Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31




Top.Mail.Ru
Кролик или утка. Два лучших рецепта на Новый 2018 год
   28-12-2017, 07:05 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 1364 чел. | добавил: sergei

  
  
Кролик или утка. Два лучших рецепта на Новый 2018 год


Новогодняя утка, запеченная вместе с мандаринами и киви

Кролик или  утка. Два лучших рецепта на Новый 2018 год

ИНГРЕДИЕНТЫ:

тушка утки массой 1,5-2 килограмма;
10 мандаринов;
три киви;
80 мл соевого соуса;
мед – 1 ч.ложка;
несколько веток укропа, петрушки для декора;
немного соли;
пара щепоток черного перца в молотом виде.
Время приготовления – 3 часа.

Калорийность – 330 ккал.


Кролик или  утка. Два лучших рецепта на Новый 2018 год

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Утку необходимо хорошенько промыть, если она не распотрошенная, то ее следует предварительно выпотрошить;
2.Далее натираем птицу со всех сторон солью, перцем;
3.Оставляем постоять утку в течение 2 часов, чтобы она пропиталась;
4.Далее в миске смешиваем мед с соевым соусом, добавляем сок мандарина. Все компоненты перемешиваем;
5.Готовой смесью обмазываем птице со всех сторон и внутри. Оставляем постоять еще полчаса, чтобы она хорошо пропиталась и промариновалась;
6.Тем временем очищаем киви от шкурки и нарезаем на несколько частей;
7.С мандаринов убираем шкурку и разделяем на дольки;
8.Через 30 минут фрукты закладываем внутрь птицы, все скрепляем при помощи шпажек;
9.Ножки следует обмотать фольгой, чтобы они не обгорели в процессе выпекания;
10.Помещаем утку с фруктами в форму для запекания, поливаем ее водой;
11.Рядом около птицы можно разложить несколько шкурок от мандарина, чтобы он придал аромат мясу;
12.Убираем все в духовку, ее желательно предварительно прогреть до 180 градусов;
13.Запекаем утку в течение 2,5 часов;
14.Периодически в процессе запекания поливаем птицу выделившимся соком, он придаст ей румяный цвет;
15.Примерно за полчаса до окончания выпекания, убираем шпажки, чтобы фрукты подрумянились;
16.После этого вынимаем утку;
17.Выкладываем на большую плоскую тарелку, украшаем веточками зелени и подаем на новогодний стол 2018.

Кролик с картофелем в духовке

Кролик или  утка. Два лучших рецепта на Новый 2018 год

ИНГРЕДИЕНТЫ:

кролик на 2-2,5 кг;
килограмм картошки;
200 грамм лука;
морковный корнеплод – 1 штука;
80 грамм майонеза;
растительное масло;
пара щепоток соли;
немного молотого черного перца;
пара веточек зелени.
Время приготовления – 2,5 часов.

Калорийность – 220 ккал.

Кролик или  утка. Два лучших рецепта на Новый 2018 год

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Кролика нужно тщательно ополоснуть в прохладной воде;
2.Разрезаем кролика на средние порционные кусочки;

Кролик или  утка. Два лучших рецепта на Новый 2018 год

1.С головки лука счищаем шкурку, нарезаем на мелкие квадратики;
2.С картофеля чистим кожуру, споласкиваем и режем средними кусочками;

Кролик или  утка. Два лучших рецепта на Новый 2018 год

5.Морковку промываем и режем на кружочки;

Кролик или  утка. Два лучших рецепта на Новый 2018 год

6.Форму или противень для запекания необходимо хорошенько смазать растительным маслом;
7.Первым делом на противень выкладываем кусочки лука в виде слоя;
8.Сверху лука выкладывается слой картофеля и моркови;
9.Поверх овощей выкладываем куски кролика;
10.В двух стаканах воды разводим майонез и заливаем все компоненты;
11.Все подсаливаем и приправляем перцем;
12.Убираем противень в духовку, которая предварительно прогрета до 200 градусов;
13.Оставляем все запекаться примерно 1,5-2 часа;
14.По мере выпаривания жидкости в противень нужно подливать воду;
15.Как только все приготовится, вынимаем из духовки, посыпаем зеленью и подаем на стол для празднования Нового 2018 года.

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Запечённая утка, которая украсит любой праздничный стол. (Фоторецепт)
  • Новогодний стол 2022: Утка запеченная в духовке
  • Три горячих рецепта на новогодний стол 2019
  • Лосось под белым соусом.(Новогодний стол)
  • Самое Новогоднее блюдо — утка с яблоками в духовке.(Приготовление в рукаве)
  •   
    -