Украинская кухня: 5 рецептов самых популярных блюд

	16-01-2013, 20:56 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 3456 чел. | добавил: sergei
	Не секрет, что украинская кухня популярна во всем мире. Давай разберемся, какими национальными блюдами мы гордимся, и за что их любят иностранцы? Холодец Это популярное старинное блюдо, без которого не обходится ни одно застолье. Приготовление правильного холодца – занятие не из легких. И если простые хозяйки готовили блюдо из мясных остатков, то в домах аристократов над приготовлением холодца трудились ни один час, осветляя бульон и делая внешний вид холодца более привлекательным. В Украине холодец готовят из свиных и говяжьих ног или голеней. К столу холодец обязательно подают с хреном или горчицей. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 свиная нога, 1 говяжья голень, 3-5 куриных крыльев, 1 морковь, 1 репчатый лук, 3-5 зубчиков чеснока Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Булочки СИННАБОН (фоторецепт)

	15-01-2013, 21:02 | раздел: Выпечка, Детские рецепты | посмотрело: 2650 чел. | добавил: sergei
	Булочки СИННАБОН Этот рецепт немного отличается от рецепта "завертушек "и называется красивее - "Синнабон". ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: стакан-250 мл 3(+-)ст.муки(+1/4ст.для замеса) 65 гр растопленного сливочного масла 1 ст.молока 3 ст.л.тёплой воды 1 большое яйцо 3 ст.л.сахара 20 гр свежих дрожжей(или 2 ч.л.сухих) 1 ч.л.ванильной эссенции 3/4 ч.л.соли Начинка: 1 ст.коричневого сахара 4 ч.л.корицы 50 гр сливочного масла Глазурь: 125 гр сыра"Маскарпоне"(Филадельфия) 60-80 гр сахарной пудры с ванилью 5-6 ст.л.молока 2-3 ст.л.лимонного сока Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Треска с лимоном (диетическое блюдо)

	15-01-2013, 18:44 | раздел: Вторые блюда, Присланное | посмотрело: 3109 чел. | добавил: Sofia
	Треска с лимоном (диетическое блюдо) Хочу поделиться рецептом трески с лимоном. Одна порция такой рыбки включает всего 75 ккал! При этом заряд витаминов и микроэлементов, в частности, кальция, ты получишь огромный.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Жареное мороженое (китайская кухня фоторецепт)

	14-01-2013, 23:52 | раздел: Десерты | посмотрело: 2739 чел. | добавил: sergei
	Жареное мороженое Китайская кухня отличается обилием кулинарных парадоксов и необычностей. Одним из таких экзотических блюд является жареное мороженое, которое доводилось пробовать людям, бывавшим в Китае, а также гостям китайских ресторанов. Как же приготовить жареное мороженое? Как выполнить этот кулинарный фокус? Как подружить лед и пламень? Сейчас будем раскрывать секреты китайской кухни. Большинство фокусов имеет элементарное объяснение. Не исключение и китайское жареное мороженое, рецепт которого очень прост. В качестве реквизита для кулинарного трюка будут выступать: ИНГРЕДИЕНТЫ: * мороженое; * кокосовая стружка; * яйцо 3 шт * панировочные сухари.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Чили кон карне ( мексиканская кухня фоторецепт)

	14-01-2013, 22:49 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 2533 чел. | добавил: sergei
	Чили кон карне ИНГРЕДИЕНТЫ: небольшая луковица, мелко нарезанная 2 зубчика чкснока, нарезанных тонкими пластинами 1 чайная ложка растительного масла 500 гр. нежирного говяжьего фарша 200 гр. красной консервированной фасоли (или 100 гр. сухой) 300 гр. очищенных от шкурки помидор, нарезанных 700 мл бульона (овощного, куриного, говяжьего) 30 гр. черного шоколада большая щепотка сухого чили (или парочку свежих) свежий кориандр (кинза) или петрушка черный перец, соль сыр Грюйер, натертый
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Стейк (фоторецепт)

	13-01-2013, 11:33 | раздел: Вторые блюда, Присланное | посмотрело: 2564 чел. | добавил: sergei
	Стейк Итак, стейк. Что это такое? Да это просто жареная говядина, всё очень просто и быстро! Итак, все просто? Не торопитесь, просто только на первый взгляд. Хороший стейк надо уметь приготовить. Готовка начинается с выбора мяса. Кусок должен быть таким, чтобы не пришлось отрезать лишнее. Мелкие жировые прослойки делают его похожим на мрамор и добавляют блюду сочности. Жир с краев обычно сопровождается отсутствием прослоек. В принципе, тоже сгодится, но первый вариант значительно лучше и «правильнее». Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Креативные поделки из еды (подборка 28 фото)

	12-01-2013, 23:15 | раздел: Разное, Юмор о вкусном | посмотрело: 6209 чел. | добавил: sergei
	Креативные поделки из еды Смотреть дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Кальмары в пивном кляре

	12-01-2013, 21:26 | раздел: Салаты и закуски, Присланное | посмотрело: 2746 чел. | добавил: lena
	Кальмары в пивном кляре ИНГРЕДИЕНТЫ: кальмары растительное масло 1/2 ст. муки 1/2 ст. пива 1 яйцо 4 ст. л. молока соль.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Мягкое апельсиновое печенье

	12-01-2013, 21:20 | раздел: Выпечка, Присланное | посмотрело: 2755 чел. | добавил: lena
	Мягкое апельсиновое печенье ИНГРЕДИЕНТЫ: - Мука - 2 стакана - Яйцо - 1 шт - Масло сливочное – 50 гр - Сметана - 3 ст. ложки - Сахар - 80 гр - Сода - ½ ч. ложки - Соль - щепотка Начинка: - Апельсин - 1 шт - Сахар - 160 гр - Крахмал - 1 ст. ложка
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Четыре рецепта блюд с курицей на любой вкус

	12-01-2013, 14:05 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 3294 чел. | добавил: sergei
	Четыре рецепта блюд с курицей на любой вкус Курицу едят абсолютно все, от тяжелоатлетов до балерин. С помидорами и чоризо 6 порций ИНГРЕДИЕНТЫ: • 6 куриных окорочков • 200 г колбасок чоризо или охотничьих • сок ½ лимона • 350 г томатов черри • 1 пучок базилика • 2 веточки розмарина • 6 неочищенных зубчиков чеснока • 3 ст. л. оливкового масла Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »