Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа)
Для приготовления мне потребовалось:Мясо (говядина) 1 кг
Грибы лесные (асорти) примерно 1 кг
Картофель 1 кг
Сельдерей
Масло сливочное 100 гр
Лук репчатый 1 шт
болгарский перец 1 шт
помидоры 2 шт
Сыр примерно 80-100 гр.Соль,перец (чёрный молотый)
Растительное масло
Приготовление трёх порций:Первым делом я слегка обжарил на растительном масле мясо,картофель,грибы оварил и тоже обжарил
потом немного обжарил лук полукольцами ,добавил к луку перец болгарский и помидоры.
При жарке всё посолил и поперчил.
На дно горшочков первым слоем уложил картофель
Вторым слоем уложил грибы.
Третий слой мясо и сливочное масло примерно по 30 грамм
Последний слой овощи.
Закрыл крышками и поставил в духовку разогретую до 200 градусов на один час
Через час достал горшочки и поожил веточки сельдерея и лепестки сыра
и поставил снова в духовку ,не закрывая крышками на 20 минут.
Через 20 минут вот ,что получилось,положил по листику сельдерея
Просто вкунятина!
Приятного аппетита!
Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа)
