быту? 29 лайфхаков для хозяйки. Одни считают ее «белой смертью», другие — панацеей от всех напастей. Вне зависимости от мнений, факт, что человек не может обойтись без обыкновенной пищевой соли, уже доказан. Хлорид натрия участвует во многих химических процессах организма, применяется для приготовления лечебных растворов и просто незаменим в кулинарии. Читать дальше...
	51 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

А вы правильно варите пельмени?

	31-03-2024, 09:05 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 562 чел. | добавил: sergei
	А вы правильно варите пельмени? Как правильно варить пельмени? Вопрос банальный? Да как сказать… Для кого-то все очевидно, а кто-то зависает над кастрюлей с водой в сомнениях. Проблем-то вроде нет — засыпал в горячую воду и жди, пока сварятся. Но так считают лишь те, кто не задумывается над конечным результатом — как получить вкусные пельмени. Читать дальше...
	34 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Неправильно вы яичницу жарите

	16-03-2024, 07:44 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 532 чел. | добавил: sergei
	Неправильно вы яичницу жарите День ото дня мы готовим завтрак и совершаем ошибки при жарке яичницы. Скажете: только не я! А давайте проверим. Мы перечислим возможные, а вы честно признаетесь, какие замечаете за собой. А может, захотите что-то изменить или о чем-то не знали, не задумывались. Вы ведь всегда хотите на завтрак идеальную яичницу? Тогда вам точно поможет эта статья. Читать дальше...
	34 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Чебуреки с разными характерами: 3 рецепта чебуреков — от классического до необычного

	10-02-2024, 06:57 | раздел: Выпечка, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 394 чел. | добавил: sergei
	Чебуреки с разными характерами: 3 рецепта чебуреков — от классического до необычного Чебурек — румяная лепешка полумесяцем с загорелыми веснушками-пузырьками. Откусишь — а там мясная начинка с бульоном! Именно таким мы любим чебурек. Но изменится ли его характер, если поменять мясо на тыкву или картошку? И вообще, возможно ли такое? Давайте попробуем. Читать дальше...
	51 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Как приготовить вкусную печенку по рецепту XIX века

	23-12-2023, 13:06 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 352 чел. | добавил: sergei
	Как приготовить вкусную печенку по рецепту XIX века Печень по-строгановски, по-провансальски, жареная печень с апельсинами, с изюмом, брюссельские медальоны — сколько невероятно вкусных блюд готовится сегодня из говяжьей печенки! Особняком среди них стоит печень по-дерптски, ее и приготовим. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Как выбрать, а потом быстро и легко почистить селёдку

	23-12-2023, 12:58 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 301 чел. | добавил: sergei
	Как выбрать, а потом быстро и легко почистить селёдку Как быстро и легко почистить селёдку от костей и разделать для подачи на праздничный стол? Всегда хочется подцепить на вилку кусочек солёной рыбки и не заботиться о том, что маленькая косточка может испортить настроение. На самом деле в этом нет ничего сложного и разделать селёдку можно буквально за 5 минут. Приготовление селёдки под шубой или банально нарезанной кусочками с лучком и маслом начинается с покупки. Сразу нужно уточнить: пока рыба плавает в море, она называется сельдью. Как только ее сложили в бочки и засолили – это уже селёдка. Поэтому покупаем мы соленую рыбу – селёдку. Как же не ошибиться при выборе? Читать дальше...
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Как правильно хранить специи

	29-11-2023, 10:04 | раздел: Советы хозяйке, Пряности | посмотрело: 330 чел. | добавил: sergei
	Как правильно хранить специи Покупая в магазине, на рынках, привозя из экзотических стран специи, мы порой задумываемся, как правильно их хранить. Ведь так хочется сберечь их уникальный вкус и аромат. Кому-то специи добавляют приятное разнообразие в еде, для других это культурная привычка, перешедшая в необходимость. При этом специи – это широкое понятие. Соответственно, и условия хранения их могут быть совершенно разные. Читать дальше...
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Секреты идеального бульона

	4-11-2023, 09:24 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 409 чел. | добавил: sergei
	Секреты идеального бульона Как сделать бульон прозрачным и сварить идеальную куриную лапшу? В курином супе основной вкус ведь в бульоне. Можно добавить только лапшу или вермишель, или набор других самых разных ингредиентов, но, если бульон получился мутным и невкусным, выправить его будет сложно. Если же бульон получился идеальным, то он прекрасен даже в чистом виде, без каких-либо наполнителей. Обо всех секретах хорошего бульона расскажем. Читать дальше...
	51 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Сала много не бывает!(Фоторецепт)

	4-11-2023, 09:04 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке | посмотрело: 386 чел. | добавил: sergei
	Сала много не бывает! Для тех, кто увидел в этом фото рекламу ножей: серия golf - отвратительная! Знал бы - не взял! Сегодня будет рецепт, как я готовлю сало. С граммовками, температурами и временем, всё как вы любите! Для начала возьмём свиную корейку, ту часть, где уже только хрящики немного остались. Читать дальше...
	51 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Варить нельзя жарить

	15-10-2023, 09:38 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 370 чел. | добавил: sergei
	Варить нельзя жарить Сколько варить грибы перед жаркой, и обязательно ли нужно это делать? Вопрос не простой, ответы не однозначные. С той благодатной поры, когда грибы росли в экологически чистых местах, прошло много времени. Это наши предки могли не опасаться собирать грибы вдоль дороги, по которой передвигаются только телеги с лошадьми, да и те не часто. Читать дальше...
	51 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »