Рецепты блюд из капусты

	3-11-2012, 13:21 | раздел: Информация | посмотрело: 2528 чел. | добавил: sergei
	С точки зрения кулинарии капуста является универсальным овощем, так как она используется в приготовлении многих блюд. Не готовят из капусты разве что десерты. Капуста богата витаминами и аминокислотами, среди которых имеются чрезвычайно важные для человеческого организма лизин, триптофан и тирозин. Кроме этого, сок белокочанной капусты содержит противоязвенный фактор U, который также называется и витамин U. Выделенный в чистом виде фактор U с успехом применяется для лечения желудочно-кишечных язв. Содержащаяся в капусте клетчатка улучшает перистальтику кишечника, а кислоты квашеной капусты способны подавить развитие в организме гнилостных микробов. Для хранения капусты лучше всего подходят поздние сорта, которые имеют плотные кочаны. Капусту можно хранить на полке, уложенную кочерыжками кверху в один ряд, либо в ящике с отверстиями в прохладном темном месте. Аналогичным образом сохраняют и цветную капусту.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Змейка слоёная с курицей,грибами,чипсами

	3-11-2012, 11:29 | раздел: Салаты и закуски, Присланное | посмотрело: 2194 чел. | добавил: natalja
	Этот простой, но очень нарядный новогодний салат замечательно украсит новогодний стол 2013 и порадует вкусом всех, кто за ним соберётся. 500 г грибов 400 г куриного филе 300 г картофельного пюре 100-150 г твёрдого сыра 80-100 г сырных чипсов 3 головки репчатого лука 1 пачка майонеза клюква/красная смородина зелень кусочек помидора/красного сладкого перца сливочное масло растительное масло
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 1 | Подробнее »

Диета 6 лепестков

	2-11-2012, 21:28 | раздел: Информация, Лечебная кулинария | посмотрело: 14716 чел. | добавил: sergei
	Диета 6 лепестков – это очередная попытка издевательств над женщинами с помощью низкокалорийных монодиет. На этот раз модная лепестковая диета пришла к нам из Швеции от якобы диетолога Анны Юханссон. Лепестковая диета Суть диеты 6 лепестков – это шесть монодиет подряд, каждый день: 1 день – рыбная монодиета (400-500 г нежирной рыбы за день, в вареном, запеченном или тушеном виде) 2 день – овощная монодиета (1-1,5 кг овощей, в сыром, запеченном или тушеном виде, а также в виде овощных соков) 3 день – куриная монодиета (500 г куриного филе из грудки, в вареном, запеченном или тушеном виде) 4 день – злаковая монодиета (готовить каши из 200 г сухой крупы, допускаются пророщенные семена, семечки, зерновые хлебцы и отруби) 5 день – творожная монодиета (500 г творога жирностью до 5%, допускается немного молока) 6 день – фруктовая монодиета (1-1,5 кг фруктов, в сыром или запеченном виде, а также в виде свежевыжатых соков)
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Рецепты украинской кухни(Зпечёная свинина)

	2-11-2012, 21:04 | раздел: --- | посмотрело: 1974 чел. | добавил: sergei
	Запеченая свинина Ингредиенты: шея свиная – 1,5 кг. соль морская – 1 ч.л. чеснок – 10 долек. перец черный молотый – 1 ч.л.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 1 | Подробнее »

Вареники с творогом(украинское национальное блюдо0

	2-11-2012, 20:47 | раздел: Десерты, Разное | посмотрело: 1777 чел. | добавил: sergei
	Это блюдо из муки и начинки считается, наравне с борщем, наиболее типичным в украинской национальной кухне. Слово вареники происходит от глагола “ варить ”. Вареник имеет вид маленького конвертика из теста, в который завертывается разнообразнейший начинка - картофель, капуста, грибы, фасоль, мясо, соленый сыр, сладкий сыр, сладкие фрукты или ягоды. Готовое кушанье подают со сметаной или маслом с жаренным луком. Наиболее популярные вареники с сыром. Они часто упоминаются в украинском фольклоре . Состав для теста: 3 стакана пшеничной муки, 3/4 стакана молока или воды, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соли. Для начинки: 800 г сыра, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, соль.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Суп из цветной капуты

	2-11-2012, 01:00 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 1761 чел. | добавил: sergei
	Ингредиенты: костный бульон 3 стакана кочан цветной капусты 1/3 шт мука 1/2 чайной ложки растительное масло 1/2 столовой ложки обезжиренное молоко 2 столовые ложки яйцо 1\2 шт мускатный цвет(мацис) по вкусу зелень петрушки по вкусу
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Лизень в сметане

	2-11-2012, 00:00 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски | посмотрело: 1794 чел. | добавил: sergei
	Ингредиенты: язык говяжий или язык свиной 1 шт. или язык говяжий или язык свиной 2-3 шт. лук репчатый 3 шт. корень хрена 1 шт. сметана 1 ст.л. мука 1 ст.л. масло растительное немного соль перец по вкусу Количество персон5 Время приготовления3,5 часа
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

САЛАТ "СОМБРЕРО"

	1-11-2012, 22:39 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 2213 чел. | добавил: sergei
	Способ приготовления "САЛАТ "СОМБРЕРО" " 3 п.крабовых палочек.1б. консервированной смеси из красной фасоли, зеленой стручковой фасоли, кукурузы и горошка, 4-5 литров истьев пекинской капусты, 2 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 1 | Подробнее »

БИСКВИТ-"ПЯТИМИНУТКА"

	1-11-2012, 21:41 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1942 чел. | добавил: sergei
	Это быстрый бисквит подойдет для тех, кто вечно спешит. Это бисквит вырастет всегда если придерживаться следующих рекомендаций: Перед приготовлением яйца охладить в морозилке в течении 5-7 минут. Мука и сахар должны быть идеально сухими. Если вы сомневаетесь в них – поставьте перед приготовлением теста муку и сахар на сутки в теплое место(возле батареи. А прямо перед приготовлением муку просейте. Для этого бисквита нам понадобиться: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 4 яйца, Корица, какао, 6 яблок.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

А кому чебуреки - с пылу,с жару? (один из вариантов)

	1-11-2012, 20:31 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1971 чел. | добавил: sergei
	Ингредиенты: Тесто Пол литра кипятка 1 ст л маргарина 1 ст л растительного масла 1 яйцо Около 7 стаканов муки Начинка 1 кг фарша (у кого какой любимый) 3 луковицы Пучок кинзы Стакан нежирного кефира Полстакана воды 1 яйцо Соль,перец по вкусу 1 молодая картофелина,тертая на очень мелкой терке Растительное масло для жарки
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »