 |
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
|
 |
 |
| « 2026 » |
|---|
| | | | | | |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
| |
15-03-2016, 11:37 | : , , , , , | : 2341 . | : sergei
|
|
| |
Готовим, замораживаем, разогреваем. Полуфабрикаты по-домашнему:
Есть хочется всегда! А вот готовить порой нет времени и желания.
Тогда на помощь приходят пельмени из морозилки. Но ассортимент домашних полуфабрикатов может быть гораздо разнообразнее.
Из этой статьи вы узнаете, как приготовить и заморозить такитос, митболы и другие вкусные блюда для быстрого завтрака, обеда и ужина.
 Замораживать можно не только пельмени и котлеты, но и пироги, фаршированные блины и даже бульоны для супов. Ниже вы найдёте 10 оригинальных блюд, пригодных для заморозки. Но прежде, чем перейти к рецептам, немного теории. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
7-03-2016, 19:59 | : , , , , , | : 1638 . | : sergei
|
|
| |
Блины на каждый день Масленицы
7 дней Масленицы – настоящее блинное обжорство.
Предлагаем каждый день печь разные блины и дополнять их разными начинками.
 Русская кулинарная мысль во все времена была невероятно богата, когда дело касалось блинов. У нас столько их вариантов, что можно было бы печь их каждый день в течение года и ни разу не повториться. Но у нас есть только одна неделя. Так не будем же терять ее, будем печь блины каждый день. И каждый день разные. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
3-03-2016, 19:43 | : , , , | : 1694 . | : sergei
|
|
| |
Секреты вкусных чебуреков
5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы
Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:
 Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
29-02-2016, 19:10 | : , , , | : 1438 . | : sergei
|
|
| |
Готовим мясные деликатесы самостоятельно.2 рецепта к праздничному столу.  Раньше было просто: пошёл в магазин, купил кусок ветчины, порезал и выдал гостям. А теперь… мы начинаем задумываться. А что в этой ветчине, собственно, содержится? Внимательное изучение этикеток от всевозможных окороков, карбонатов и колбас заставляет покупателей поёживаться от страха перед красителями и консервантами, содержащимися в продуктах. Тех, кого не пугает таблица Менделеева, добивает ценник. Гораздо выгоднее получится купить большой кусок свинины, пока ещё она остаётся самым дешёвым и доступным мясом в наших магазинах, и сделать ветчину-буженину самостоятельно. Усилий это потребует, конечно, больше, чем нарезать покупное мясо, но зато вы будете точно знать, что едите и насколько это полезно. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
26-02-2016, 19:34 | : , , | : 2665 . | : sergei
|
|
| |
Свиная отбивная на косточке: как жарить, чтобы мясо было сочным  Как пожарить свинину, чтобы она получилась сочной и мягкой? Свои секреты раскрывает шеф-повар ресторана Юрий Кудрявцев. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
25-02-2016, 19:08 | : , , | : 1676 . | : sergei
|
|
| |
Как приготовить идеальное картофельное пюре.
 Картофельное пюре — отличный гарнир. Подходит и к мясу, и к рыбе, и к овощам. Но картофельное пюре хоть и кажется простым, обязывает кулинаров знать некоторые правила его приготовления. И тогда пюре получится нежным, вкусным, воздушным. Самым прекрасным блюдом, которое вы когда-либо готовили. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
22-02-2016, 19:10 | : , , , | : 1273 . | : sergei
|
|
| |
Нежный рисовый пудинг с сушеной вишней и корицей  Нежнейшая кремовая консистенция этого пудинга покорит не одного ребенка. А сколько у него будет взрослых поклонников! Взрослые же вечно доедают за своими детьми. Впрочем, тут им может ничего не достаться, так что делайте пудинг побольше, а еще лучше – много маленьких порционных. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
16-02-2016, 19:53 | : , , , | : 1961 . | : sergei
|
|
| |
Домашняя колбаса: из курицы, без копчения
Это отличная замена покупной дряни из свиных шкурок и хорошая заявка на здоровое питание.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
15-02-2016, 20:05 | : , , , , | : 1954 . | : sergei
|
|
| |
4 простых рецепта теста для пиццы и хитрости приготовления.
Домашнее тесто для пиццы самое вкусное, даже если у вас не слишком много опыта.
Тут просто нужен хороший рецепт.
 Тесто для пиццы многие боятся делать дома, думают, что не справятся и вообще это слишком хлопотно. Поэтому куда чаще мы это итальянское блюдо заказываем. И очень зря! Домашняя пицца получается гораздо вкуснее, чем привезенная курьером, на производстве которой ресторан сэкономил на всем, чем мог. Дома же вы сможете положить столько начинки, сколько хотите, а также используете только те ингредиенты, какие любите вы, а не какие есть в меню. В общем, со всех сторон – выгода. Дело за малым, за тестом. Его, кстати, совсем не обязательно делать дрожжевым (чего все как раз и боятся). Можно замешать тесто на кефире, сметане или простокваше, добавить соды. Получится очень вкусно и совсем не сложно. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
8-02-2016, 19:33 | : , , , | : 1876 . | : sergei
|
|
| |
12 распространённых ошибок, которые все мы совершаем при готовке
С самого детства мы смотрели, как готовили наши мамы и бабушки и теперь,
так же как и они, мы промываем макароны после приготовления, чтоб те не слиплись, варим картошку с открытой крышкой,
а также делаем много других вещей, которые, оказывается, делать не стоит.
 Ниже о самых распространённых кулинарных ошибках, которые наверняка вам знакомы, а может и нет. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
