 |
| « Май 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
 |
|
| |
19-12-2017, 15:04 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 816 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовить картофельные зразы с мясом
Ценный совет: при лепке картопляников, как называют картофельные зразы в украинской кухне, используйте пищевую пленку. Это сохранит время и нервы.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
19-12-2017, 14:54 | раздел: Выпечка, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 943 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Картофельные шанежки с зеленым луком
Традиционное блюдо русской кухни. Здорово было бы приготовить шаньги в настоящей печи и подать на стол вместе с деревенским молоком. Но и в условиях города эти несладкие ватрушки получаются отменными.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
15-12-2017, 17:42 | раздел: Десерты, Выпечка, Детские рецепты, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 1035 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
10 лучших новогодних рецептов печенья и инструкция по украшению
Пеките имбирное, яблочно-карамельное, шоколадное печенье всевозможных форм, украшайте глазурью, дарите друзьям или вешайте на ёлку. Если, конечно, сможете устоять и не съесть всё сразу.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
 |
|
 |
| |
11-12-2017, 17:54 | раздел: Информация, Вторые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 1272 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовить холодец, студень и заливное
В застывшем бульоне холодца содержится коллаген, замедляющий процесс старения кожи.
 Приготовление холодца занимает много времени, но это блюдо стоит потраченных усилий. На вид желеобразная масса может показаться неаппетитной, но бульон получается очень наваристым и ароматным, а кусочки мяса – нежными.  Для приготовления берут те части туши животного, которые не используются в других рецептах. Ингредиенты стоят относительно дёшево, а сам холодец получается сытным и полезным. Застывший бульон - содержит коллаген, который делает кожу упругой и выводит из организма токсины. Благодаря этим свойствам холодец стал незаменимым блюдом на новогоднем столе. Изначально холодец готовили из свиного или свино-говяжьего бульона с кусочками мяса и птицы, а студень варили исключительно из говядины. Сейчас холодец и студень в общем-то одно и то же блюдо. А вот заливное готовится совершенно по-другому. В нём желеобразная консистенция получается с помощью добавления желатина либо агар-агара. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
11-12-2017, 17:02 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 974 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Чем удивить гостей на Новый год.(Фоторецепт)
Продолжаем подбирать рецепты к приближающемуся НГ. Ведь не успеешь оглянуться, как придётся готовить праздничный стол. В связи с этим проводим репетицию - готовим блюдо, которое по праву может украсить любой праздничный стол. И так, закуска «Мандаринки».
 Если вы хотите удивить своих гостей закусками на праздничном столе, то обязательно включите в меню закуску «Мандаринки». Это блюдо выглядит так натурально, что многие гости поинтересуются, зачем вы сразу разместили на столе свежие фрукты - их будет ждать кулинарный сюрприз, ведь под слоем сочной отварной моркови будет скрываться яичный слой с майонезом, а начинка сделана из рыбного паштета. Создать блюдо можно за считанные минуты, если вы заранее отварите морковь и куриные яйца и охладите их. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
5-12-2017, 21:44 | раздел: Выпечка, Детские рецепты, Советы хозяйке, Присланное, Праздничные блюда | посмотрело: 999 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Капустный штрудель.(Фоторецепт)
Закатываем вкусно в 300 граммов муки целый качан капусты
 Рецепт для тех, кто любит капустные пироги, кто соблюдает Пост или просто любит осваивать новое... Рецептом делится Елена из Италии: Капустный пирог, описание которого приведу ниже, можно просто назвать капустным мноГоштруделем, т.к. он фактически состоит из трех-четырех штруделей, по спирали уложенных в одну форму. Постное вытяжное тесто для штруделя я постаралась приготовить без жонглерных элементов, отталкивающих кулинаров даже от мысли попробовать приготовить его. Единственная проблема пирога состоит в том, чтобы оставить пирог хотя бы до утра настояться вкусом. Оставленный еще и до следующего вечера пирог становится на уровень вкуснее за счет того, что тонкие пласты теста хорошо пропитываются соком капустной начинки и буквально растворяются в ней. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-11-2017, 20:30 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1280 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовить традиционно русский обед: солянка, уха из стерляди и щи из щаницы (квашеные верхние листы капусты)
Времена, когда рецепты традиционных русских блюд передавались из поколения в поколение, прошли. За ответом на вопрос, как правильно приготовить солянку, уху и щи, многие скорее обратятся к Google, нежели к старшим родственникам.
 Предлагаем приготовить три варианта традиционного русского обеда. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-11-2017, 19:43 | раздел: Десерты, Детские рецепты, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 1013 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Десерт детства из СССР - шоколадная колбаса с грецкими орехами.
Сочник с творогом, язычок из слоеного теста, булочка с повидлом, ароматная ромовая баба, корзиночка с кремом... При всем многообразии десертов в современных кондитерских эти сладости из детства заставляют сердце учащенно биться. Предлагаем ненадолго вернуться в те беззаботные времена и приготовить блюдо, которое не оставит равнодушным ни ребенка, ни взрослого, особенно рожденного в СССР, - шоколадную колбасу с грецкими орехами.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
|
