 |
| « Апрель 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | |
|
 |
|
 |
|
 |
| |
29-02-2016, 19:10 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 1151 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Готовим мясные деликатесы самостоятельно.2 рецепта к праздничному столу.  Раньше было просто: пошёл в магазин, купил кусок ветчины, порезал и выдал гостям. А теперь… мы начинаем задумываться. А что в этой ветчине, собственно, содержится? Внимательное изучение этикеток от всевозможных окороков, карбонатов и колбас заставляет покупателей поёживаться от страха перед красителями и консервантами, содержащимися в продуктах. Тех, кого не пугает таблица Менделеева, добивает ценник. Гораздо выгоднее получится купить большой кусок свинины, пока ещё она остаётся самым дешёвым и доступным мясом в наших магазинах, и сделать ветчину-буженину самостоятельно. Усилий это потребует, конечно, больше, чем нарезать покупное мясо, но зато вы будете точно знать, что едите и насколько это полезно. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
26-02-2016, 19:34 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 2291 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Свиная отбивная на косточке: как жарить, чтобы мясо было сочным  Как пожарить свинину, чтобы она получилась сочной и мягкой? Свои секреты раскрывает шеф-повар ресторана Юрий Кудрявцев. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
25-02-2016, 19:08 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 1363 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовить идеальное картофельное пюре.
 Картофельное пюре — отличный гарнир. Подходит и к мясу, и к рыбе, и к овощам. Но картофельное пюре хоть и кажется простым, обязывает кулинаров знать некоторые правила его приготовления. И тогда пюре получится нежным, вкусным, воздушным. Самым прекрасным блюдом, которое вы когда-либо готовили. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
22-02-2016, 19:10 | раздел: Детские рецепты, Разное, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 985 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Нежный рисовый пудинг с сушеной вишней и корицей  Нежнейшая кремовая консистенция этого пудинга покорит не одного ребенка. А сколько у него будет взрослых поклонников! Взрослые же вечно доедают за своими детьми. Впрочем, тут им может ничего не достаться, так что делайте пудинг побольше, а еще лучше – много маленьких порционных. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
15-02-2016, 20:05 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Выпечка, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 1586 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
4 простых рецепта теста для пиццы и хитрости приготовления.
Домашнее тесто для пиццы самое вкусное, даже если у вас не слишком много опыта.
Тут просто нужен хороший рецепт.
 Тесто для пиццы многие боятся делать дома, думают, что не справятся и вообще это слишком хлопотно. Поэтому куда чаще мы это итальянское блюдо заказываем. И очень зря! Домашняя пицца получается гораздо вкуснее, чем привезенная курьером, на производстве которой ресторан сэкономил на всем, чем мог. Дома же вы сможете положить столько начинки, сколько хотите, а также используете только те ингредиенты, какие любите вы, а не какие есть в меню. В общем, со всех сторон – выгода. Дело за малым, за тестом. Его, кстати, совсем не обязательно делать дрожжевым (чего все как раз и боятся). Можно замешать тесто на кефире, сметане или простокваше, добавить соды. Получится очень вкусно и совсем не сложно. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
8-02-2016, 19:33 | раздел: Информация, Разное, Советы хозяйке, мерная таблица массы и объема продуктов | посмотрело: 1565 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
12 распространённых ошибок, которые все мы совершаем при готовке
С самого детства мы смотрели, как готовили наши мамы и бабушки и теперь,
так же как и они, мы промываем макароны после приготовления, чтоб те не слиплись, варим картошку с открытой крышкой,
а также делаем много других вещей, которые, оказывается, делать не стоит.
 Ниже о самых распространённых кулинарных ошибках, которые наверняка вам знакомы, а может и нет. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
