Простой и вкусный пирог с капустой.

	30-10-2012, 22:31 | раздел: Выпечка | посмотрело: 2441 чел. | добавил: sergei
	С удовольствием предлагаю вам рецепт простого и вкусного пирога с капустой, который можно приготовить за 45 минут. Он прост в приготовлении и в тоже время необыкновенно вкусен.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Как посолить селедку быстро и вкусно.

	30-10-2012, 21:00 | раздел: Информация, Советы хозяйке | посмотрело: 3438 чел. | добавил: sergei
	Соленая селедка — поистине универсальное блюдо. Она присутствует на праздничных столах, аппетитно присыпанная кольцами репчатого лука. Она же является основой для быстрого и сытного ужина. Ведь приготовить отварную картошку с селедкой нам ничего не стоит. Но купить соленую селедку в магазине или на рынке – это своего рода лотерея. Она может быть недосоленной или пересоленной. Или еще хуже — «с душком». Поэтому многие хозяйки задумываются над вопросом: как посолить селедку дома быстро и вкусно. И сегодня я хочу предложить вам рецепт засолки селедки в специальной заливке. По вкусу эта селедка напоминает пресервы, которые продаются в маленьких пластмассовых баночках с горчичной, майонезной, винной и других заливках. Но вкус домашней селедки, конечно, не идет с ними ни в какое сравнение.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КУРИННЫЙ СЫР

	30-10-2012, 20:44 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1480 чел. | добавил: sergei
	Ингредиенты: Курица (филе) 1000 гр Сыр Голландский 75 гр Масло сливочное 75 гр Бульон куриный 100 гр Мускатный орех 10 гр Соль поваренная 5 гр
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Китайский деликатес

	30-10-2012, 00:49 | раздел: Юмор о вкусном | посмотрело: 1906 чел. | добавил: sergei
	Приход весны в китайском городке Дунян знаменуется началом приготовления деликатеса – Тунцзыдань. В переводе название этого блюда звучит как «яйцо мальчика». Рецепт приготовления этого деликатеса прост: куриные яйца варятся в моче мальчика-девственника на протяжении всего дня. Каждое приготовленное таким образом яйцо уходит с прилавка за полтора юаня каждое. (10 фото)
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Как быстро и вкусно приготовить мясо?

	30-10-2012, 00:12 | раздел: Информация, Разное | посмотрело: 2408 чел. | добавил: sergei
	Направляясь в магазин или на рынок за куском мяса, нам необязательно знать процесс появления этого куска на прилавке, но когда и с какой части туши он срезан (вырублен), знать необходимо. От этого зависит не только цена, но и вкусовые качества мяса. У этого продукта существуют установленные стандарты, определяемые экспертными службами. Почечная часть, шея, филей относятся к продукту высшей категории. При приготовлении этого мяса времени затрачивается немного. При варке, обжарке (паровой обработке) оно быстро становится мягким, приобретая ярко-выраженный вкус. Все остальное мясо сортируется на категории: первую, вторую, третью и сбой. Это значит, что для приготовления мясного блюда свежий продукт необходимо предварительно мариновать, присолить либо потратить больше времени при варке или тушении мяса. Самый дорогой вид мяса – «мраморная говядина». Это мясо молодых бычков, откормленных по специальной технологии. Этот вид мяса имеет волокна мышц, прослоенные тонкими полосками жира. Жировые прослойки важны и для других сортов мяса, благодаря ним оно при приготовлении становится мягким и сочным. Кусок мяса следует выбирать с внешним кантиком (2-5 миллиметра) жира. Это необходимо, чтобы предохранить мясо от пересушивания.
	51 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Фрукты, ром, вино в одном фужере: что получится? Божественная сангрия!

	29-10-2012, 20:22 | раздел: Напитки | посмотрело: 2392 чел. | добавил: sergei
	Фрукты, ром, вино в одном фужере: что получится? Божественная сангрия! Но не все так просто. Сколько и чего, что сначала, что в конце, как выдержать, как подать, как, наконец, выпить . А пить хочется – лето, жара, жажда… Да и права жалко, в конце концов… Сангрия у нас связана с Испанией, как квас с Россией или глогг с Норвегией. Испания, Португалия – они же козявки против всей Центральной и Южной Америки. Вот уж там сангрию пьют во вселенских масштабах. Не спешите, выпьем и мы с вами.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Как приготовить безалкогольный глинтвейн?

	29-10-2012, 20:11 | раздел: Напитки | посмотрело: 2082 чел. | добавил: sergei
	Классический глинтвейн готовится на основе вина. О том, что существует глинтвейн безалкогольный, я узнала совсем недавно. Так как впереди у нас дождливая осень со своей неизбежной спутницей – простудой, пополнить копилку рецептов вкусных и эффективных средств, которые позволят избежать заболеваний, будет совсем нелишним.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Что готовить на Новый 2013 год в год Змеи?

	29-10-2012, 00:13 | раздел: Информация | посмотрело: 3412 чел. | добавил: sergei
	Каждая хозяйка за несколько месяцев до заветного праздника начинает задумываться о том, как провести всё по высшему разряду. Наступающий год — это год чёрной водяной Змеи, которая, как известно, очень строптива и требовательна, поэтому стоит заранее позаботиться о том, как отметить Новый 2013 год. Важен каждый нюанс!
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 1 | Подробнее »

Кесадилья с мясом

	28-10-2012, 23:01 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1972 чел. | добавил: sergei
	Время приготовления: 40 мин Калорийность: 186 кКал на порцию Кесадилья с мясом Вам понадобится: Говядина духовая 450 г Лук репчатый (100г) 1 шт. Растительное масло 40 мл Перец чили 2 шт. Фасоль красная в собственном соку 200 г Кукуруза замороженная 150 г Томатное пюре 500 г Зира (кумин) 1 ч.л. Кориандр сушеный (кинза) 1 ч.л. Соль ½ ч.л. Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 200 г Сливочное масло 30 г Тортилья 6 шт.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Яблочный пирог с медово-лимонным кремом

	28-10-2012, 20:39 | раздел: Выпечка | посмотрело: 2075 чел. | добавил: sergei
	Все любят яблочные пироги. Особенно те, где яблок побольше, а теста поменьше. С детства ненавижу пироги на дрожжевом тесте, где куча теста и минимум начинки. Вот теперь я отрываюсь на открытых пирогах, а особенно с жидкой начинкой. Так как всем нравится Цветаевский пирог, то думаю понравится и этот с медово-лимонным кремом. У него такой насыщенный вкус меда, что после одного кусочка чувствуешь себя Винни-Пухом, разорившим целый улий. В пироге нет ни грамма сахара, но нужно признать, что он не становится от этого полезным, так как при нагревании мед теряет все свои полезные свойства. Меньше слов, больше меда…
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 1 | Подробнее »