Красная рыба маринованная по-домашнему



�нгредиенты:

400г красной рыбы (горбуша, форель ,семга)
1/4 стакана соевого соуса
1/4 стакана темного бальзамического уксуса
1ст.л. оливкового масла (можно и другое растительное масло)
половина апельсина -выжать сок
1 апельсин для украшения
соль,перец по вкусу

Приготовление:

Рыбное филе нарезаем тонкими ломтиками или кубиками,укладываем в пластиковый контейнер.
Солим ,перчим по вкусу.
Рыбу заливаем соевым соусом,смешанным с бальзамическим уксусом.
Закрываем контейнер крышкой и на 12-15 часов в холодильник.
Готовую рыбу (без маринада ) перекладываем на блюдо или селедочницу,поливаем апельсиновым соком,
сбрызгиваем маслом.
Украшаем дольками апельсина и подаем к столу.

Приятного аппетита!