Чем заменить сливочное масло без ущерба для вкуса и текстуры блюда

	Вчера, 09:22 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 12 чел. | добавил: sergei
	Чем заменить сливочное масло без ущерба для вкуса и текстуры блюда Сливочное масло в выпечке часто считают чуть ли не основой рецепта. Однако оно не всегда оказывается под рукой, и в этот момент возникает вопрос: чем его можно заменить без ущерба для вкуса и текстуры блюда? Рассказываем, какую роль играет масло в том или ином блюде и какие альтернативные варианты действительно работают. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Для чего нужны отверстия в крекерах

	Вчера, 09:03 | раздел: --- | посмотрело: 13 чел. | добавил: sergei
	Для чего нужны отверстия в крекерах Многие из нас привыкли хрустеть крекерами, не задумываясь об их внешнем виде. Квадратные или круглые, соленые или с добавками — почти на каждом таком печенье видны аккуратные маленькие дырочки, расположенные в строгом порядке. На первый взгляд кажется, что это всего лишь декоративный элемент, фирменный узор производителя. Но на самом деле эти отверстия выполняют важную технологическую роль, без которой крекеры просто не получились бы такими, какими мы их знаем: плоскими, хрустящими и равномерно пропеченными. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Зачем яблоки покрывают воском и стоит ли переживать из-за этого блеска

	Вчера, 08:51 | раздел: Разное | посмотрело: 15 чел. | добавил: sergei
	Зачем яблоки покрывают воском и стоит ли переживать из-за этого блеска Замечали ли вы, как блестят яблоки на полках супермаркета? Их кожура напоминает полированное яблочко из сказки о Белоснежке — идеально гладкая, яркая, будто покрытая лаком. Рука так и тянется взять именно этот плод. Но едва пальцы касаются его поверхности, возникает недоумение: кожура кажется неестественно жирноватой, будто покрытой тончайшим слоем воска. И вы абсолютно правы — это действительно так. Многие магазинные яблоки проходят через процедуру воскования. И сразу же в голове звучит тревожный вопрос: зачем? Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Почему сыр пуле считается самым дорогим в мире

	Вчера, 08:43 | раздел: Разное | посмотрело: 15 чел. | добавил: sergei
	Почему сыр пуле считается самым дорогим в мире Сыр — один из самых демократичных продуктов на свете. Его можно купить за копейки в супермаркете или потратить целое состояние на элитный сорт. И именно в мире сырной аристократии царит необычный монарх — сербский сыр пуле (Pule). Его цена достигает 1000-1300 евро за килограмм, а иногда и больше. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Что приготовить на Крещение

	17-01-2026, 09:01 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Выпечка, Советы хозяйке | посмотрело: 64 чел. | добавил: sergei
	Что приготовить на Крещение Крещение Господне — один из самых светлых и морозных в наших широтах праздников в году. Завершаются святочные гулянья, проходит строгий пост Крещенского сочельника, и дом наполняется особым теплом. Главное на крещенском столе — это не вкусная еда, а радость разделенной трапезы после великого освящения воды. В этот день принято собирать близких, чтобы вместе согреться после службы и угоститься блюдами, которые веками готовили наши предки. Мы собрали рецепты, которые помогут вам создать ту самую атмосферу праздника и уюта. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Салат с говядиной, кукурузой и корейской морковкой

	17-01-2026, 08:19 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 82 чел. | добавил: sergei
	Салат с говядиной, кукурузой и корейской морковкой Домашний салат, в котором удачно сочетаются между собой отварная говядина и корейская морковка, твердый сыр и консервированная кукуруза. Для заправки используется майонез. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Чебуреки для заморозки

	17-01-2026, 08:03 | раздел: Выпечка, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 61 чел. | добавил: sergei
	Чебуреки для заморозки Многие заготавливают впрок блюда, замораживая их. Давайте сделаем чебуреки для заморозки. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

По-прежнему вкусно: 3 совета, как после зимних праздников сохранить оставшуюся еду

	3-01-2026, 09:59 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 102 чел. | добавил: sergei
	По-прежнему вкусно: 3 совета, как после зимних праздников сохранить оставшуюся еду Каждый день люди выбрасывают продукты, но особенно в большом количестве — после новогодней ночи, когда в стремлении порадовать своих близких покупают и готовят слишком много еды. Избежать этого помогут практические советы экспертов. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Самые вкусные начинки для тарталеток на праздничный стол

	3-01-2026, 09:54 | раздел: Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 84 чел. | добавил: sergei
	Самые вкусные начинки для тарталеток на праздничный стол На праздничном столе должно царить изобилие и разнообразие. И в этом плане закусочные тарталетки - отличное решение, ведь начинок для них существует великое множество. Вот несколько вариантов. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Антипохмельная бомба: готовим кок-а-лики — традиционную шотландскую похлебку

	3-01-2026, 09:45 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 106 чел. | добавил: sergei
	Антипохмельная бомба: готовим кок-а-лики — традиционную шотландскую похлебку Отличный и небанальный вариант — традиционная шотландская похлебка кок-а-лики. Это вкусно, необычно и… целебно. Разумеется, далеко не каждый способен с похмелья вставать к плите. Но сам процесс готовки тоже обладает реабилитационными свойствами, так что — попробуйте, не пожалеете. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »