Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа)
Для приготовления мне потребовалось:Мясо (говядина) 1 кг
Грибы лесные (асорти) примерно 1 кг
Картофель 1 кг
Сельдерей
Масло сливочное 100 гр
Лук репчатый 1 шт
болгарский перец 1 шт
помидоры 2 шт
Сыр примерно 80-100 гр.Соль,перец (чёрный молотый)
Растительное масло
Приготовление трёх порций:Первым делом я слегка обжарил на растительном масле мясо,картофель,грибы оварил и тоже обжарил
потом немного обжарил лук полукольцами ,добавил к луку перец болгарский и помидоры.
При жарке всё посолил и поперчил.
![Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа) Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа)](/uploads/posts/2012-12/thumbs/1355169197_snc16070-1047176415.jpg)
На дно горшочков первым слоем уложил картофель
![Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа) Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа)](/uploads/posts/2012-12/thumbs/1355169487_snc160721091886837.jpg)
Вторым слоем уложил грибы.
![Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа) Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа)](/uploads/posts/2012-12/thumbs/1355169698_snc16074-1925673226.jpg)
Третий слой мясо и сливочное масло примерно по 30 грамм
![Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа) Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа)](/uploads/posts/2012-12/thumbs/1355169734_snc16077-1452459117.jpg)
Последний слой овощи.
![Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа) Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа)](/uploads/posts/2012-12/thumbs/1355169803_snc160801648975875.jpg)
Закрыл крышками и поставил в духовку разогретую до 200 градусов на один час
![Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа) Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа)](/uploads/posts/2012-12/thumbs/1355170027_snc160861483758104.jpg)
Через час достал горшочки и поожил веточки сельдерея и лепестки сыра
и поставил снова в духовку ,не закрывая крышками на 20 минут.
![Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа) Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа)](/uploads/posts/2012-12/thumbs/1355170377_snc16092-1900379034.jpg)
![Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа) Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа)](/uploads/posts/2012-12/thumbs/1355170361_snc16101-1005239987.jpg)
Через 20 минут вот ,что получилось,положил по листику сельдерея
![Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа) Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа)](/uploads/posts/2012-12/thumbs/1355170595_snc16109-1928201016.jpg)
Просто вкунятина!
Приятного аппетита!![Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа) Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа)](/uploads/posts/2012-12/1355170771_povar-204337251.jpg)