Самый полезный хлеб. Делается очень легко, главное закваску правильно сделать. Для закваски нужно взять горсть изюма(замочить чтобы разбух) или винограда, измельчить, просто помять руками. Засыпать в 1 литровую банку, добавить1 стакан теплой воды, 1ч л сахара, 5 ст л с горкой муки.
Солим сало! Пишет Василий Трофимов: Вот вроде солить сало, казалось бы, дело совсем не хитрое, однако некоторые до сих пор не умеют, так что хочу поделиться способом, которым это делаю я. Идея в том, что мы будем комбинировать 2 способа засола, мокрый и сухой.
Мокрый дает мягкую и нежную шкурку, да и сало получается гораздо нежней, сухой дает остроту и аромат, кого заинтересовало - прошу заглядывать под кат!
Хотите всегда оставаться здоровым? Просто добавьте эти продукты в ваш рацион
Когда дело доходит до здорового и сбалансированного питания, фрукты и овощи становятся неотъемлемой частью рациона человека. Они борются с различными хроническими заболеваниями и повышают иммунитет организма. Обратите внимание на пользу, которую несут эти фрукты и овощи.
Если вы наивно думаете, что видели все вариации бургеров, вам стоит задуматься, так ли это на самом деле. В этой подборке вы найдете информацию о самых странных бургерах, найденных на просторах Великобритании: от куриного с булочкой в форме пончика до башни из сочных сосисок и яиц, подающейся с овсяными хлопьями
Пишет Елена Макеева: Этот соус знаком всем. Кто-то называет его "Хренодёр", кто-то "Хреновая закуска", кто-то "Огонёк" и т.д. и т.п. У нас это только "хреновина" и никак иначе! Делают "хреновину", как правило, в конце августа-начале сентября, когда все приличные помидоры уже подъедены и пристроены в заготовки, ибо сюда можно пустить самые неказистые и нестандартные помидоры.
Это, наверное, самый простой соус, но как же он хорош! Им можно приправить жареную картошку, добавить к рыбе, да и просто есть со свежим хлебом! В детстве мы именно так и делали. Забегали всей ватагой к кому-нибудь домой, заточим булку хлеба и банку "хреновины" и снова на улицу! А ещё очень вкусно смешать "хреновину" со сметаной, на вкус получается как юшка от помидорного салата. В общем, чего я вам тут рассказываю, сами не дураки, сообразите как и с чем!
«Золотые» яйца или как сделать яичницу, не разбив яиц
Говорят, полезно есть вареные яйца на завтрак. А еще говорят, что нельзя сделать яичницу, не разбив пары яиц. Люди вообще много говорят. И если кулинарные предпочтения и их полезность – штука сугубо индивидуальная, то сделать «яичницу» не разбивая яйца действительно можно. Главное, знать одну маленькую хитрость и не бояться экспериментов. Ни на кухне, ни в жизни.
