 |
| « Июнь 2025 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | | 30 | |
|
 |
|
| |
9-06-2016, 20:37 | раздел: Десерты, Выпечка, Детские рецепты, Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 1168 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Cпособы приготовления привычных продуктов, которые вы еще наверняка не пробовали.  Когда дело доходит до еды, кажется, что мы знаем о ее приготовлении почти все. Но совершенству нет предела, поэтому всегда можно что-то улучшить, сделать оригинальнее и вкуснее. 9 рецептов приготовления в картинках. Смотрим дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
 |
|
 |
| |
8-06-2016, 19:01 | раздел: Информация, Десерты, Разное, Национальная кухня | посмотрело: 5119 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
История леденца!Как делали леденцы в ХIХ веке. Помните леденцы разной формы в металлических коробочках? Нет? Ну леденцовые петушки на палочках точно ведь еще застали, если конечно вы не из поколения чупа-чупсов. В годы моего детства они продавались на каждом углу, самодельные или фабричные, раскрашенные в теплые цвета - красные, желтые, рыжие. И даже в форме космонавта. Сколько же счастья было от покупки такого вот нехитрого лакомства! Как интересно было смотреть сквозь леденец на солнце, держа его за липкую деревянную палочку. И когда от петушка оставался лишь бесформенный комочек, в нетерпени обгрызать остатки жженого сахара! Теперь я редко вижу их в продаже, они прилетают, как привет из прошлого, простые неуклюжие птички, с которыми связано столько счастливых воспоминаний. А еще - жженый сахар очень полезен при кашле, но об этом мы, дети, тогда не думали.  Давайте вспомним сегодня о леденцах и узнаем как их готовили в 19 веке и даже попробуем приготовить сами... Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
7-06-2016, 19:22 | раздел: Информация, Напитки, Разное, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 1797 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Дикие дрожжи. Какие продукты способны забродить сами
Дрожжи бывают разные. Сухие в пакетиках, свежие палочки, спиртовые, пивные, а бывают — дикие.
Они живут на кожице растений, с ними получается самое лучшее вино.
 Откройте рецепт домашнего вина, практически в любом написано: положите дрожжи. И хорошо, если авторы указывают, что дрожжи нужны винные или спиртовые, а то кладут обычные «палочки», на которых опару для теста ставят, а они дают такой запах... ужас. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
7-06-2016, 19:02 | раздел: Информация, Вторые блюда, Разное, Пикничок | посмотрело: 1546 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Рыбацкое счастье. Секреты правильного копчения
Горячее копчение — дело недолгое и несложное: им можно заняться прямо у реки после рыбалки.
Для этого нужны только три вещи: коптильня, ольха и, конечно, рыба!
 Рыбалкой я увлекаюсь всю жизнь, с самого детства. К сожалению, иногда улов состоит из одной мелочи: окуней, например, или плотвичек. Чистить и жарить их — та ещё морока. А вот закоптить — в самый раз! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
1-06-2016, 20:36 | раздел: Информация, Разное, мерная таблица массы и объема продуктов | посмотрело: 1763 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Каким должен быть правильный завтрак
Завтрак обязательно должен быть! Акцент нужно делать на углеводах, как сложных, так и простых, чтобы пополнить организм энергией.
Ведь в первой половине дня обычно преобладает умственный труд, также максимально работают наши гормоны.
Лучшими блюдами для завтрака врачи считают цельно зерновые каши.
Рекомендуют готовить их или на молоке, разводя его наполовину с водой, либо на воде, ведь есть много людей,
которые трудно воспринимают цельное молоко.
Однако жиры организму нужны, потому в воду во время приготовления можно добавлять чайную ложку не рафинированного масла,
а если позволяет здоровье, нет нарушения холестеринового обмена, то можно добавлять 5-7 гр масла.
 Это нужно для того, чтобы стимулировать работу желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта, и чтобы максимально улучшить и наладить работу печени. Поэтому завтрак должен быть не только углеводным, но и должен иметь еще и легкое желчегонное действие, чтобы очиститься от всего, что ночью образовалось и накопилось в желудочно-кишечном тракте. Например, от желчных кислот, которые накопились и достаточно концентрированными. Запустить работу организма, и помочь ему проснуться способен первый прием пищи. Если утром нет аппетита, а есть ощущение горечи во рту, тяжесть в желудке, дискомфорт — это надо проанализировать, отмечают диетологи. Поздний прием пищи, переедание на ночь, ночные перекусы обычно ведут к тому, что пропадает желание завтракать. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-05-2016, 20:47 | раздел: Разное, Лечебная кулинария, Новости кулинарии, мерная таблица массы и объема продуктов | посмотрело: 1736 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Летний рацион для тех, кто хочет есть и худеть
Пьер Дюкан — знаменитый врач-диетолог и автор собственной диеты — рассказал , как нужно питаться летом
и почему много сахара вредно
 Летнее меню в России очень сильно отличается от того, что мы едим в оставшиеся 9 месяцев. Наконец-то у нас появляются свежие фрукты, овощи, ягоды. Наконец-то можно выбирать, а не есть то, что дают. О том, что можно и нельзя летом и как строить своё питание, если во что бы то ни стало хочешь похудеть, рассказал , пожалуй, самый известный диетолог в России, автор собственной методики похудения Пьер Дюкан:Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-05-2016, 20:06 | раздел: Информация, Разное, Лечебная кулинария, мерная таблица массы и объема продуктов | посмотрело: 1421 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Правильное и «вредное» время для 10 привычных продуктов  Мы стараемся правильно составлять свое меню и следить за полезностью продуктов, которые употребляем в пищу. Но бывает так, что, закидывая в рот очередной кусочек, не обращаем внимания на то, какое время суток наступило. Как оказалось, некоторые продукты, которые в нашем рационе частые гости, могут принести совсем другой эффект, и причина этого всего лишь в расписании. Иногда после еды мы чувствуем дискомфорт, появляется вздутие живота, колики, а со временем приходит и лишний вес. Оказывается, та или иная пища, съеденная не в свое время, может доставить неприятности. Но не стоит волноваться, теперь вы сможете правильно распределить продукты по времени, а ваш организм будет получать от них максимум пользы. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-05-2016, 19:08 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Разное, Пикничок, Национальная кухня | посмотрело: 2144 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Шашлык за 30 минут. Самый быстрый маринад для баранины
Готовим шашлык из бараньей корейки в томатном маринаде.
 Как бы ни любили мы шашлыки из свинины и из курицы, классика жанра – баранина. Самый нежный, самый сочный вариант шашлыка из баранины – жареная на углях корейка молодого барашка. Как приготовить для нее оригинальный и, что важно, быстродействующий маринад, нам показал Шавкат Подмарев, бренд-шеф ресторана «Чабан Хаус»: Этот маринад – очень активный, томатный сок, много пряностей, лук… Поэтому держать в нем мясо нужно совсем недолго: полчаса-час. И учтите, что долго мариновать баранину в таком маринаде нельзя, максимум 3-4 часа. Если ждать дольше, то вы лишитесь вкуса мяса, а получите только вкус специй. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
