 |
| « Ноябрь 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
21-05-2013, 19:06 | раздел: Первые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 2314 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Весенние блюда из щавеля: ТОП-3 рецептаИз щавеля можно приготовить не только зеленый борщ,
но и много других вкусных и очень полезных блюд. Главное кулинарное достоинство щавеля — приятная кислинка. Европейские кулинары давно вывели его в ранг обязательной зелени на любой кухне. Что можно приготовить из щавеля, кроме зеленого борща? В Англии из него готовят пюре, которое смешивают с картофельным, или соус к мясу. Во Франции его кладут в салаты, делают из него соус и часто подают вместе с рыбой. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
20-05-2013, 21:38 | раздел: Информация, Первые блюда, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 1852 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
О, крошкаОкрошка, как принято считать, - это настоящее русское летнее блюдо.
Однако не стоит заблуждаться: окрошку готовят в самых разных уголках мира,
используя одно самое главное правило - заливать мелко порубленную смесь из продуктов
каким-нибудь холодным напитком.
И даже в Италии, в солнечной жаркой
Тоскане есть свой вариант этого летнего супа. Мы решили придерживаться классического рецепта, по которому всегда готовили у меня дома. Читать дальше.... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
7-05-2013, 19:28 | раздел: Информация, Советы хозяйке, Пикничок | посмотрело: 3267 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Барбекю: Как правильно приготовитьC каждым сезоном барбекю пользуется у нас все большей популярностью,
и все больше людей предпочитают гриль традиционным шашлыкам.
В чем же заключается особенность барбекю и что и как на нем готовить? В США и Европе барбекю – такая же часть культуры, как шашлык у кавказских народов. На первый взгляд эти понятия очень похожи. Сейчас барбекю принято называть и специальное оборудование, и еду, которую на нем готовят, и пикник, во время которого происходит это действо, и специализированные заведения и даже соус к мясу-гриль. Для упрощения часто используют аббревиатуру английского слова barbeque – BBQ. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
3-05-2013, 13:58 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 1562 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Рецепт пасхи творожной пригодится настоящим хозяюшкам5 мая отмечаем светлый праздник - Пасху 2013,
поэтому поводу нужно заранее подобрать подходящий рецепт пасхи
и приготовить основное блюдо для пасхального стола.
Именно поэтому мы рекомендуем приготовить пасху из творога, как делали это наши прапрабабушки: Читать далее... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
13-04-2013, 00:00 | раздел: Напитки, Советы хозяйке | посмотрело: 1926 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как сварить вкусный компот Компот – идеальное завершение любой трапезы. Подавать его можно охлаждённым, в высоком стеклянном стакане с кубиками льда или тёплым, в большой чашке, окутанной неповторимым аппетитным ароматом. В Европе компотом принято называть фрукты, сваренные в сладком сиропе, а у нас, у славян, этим словом обозначают напиток из воды, сахара и фруктов. И всё же, несмотря на его явную экономичность, компот – это очень вкусный напиток. И всё же, каким бы демократичным не выглядел рецепт, сварить компот по-настоящему вкусным могут, увы, не все хозяйки. Оказывается, всё дело в нескольких секретах – зная их, можно прослыть настоящим кулинаром. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
5-03-2013, 00:00 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 3471 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Приготовление домашнего сыра Не обязательно быть сыроваром, чтобы приготовить вкусный сыр.  Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
14-02-2013, 00:00 | раздел: Советы хозяйке | посмотрело: 1701 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Шпаргалка для кухни Довольно таки полезные данные о мерах
и величинах измерения всяких разностей, частях тушек и времени готовки
и хранения того или иного продукта. Смотреть дальше... |
|
|
|
|
| |
20-01-2013, 23:49 | раздел: Советы хозяйке | посмотрело: 2916 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
КАК ГОТОВИТЬ КРУПЫ И БОБОВЫЕ Чтобы рис получился рассыпчатым, его нужно замочить в холодной воде. Когда он станет белым, его нужно обжарить на растительном масле, положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрывала его на 2 см. Варить до готовности. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
16-01-2013, 20:56 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 3352 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Не секрет, что украинская кухня популярна во всем мире.
Давай разберемся, какими национальными блюдами мы гордимся,
и за что их любят иностранцы?Холодец
Это популярное старинное блюдо, без которого не обходится ни одно застолье.
Приготовление правильного холодца – занятие не из легких.
И если простые хозяйки готовили блюдо из мясных остатков,
то в домах аристократов над приготовлением холодца трудились ни один час,
осветляя бульон и делая внешний вид холодца более привлекательным.
В Украине холодец готовят из свиных и говяжьих ног или голеней.
К столу холодец обязательно подают с хреном или горчицей. ИНГРЕДИЕНТЫ:1 свиная нога, 1 говяжья голень, 3-5 куриных крыльев, 1 морковь, 1 репчатый лук, 3-5 зубчиков чеснока Читать дальше... |
|
|
|
|
|
