Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа)



Для приготовления мне потребовалось:

Мясо (говядина) 1 кг
Грибы лесные (асорти) примерно 1 кг
Картофель 1 кг
Сельдерей
Масло сливочное 100 гр
Лук репчатый 1 шт
болгарский перец 1 шт
помидоры 2 шт
Сыр примерно 80-100 гр.Соль,перец (чёрный молотый)
Растительное масло

Приготовление трёх порций:

Первым делом я слегка обжарил на растительном масле мясо,картофель,грибы оварил и тоже обжарил
потом немного обжарил лук полукольцами ,добавил к луку перец болгарский и помидоры.
При жарке всё посолил и поперчил.



На дно горшочков первым слоем уложил картофель



Вторым слоем уложил грибы.




Третий слой мясо и сливочное масло примерно по 30 грамм



Последний слой овощи.



Закрыл крышками и поставил в духовку разогретую до 200 градусов на один час



Через час достал горшочки и поожил веточки сельдерея и лепестки сыра
и поставил снова в духовку ,не закрывая крышками на 20 минут.




Через 20 минут вот ,что получилось,положил по листику сельдерея



Просто вкунятина!

Приятного аппетита!