 |
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
|
 |
 |
| « 2026 » |
|---|
| | | | | | |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
| |
30-08-2016, 18:24 | : , , , , | : 1767 . | : sergei
|
|
| |
Соус "Хреновина"
Пишет Елена Макеева:
Этот соус знаком всем. Кто-то называет его "Хренодёр", кто-то "Хреновая закуска", кто-то "Огонёк" и т.д. и т.п.
У нас это только "хреновина" и никак иначе! Делают "хреновину", как правило, в конце августа-начале сентября,
когда все приличные помидоры уже подъедены и пристроены в заготовки, ибо сюда можно пустить самые неказистые и нестандартные помидоры.
 Это, наверное, самый простой соус, но как же он хорош! Им можно приправить жареную картошку, добавить к рыбе, да и просто есть со свежим хлебом! В детстве мы именно так и делали. Забегали всей ватагой к кому-нибудь домой, заточим булку хлеба и банку "хреновины" и снова на улицу! А ещё очень вкусно смешать "хреновину" со сметаной, на вкус получается как юшка от помидорного салата. В общем, чего я вам тут рассказываю, сами не дураки, сообразите как и с чем! Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
30-08-2016, 18:02 | : , , | : 1843 . | : sergei
|
|
| |
«Золотые» яйца или как сделать яичницу, не разбив яицГоворят, полезно есть вареные яйца на завтрак. А еще говорят, что нельзя сделать яичницу, не разбив пары яиц. Люди вообще много говорят. И если кулинарные предпочтения и их полезность – штука сугубо индивидуальная, то сделать «яичницу» не разбивая яйца действительно можно. Главное, знать одну маленькую хитрость и не бояться экспериментов. Ни на кухне, ни в жизни.  Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
28-08-2016, 09:20 | : , , , | : 1483 . | : sergei
|
|
| |
Жаренные кабачки с овощами.Заготовка на зиму.
Это вкусное овощное блюдо прекрасно подойдет в качестве зимних заготовок.
К тому же, оно готовится из низкокалорийных продуктов, поэтому будет идеальным вариантом для тех, кто следит за фигурой.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
27-08-2016, 09:20 | : , , | : 1280 . | : sergei
|
|
| |
Лук - это вкусно!
Убирая урожай лука, мы сразу отмечаем, какие луковицы не будут долго храниться.
А значит, надо включать в свой рацион побольше блюд с луком!
Тем более что они очень полезные и вкусные.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
23-08-2016, 17:39 | : , , , | : 1893 . | : sergei
|
|
| |
Ну, ооочень ленивые пельмени
В отличии от популярных пельменей, про это блюдо знают не многие. И очень зря.
Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, Маульташен - названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша,
сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки,
залитые сметанкой, приготовленные на пару как манты.
 Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)! Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки. Читьать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
19-08-2016, 21:03 | : , | : 1295 . | : sergei
|
|
| |
Делаем паштет из куриной печени
Несчастны дети, которым с детства впихивают в невинные ротики эту гадость - печень в виде паштета.
И правильно, что они ее потом всю жизнь ненавидят эту печень, тем более куриную.
А как можно полюбить нечто сухое, с горечью, невкусное и вязнущее в зубах?
Поешь, и ходишь потом весь день с неприятным привкусом во рту.
Фу! Да лучше бы в Макдональдс сходить. Кошмар какой!
 Несчастным курам головы поотрубали, перья повыщипали, брюхо вспороли, еще теплую печень вынули и на базар, и на рынок, и давай торговать, покупателей зазывать! А никто не подходит, потому что все знают - гадость! Еще и возиться с ней! Да лучше баночку консервированного печеночного паштета в супермаркете купить, если доктор назначит! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
19-08-2016, 20:43 | : , , , , , , | : 1591 . | : sergei
|
|
| |
Яблочный Спас и что можно приготовить из яблок
С сегодняшнего дня можно есть яблоки, а их в Эстонии нынче уродилось очень много.
Давайте узнаем про Яблочный Спас и расширим свой кругозор в области использования яблок.
 19 августа русские православные отмечают Яблочный Спас. Начиная с этого дня, согласно традиции, можно вкушать яблоки. Яблоко непростой фрукт. С очень сложной репутацией. Оно может быть и ядом, и лекарством, соблазнять и дарить вечную молодость, делать человека мудрым и безумным. Яблоко является центром событий, осью истории: яблоко Париса, яблоки Гесперид, Apple. Вокруг него постоянно какие-то коллизии. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
17-08-2016, 18:17 | : , , | : 1349 . | : sergei
|
|
| |
Что делать со свежесобранными грибами?
"Как что? Конечно жарим, варим, парим" - скажете вы и будете не правы.
Прежде, чем к плите становиться, с грибами ещё немного повозиться придётся.
Что поделаешь, если они такие. Не любят спешки. Ни в лесу, ни на кухне.
 Конечно, первичную сортировку мы сделали, ещё когда решали — класть тот или иной грибной субъект в ведерко или пусть остается по месту постоянной лесной прописки. Но повторение — мать учения. И прежде чем резать, как правило, семь раз отмерять приходится. Семь не семь, но не будет лишним — ещё разик выложить всё из ведра на кухонный стол или иное удобное местечко, на котором грибы потом удобно обрабатывать. Выложить и просмотреть внимательно. Во всех ли грибах мы уверены на все сто двадцать пять процентов? Не уверены?! Тогда лучше показать тот субъект, по которому возникли сомнения какому знающему человеку. Если нет под рукой такого, то все сомнения трактуются не в пользу кастрюли и сковородки. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
15-08-2016, 18:20 | : , , | : 1514 . | : sergei
|
|
| |
Солёные огурчики на белом хлебе.  Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
15-08-2016, 18:07 | : , , | : 1390 . | : sergei
|
|
| |
Как приготовить идеальные малосольные огурцы.
Малосольные огурчики. Просто, быстро и потрясающе вкусно!
 Читать дальше... |
|
|
|
|
|
