 |
| « Апрель 2025 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | |
|
 |
|
 |
|
 |
| |
11-12-2017, 17:54 | раздел: Информация, Вторые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 1437 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовить холодец, студень и заливное
В застывшем бульоне холодца содержится коллаген, замедляющий процесс старения кожи.
 Приготовление холодца занимает много времени, но это блюдо стоит потраченных усилий. На вид желеобразная масса может показаться неаппетитной, но бульон получается очень наваристым и ароматным, а кусочки мяса – нежными.  Для приготовления берут те части туши животного, которые не используются в других рецептах. Ингредиенты стоят относительно дёшево, а сам холодец получается сытным и полезным. Застывший бульон - содержит коллаген, который делает кожу упругой и выводит из организма токсины. Благодаря этим свойствам холодец стал незаменимым блюдом на новогоднем столе. Изначально холодец готовили из свиного или свино-говяжьего бульона с кусочками мяса и птицы, а студень варили исключительно из говядины. Сейчас холодец и студень в общем-то одно и то же блюдо. А вот заливное готовится совершенно по-другому. В нём желеобразная консистенция получается с помощью добавления желатина либо агар-агара. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
11-12-2017, 17:02 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 1071 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Чем удивить гостей на Новый год.(Фоторецепт)
Продолжаем подбирать рецепты к приближающемуся НГ. Ведь не успеешь оглянуться, как придётся готовить праздничный стол. В связи с этим проводим репетицию - готовим блюдо, которое по праву может украсить любой праздничный стол. И так, закуска «Мандаринки».
 Если вы хотите удивить своих гостей закусками на праздничном столе, то обязательно включите в меню закуску «Мандаринки». Это блюдо выглядит так натурально, что многие гости поинтересуются, зачем вы сразу разместили на столе свежие фрукты - их будет ждать кулинарный сюрприз, ведь под слоем сочной отварной моркови будет скрываться яичный слой с майонезом, а начинка сделана из рыбного паштета. Создать блюдо можно за считанные минуты, если вы заранее отварите морковь и куриные яйца и охладите их. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
5-12-2017, 21:44 | раздел: Выпечка, Детские рецепты, Советы хозяйке, Присланное, Праздничные блюда | посмотрело: 1127 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Капустный штрудель.(Фоторецепт)
Закатываем вкусно в 300 граммов муки целый качан капусты
 Рецепт для тех, кто любит капустные пироги, кто соблюдает Пост или просто любит осваивать новое... Рецептом делится Елена из Италии: Капустный пирог, описание которого приведу ниже, можно просто назвать капустным мноГоштруделем, т.к. он фактически состоит из трех-четырех штруделей, по спирали уложенных в одну форму. Постное вытяжное тесто для штруделя я постаралась приготовить без жонглерных элементов, отталкивающих кулинаров даже от мысли попробовать приготовить его. Единственная проблема пирога состоит в том, чтобы оставить пирог хотя бы до утра настояться вкусом. Оставленный еще и до следующего вечера пирог становится на уровень вкуснее за счет того, что тонкие пласты теста хорошо пропитываются соком капустной начинки и буквально растворяются в ней. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-11-2017, 20:30 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1467 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовить традиционно русский обед: солянка, уха из стерляди и щи из щаницы (квашеные верхние листы капусты)
Времена, когда рецепты традиционных русских блюд передавались из поколения в поколение, прошли. За ответом на вопрос, как правильно приготовить солянку, уху и щи, многие скорее обратятся к Google, нежели к старшим родственникам.
 Предлагаем приготовить три варианта традиционного русского обеда. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-11-2017, 19:43 | раздел: Десерты, Детские рецепты, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 1102 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Десерт детства из СССР - шоколадная колбаса с грецкими орехами.
Сочник с творогом, язычок из слоеного теста, булочка с повидлом, ароматная ромовая баба, корзиночка с кремом... При всем многообразии десертов в современных кондитерских эти сладости из детства заставляют сердце учащенно биться. Предлагаем ненадолго вернуться в те беззаботные времена и приготовить блюдо, которое не оставит равнодушным ни ребенка, ни взрослого, особенно рожденного в СССР, - шоколадную колбасу с грецкими орехами.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-11-2017, 19:29 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Выпечка, Микроволновка, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 2595 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
17 рецептов вкуснейших блюд, которые можно приготовить на скорую руку.
Стремительный образ жизни заставляет нас делать все гораздо быстрее. Это касается и приготовления еды. Люди отказываются от вкусных завтраков в пользу чашки кофе или булочки из фаст-фуда. Сегодня мы собрали 17 рецептов вкуснейших блюд, которые можно приготовить на скорую руку.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
27-11-2017, 19:52 | раздел: Напитки, Лечебная кулинария, Советы хозяйке | посмотрело: 1148 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Три необычных рецепта смузи для завтрака
За окном — не самая приятная погода и организм всячески пытается сопротивляться холодам, так и норовя впасть в спячку. Но современному человеку спать полгода не положено, поэтому всяческими способами нужно возвращать себя к активной жизни. Предлагаем три рецепта смузи, которые насытят вас витаминами, подготовят к сложностям трудовой недели и наверняка улучшат настроение.  Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
27-11-2017, 19:30 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Пикничок | посмотрело: 920 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Суперрешение для пикника, или Как одним бутербродом накормить нескольких человек
Можно ли накормить несколько человек, используя при этом всего один бутерброд? Да, если для этого использовать подходящий вариант. Идеальным местом для данного блюда будет пикник.  Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
27-11-2017, 19:02 | раздел: Вторые блюда, Лечебная кулинария, Советы хозяйке, Мультиварка | посмотрело: 1231 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовмть вкусные котлеты из тыквы с фаршем.( 4 рецепта)
От котлет, приготовленных традиционным способом из мясного фарша, не сможет отказаться, пожалуй, ни один человек. Но чтобы хоть как-то разнообразить свой рацион, сделать его более питательным и менее калорийным, в классический домашний или куриный фарш рекомендуется добавить тыкву. Этот оранжевый овощ содержит большое количество полезных веществ, в том числе и редкий витамин T, который облегчает процесс пищеварения. В нашей статье расскажем о том, как приготовить котлеты с тыквой и фаршем. Представим несколько рецептов на выбор: на сковороде, на пару, в духовке или в мультиварке.  Читать дальше... |
|
|
|
|
|
