 |
| « Апрель 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
16-05-2014, 19:59 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1601 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Пулярда в грибном соусе
Пулярда – это просто курица, происходит название этого блюда от французского слова poularde,
этот термин обозначает откормленную жирную курицу, он употреблялся в дореволюционной России.  Николай Муравьев шеф-повар ресторана «Дворянская Усадьба» предлагает взять для этого блюда бройлерную курицу. Конечно, нет ничего лучше любой курицы, выращенной в домашних условиях, откормленной не на птицеферме, а на собственной ферме… Но далеко не у всех есть такая возможность. Поэтому отправляемся в магазин и покупаем обычного бройлера. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
14-05-2014, 19:10 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1142 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Кимчи поккум с рисом
Приготовь на ужин острое и актуальное блюдо корейской кухни.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
14-05-2014, 19:00 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1163 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Курочка Карри за 20 минут  Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
6-05-2014, 22:25 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1498 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Рыба, запеченная в сметане  Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
5-05-2014, 22:41 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 1586 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
3 рецепта на майские:Цыпленок и телятина – на гриле или мангале
Если на майские праздники планируется выезд на природу и надо накормить большую компанию,
лучше привычного шашлыка из свинины или курицы не придумаешь.
Но если готовить на гриле или мангале предстоит всего на несколько человек,
то можно попробовать и рецепты из ресторана: маринованного цыпленка с овощами и телятину на гриле.
А для тех, кто остается дома, мы припасли рецепт блюда из утки.
Цыпленок с запеченными овощами Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
3-05-2014, 18:33 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски | посмотрело: 2074 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
38 рецептов шашлыка - из мяса, рыбы и даже картошки
Наконец-то весна, время выезжать на природу.
Опушка леса, река, костер, компания закадычных друзей, шашлык…
Обо всем этом мы мечтали всю долгую зиму.
 От одного только предвкушения текут слюнки – жареное мясо на углях всегда было одним из самых любимых блюд человека во все времена. Как же приготовить настоящий шашлык? Где найти именно тот рецепт, которому радуется и душа, и тело? Мы подобрали варианты специально для вас: здесь и оригинальные рецепты, и классические, более нам привычные. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
28-04-2014, 19:54 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 3533 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Пять секретов и один простой рецепт настоящей азербайджанской долмы
«Моя мама готовила самую вкусную долму», — эту фразу можно услышать от болгарина и армянина, азербайджанца и иранца, турка и грека.
Каждый из них вспомнит, как утром бегал на виноградник собирать листья, а мама потом с неуловимой быстротой заворачивала в них начинку.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
27-04-2014, 11:39 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1319 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Готовим в горшочке: Свинина в газировке. Мы уверены, что прототипом современной мультиварки был старый добрый горшочек.
Единственное отличие - на горшочке нет кнопки «Старт», но принцип тот же: 15 минут на подготовку, а далее за вас все делает духовка.
Благодаря долгому томлению, блюда получаются гораздо вкуснее!  Длительный процесс томления и кислота, содержащаяся в газировке, превращают привычную свинину в тающий во рту деликатес с уникальным, слегка сладковатым вкусом и пряными нотками горчицы. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
24-04-2014, 20:24 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Соусы | посмотрело: 2295 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Шницель из свиной вырезки с соусом тартар (фоторецепт)
Свиная вырезка - идеальный вариант для приготовления шницелей: при минимальном отбивании (исключительно в целях истончения)
они получаются мягкими и нежными. Если вы их не пересушите, конечно.
Сам по себе шницель - вещь нейтральная, и поэтому требует соуса.
Я предлагаю подать их с тартаром - соусом на основе майонеза с каперсами, луком и маринованными корнишонами.
 Гарнир - картофельное пюре или картофельный салат. Как вариант - что-то на основе риса. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
