 |
| « Сентябрь 2025 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | |
|
 |
|
 |
|
 |
| |
27-12-2017, 07:09 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1106 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
10 вариантов приготовления салата оливье, в том числе для веганов.(Новогодний стол)
Рецепты для тех, кто не представляет новогоднего стола без привычного салата, но при этом хочет разнообразия.
 Самая ранняя публикация рецепта салата оливье, известная на данный момент, приведена в журнале «Наша пища» № 6 за 31 марта 1894 года. В книге П. П. Александровой «Руководство к изучению основ кулинарного искусства» 1897 года издания указан следующий рецепт: Рябчики — ½ штуки. Картофель — 3 штуки. Огурцы — 1 штука. Салат — 3-4 листа. Провансаль — 1½ стол. ложки. Раковые шейки — 3 штуки. Ланспик — ¼ стакана. Каперсы — 1 чайная ложка. Оливки — 3-5 штук. Так как с раковыми шейками и особенно рябчиками нынче в продуктовых магазинах проблемы, то этот рецепт рассмотрим в последнюю очередь. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
25-12-2017, 08:09 | раздел: Информация, Вторые блюда, Салаты и закуски, Напитки, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 1440 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Новогоднее меню на 2018 год Земляной Собаки. Рецепты для праздничного стола
 Огненная стихия двух предыдущих лет постепенно сменится властью абсолютно земного знака – Собаки. Конечно же, составлять праздничное меню нужно с учетом вкусов этого животного, чтобы грядущий год радовал. Какие тонкости следует учитывать, какие блюда готовить, а также рецепты изысканных блюд для встречи Нового года – обо всем этом ниже. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
25-12-2017, 06:29 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 2758 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Изумительные с виду, потрясающие на вкус! Бутерброды на Новый год.  Без быстрых закусок за торжественным столом не обойтись. Бутерброды помогут вашим гостям, дожидаясь подачи основных блюд, приятно скоротать время за бокалом игристого. Не хотите застрять на кухне, но и в грязь лицом ударить неохота? Вам сюда! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-12-2017, 06:06 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 5926 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Закуски на Новогодний стол.Три необычных рецепта
Если вы ждете гостей на Новый год, то самое время подумать о меню праздничного стола. Ведь каждая хозяйка хочет не только накормить, но и удивить своими кулинарными шедеврами. В нашей подборке мы подготовили для вас три изысканных рецепта блюд, которые точно не оставят никого равнодушными.
 Удивите своих гостей оригинальным блюдами из доступных продуктов. Все ингредиенты вы с легкостью найдете в ближайшем супермаркете, а само приготовление не отнимет у вас много времени. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
11-12-2017, 17:54 | раздел: Информация, Вторые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 1503 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовить холодец, студень и заливное
В застывшем бульоне холодца содержится коллаген, замедляющий процесс старения кожи.
 Приготовление холодца занимает много времени, но это блюдо стоит потраченных усилий. На вид желеобразная масса может показаться неаппетитной, но бульон получается очень наваристым и ароматным, а кусочки мяса – нежными.  Для приготовления берут те части туши животного, которые не используются в других рецептах. Ингредиенты стоят относительно дёшево, а сам холодец получается сытным и полезным. Застывший бульон - содержит коллаген, который делает кожу упругой и выводит из организма токсины. Благодаря этим свойствам холодец стал незаменимым блюдом на новогоднем столе. Изначально холодец готовили из свиного или свино-говяжьего бульона с кусочками мяса и птицы, а студень варили исключительно из говядины. Сейчас холодец и студень в общем-то одно и то же блюдо. А вот заливное готовится совершенно по-другому. В нём желеобразная консистенция получается с помощью добавления желатина либо агар-агара. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
11-12-2017, 17:02 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 1131 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Чем удивить гостей на Новый год.(Фоторецепт)
Продолжаем подбирать рецепты к приближающемуся НГ. Ведь не успеешь оглянуться, как придётся готовить праздничный стол. В связи с этим проводим репетицию - готовим блюдо, которое по праву может украсить любой праздничный стол. И так, закуска «Мандаринки».
 Если вы хотите удивить своих гостей закусками на праздничном столе, то обязательно включите в меню закуску «Мандаринки». Это блюдо выглядит так натурально, что многие гости поинтересуются, зачем вы сразу разместили на столе свежие фрукты - их будет ждать кулинарный сюрприз, ведь под слоем сочной отварной моркови будет скрываться яичный слой с майонезом, а начинка сделана из рыбного паштета. Создать блюдо можно за считанные минуты, если вы заранее отварите морковь и куриные яйца и охладите их. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
