 |
| « Ноябрь 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
 |
|
 |
|
 |
| |
30-12-2022, 13:36 | раздел: Салаты и закуски, Разное, Присланное, Праздничные блюда | посмотрело: 379 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Заливная рыба. Оказалось, что совсем даже не гадость.  1 января 2023 года исполняется уже 47 лет со дня выхода на экран фильма «Ирония судьбы, или С лёгким паром»
Любите ли вы рыбу так, как люблю её я? Сёмга на гриле, щучьи котлеты, запечённая форель в сливочном соусе, жареные карасики, пряная селёдочка… Мм-м-м… Единственное рыбное блюдо, целесообразность которого я никак не могла постичь, – это заливное. Как можно рыбу обложить зелёным горошком, варёной морковкой и в итоге залить всё унылым клееобразным бульоном? Бр-р-р! В моей семье «рыбный холодец» стал появляться в новогоднем меню почти сразу после выхода на телеэкраны культового фильма Эльдара Рязанова «Ирония судьбы, или С лёгким паром!». Уже тогда я, ещё совсем юная, мысленно была солидарна с Ипполитом: «Какая гадость эта ваша заливная рыба!» Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
24-12-2022, 08:00 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Присланное | посмотрело: 353 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовить идеальный холодец  Пишет Марина: Друзья, здесь вы найдете не столько рецепт холодца, сколько "секретики", благодаря которым холодец получается прозрачным и застывает без добавления желатина. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
24-12-2022, 07:25 | раздел: Советы хозяйке, Присланное, Праздничные блюда | посмотрело: 363 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как засолить красную рыбу за 20 минут  Пишет julia.persik: Классный рецепт, который я нашла в журнале и до сих пор пользуюсь. На НГ как раз идеально! Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
5-07-2022, 08:56 | раздел: Вторые блюда, Присланное | посмотрело: 568 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Фаршированные перцы  Сегодня приготовим фаршированные перцы с рисом. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
5-07-2022, 08:39 | раздел: Первые блюда, Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 491 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Уха из глубины веков  Удивительно, но факт: ухой до XVIII века в России называли абсолютно любой суп – и рыбный, и мясной. В каждом регионе — свои рецепты приготовления ухи. Так, на юге в нее добавляют помидоры, а на севере – молоко. Да и раньше, одна уха была красной, другая — белой, третья — черной. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-06-2022, 05:51 | раздел: Вторые блюда, Присланное, Пикничок, Соусы | посмотрело: 633 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Шашлык из целой курицы + несложный чесночный соус  Вашему вниманию стоящий рецепт приготовления шашлыка из курицы. Мне он очень нравится из-за хорошего маринада, который отлично подходит к мясу птицы и максимально простому способу приготовления. На самом деле он готовится на столько просто, что курицу даже не надо разделять на части! Отмечу также, что из-за того, что курица готовится одним куском она получается сочнее внутри, чем курица, которую жарили разделив на части. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
11-06-2022, 09:21 | раздел: Выпечка, Детские рецепты, Советы хозяйке, Присланное | посмотрело: 571 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Самый простой рецепт пряников  Рецепт действительно очень простой и достоин внимания – эти пряники покорят своим вкусом всех! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
4-06-2022, 07:51 | раздел: Разное, Присланное, Пикничок | посмотрело: 641 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как я делаю шашлык  Шашлычная тема всегда генерит много срача, так как все мы эксперты и уж точно знаем как правильно)) Я когда-то обещал запилить пост со своим видением шашлыка, и вот вчера я добрался до него и смог зафиксировать весь процесс. Мой метод не несёт в себе чего-то особенного, за какие-то моменты меня даже тапками закидают) Итак, начнём. 1. Покупка мяса. Для меня стандарт это свиная шея. Я не хожу по рынкам и лавкам, я покупаю охлаждённое мясо в супермаркете. Либо в вакуумной упаковке, либо собственной магазинной разделки. Например в ленте. Никогда не беру замороженное. Вот такое мясо было вчера: Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-04-2022, 10:18 | раздел: Выпечка, Присланное | посмотрело: 517 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Пирог с творогом и яблоками: экономим время - печем две начинки сразу  Сегодня всего будет в два раза больше! Двойная начинка в одном пироге! Будет сладкое и соленое! Так же будут ответы про муку, расскажу все что знаю! Экономим время - печем быстро, вкусно и красиво! Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
17-04-2022, 09:38 | раздел: Десерты, Выпечка, Советы хозяйке, Присланное | посмотрело: 454 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Идеальная глазурь для кулича без желатина, яиц и заваривания - делается за 1 минуту  Это лучший рецепт глазури, который я видела. Делается не то что за минуту - счет идет на секунды)) Настолько быстро и просто)) При этом глазурь ведет себя идеально: быстро застывает, не трескается и не осыпается при разрезании. И невероятно вкусная! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
