 |
| « Ноябрь 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
5-11-2014, 17:15 | раздел: Вторые блюда, Разное, Советы хозяйке, Юмор о вкусном, Присланное | посмотрело: 2331 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Пьяная и злая курица
Курица в помидорах с вином - да это же грузинское чахохбили!
 Курица – пища малообеспеченных людей. Когда ценник на говядину переваливает за отметку «400», а в целом приемлемая по вкусу птица остается на отметке «100»... Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
7-09-2014, 11:16 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 1801 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Солим сало!
Пишет Василий Трофимов:
Вот вроде солить сало, казалось бы, дело совсем не хитрое, однако некоторые до сих пор не умеют, так что хочу поделиться способом, которым это делаю я.
Идея в том, что мы будем комбинировать 2 способа засола, мокрый и сухой.
 Мокрый дает мягкую и нежную шкурку, да и сало получается гораздо нежней, сухой дает остроту и аромат, кого заинтересовало - прошу заглядывать под кат! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
29-08-2014, 09:11 | раздел: Вторые блюда, Присланное, Пикничок, Национальная кухня | посмотрело: 1346 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Смягчающие обстоятельства.Мясо на гриле
Да, я в курсе, что, если собрался готовить на гриле, лучше сразу купить такое мясо, которое мариновать не нужно, - сочное, свежее.
Даже спорить не стану. С другой стороны, а почему бы и не замариновать?
 Кто-то использует в качестве маринада вино, кто-то апельсиновый сок, кисломолочные продукты. Кто-то обильно пересыпает мясо луком с солью. Иногда достаточно смазать его оливковым маслом и дать постоять полчаса. Есть способы попроще, есть посложнее. Я вот считаю, что ради хорошего результата можно и помучиться.( Леонид ЗАХАРОВ) Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
21-08-2014, 09:51 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Присланное, Сад и огород | посмотрело: 2096 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Бабушкины секреты засолки хрустящих огурчиков
У хозяек – горячая пора. Август – время закруток и засолок на зиму.
Кабачковую икру, варенье и компот, конечно, можно и в магазине купить.
И огурцы с помидорами тоже.
Но лучше засолить главные овощи лета самим.
 Наш рецепт не совсем обычный. За рецептом засолки огурцов мы отправились в деревню. Нине Степановне Тыняной 87 лет. Всегда было свое хозяйство, свой огород, и, конечно, свои огурцы. Каждое лето она по-прежнему крутит их на всю большую семью. Честно – ТАКИХ хрустящих огурчиков мы не пробовали еще ни разу! Поэтому попросили Нину Степановну поделиться секретами и с нашими читателями. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
15-08-2014, 16:01 | раздел: Вторые блюда, Присланное, видеорецепты, Сад и огород, Национальная кухня | посмотрело: 3438 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Жареные яйца с помидорами/(Фоторецепт+видеорецепт)
Наступило помидорное время, особенно для тех, у кого есть свои посадки на дачном участке.
Хороший повод освоить китайскую кухню. Оказывается есть у них вполне съедобные и не сложные блюда.
 Это блюдо очень любимо и популярно среди китайцев. Оно нравится всем - и детям, и взрослым, и даже привередливым лаоваям (иностранцам). Это было одно из первых блюд, которое я смогла есть через недолгое время после переезда в Китай. Это то блюдо, которое каждая мама готовит для своих детей, и для каждого китайца это блюдо ассоциируется с детством - как для нас мамины котлеты или бабушкины блины. Китайцы такую еду называют 家常菜(jia chang cai). Англоязычные люди такую еду называют comfort food. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
7-08-2014, 12:34 | раздел: Вторые блюда, Присланное, Сад и огород | посмотрело: 1825 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Каша из кабачка
Придумала новое мужское блюдо. Сытное, легкое в приготовлении и просто легкое (это важно для женщин).
 Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
17-03-2014, 20:33 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Разное, Советы хозяйке, Присланное, Праздничные блюда | посмотрело: 1918 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как удивить женщину курицей? Вполне возможно, что некоторые женщины и впрямь удивятся, если мужчина всерьез соберется приготовить для них что-то съедобное. Другие лишь сделают вид, что приятно удивились, глядя на что-то темное, пережаренное и стараясь не глядеть на гору немытой посуды. Некоторые будут просто счастливы, если мужчина хоть раз вплотную приблизится к плите, минуя холодильник…  Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
5-03-2014, 20:00 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке, Присланное | посмотрело: 1638 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Постная солянка.(Великий пост 2014) А Вы поститесь? Напитай голодных, напои жаждущих, посети больных, не забудь заключенных. Утешь скорбящих и плачущих; будь милосерден, кроток, добр, тих, долготерпелив, незлопамятен, благоговеен, истинен, благочестив, чтобы Бог принял и пост твой и в изобилии даровал плоды покаяния. Святитель Иоанн Златоуст. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
23-02-2014, 18:49 | раздел: Десерты, Советы хозяйке, Присланное, Праздничные блюда | посмотрело: 1686 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Очень мужские конфеты!К празднику защитника Отечества захотелось сделать что-нибудь особенное.
Многие мужчины сладкоежки, особенно когда пьют коньяк. Попробуем совместить эти два увлечения Читать дальше... |
|
|
|
|
|
