 |
| « Январь 2025 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
 |
|
| |
6-07-2024, 12:45 | раздел: Вторые блюда, Присланное | посмотрело: 284 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Рыба, спрятанная в тесто или рыбные манты  Делал сегодня манты с говядиной и увидел в холодильнике кусочек рыбы, решил сделать и с рыбой. Тесто делал с яйцами куриными, 1кг муки 4 яйца и грамм 300 воды. Замесил в тестомесе, но доработал руками и тестораскаткой. Получилось упругое и с "шёлковой" структурой, такое как и хотелось. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
1-07-2024, 16:46 | раздел: Напитки, Присланное | посмотрело: 173 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Квас из свежей и замороженной клубники  Хлебный квас освежает в тридцатиградусную жару. Но кроме этого летнего напитка, есть еще масса интересных вариантов. Сегодня я хочу рассказать о том, как приготовить клубничный напиток, который в разы превосходит по вкусу хлебный квас. Клубничный квас готовится из простых ингредиентов. А пить его можно уже через 4 дня после приготовления. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
18-06-2024, 17:56 | раздел: Первые блюда, Присланное | посмотрело: 196 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Свекольник «Раздельный»: летний супчик и не только  Пишет Алексей:Ну вот, опять жара пришла и хочется что то легкого и вкусного, свекольник идеально подходит под летнюю погоду. Я уже лет семь готовлю его по «раздельной» методике, именно ее и хочу вам показать. Она на мой взгляд более практична и более гибкая в плане выхода готовых блюд. Так мы в итоге получаем разные вариации свекольника и еще «свеклу с чесноком». Вот моя методика: Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-06-2024, 14:05 | раздел: Салаты и закуски, Присланное | посмотрело: 298 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Закуска мужская, деревенская  Пост из разряда карательной кулинарии, поэтому впечатлительных, беременных, несовершеннолетних и прочих лиц с тонкой душевной организацией и ранимой психикой, призываю взяться за руки и идти из этого поста подальше. Здесь вам не место. Крепким здоровьем, духом телом и желудком, мы завсегда рады. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
13-04-2024, 08:50 | раздел: Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 655 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Тортилья с фаршем  Тортилья — тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки, употребляемая в пищу главным образом в Мексике, странах Центральной Америки и США. В Мексике тортильяс являются одним из национальных блюд, базовое блюдо для бедняков. Индейцы выпекали их с давних времен, а современное название им дали испанские конкистадоры. Индейцам тортильяс служили и едой, и ложкой. Мексиканцы объединили оба понятия в одном блюде уэвос ранчерос — они выкладывают яичницу на тортилью и едят на завтрак с помидорами, толчёнными с красным перцем. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
10-02-2024, 07:27 | раздел: Вторые блюда, Присланное | посмотрело: 308 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Паста из трех продуктов  Пишет Oleksiy79: Блюдо из трех продуктов: макароны, творог, сало. Это не просто утилизация того, что осталось в холодильнике, как может показаться. Не знаю как, но эта комбинация заставляет вспоминать о себе снова и снова, когда хочется чего-то такого эдакого, а времени и продуктов на замысловатую пасту нет. Впервые, я попробовал это, когда гостил у бабушки ещё в детстве. Был настроен скептически, как и большинство из вас, читающих этот рецепт. Но, уверяю вас, вы не будете разочарованы. Сразу скажу, что пропорции здесь не важны. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
20-01-2024, 10:11 | раздел: Выпечка, Разное, Присланное | посмотрело: 262 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Хитрости универсального теста и пицца из него  Тесто для пиццы а также, для лепешек, булочек, хлеба. В общем, универсальное усредненное тесто, которое я старался научиться делать, экспериментируя и пробуя новое около года. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
6-01-2024, 09:39 | раздел: Присланное | посмотрело: 180 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как определить свою норму: "алкогольная" памятка для зимних праздников  Даже если вы ведете здоровый образ жизни, в праздничные дни избежать алкоголя практически невозможно. Важно помнить: сделав глоток спиртного, вы впускаете внутрь себя активную субстанцию, с которой нужно уметь обращаться правильно, чтобы избежать неприятных последствий: эксцессов в общении, токсикации, переедания и похмелья. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
14-11-2023, 09:13 | раздел: Вторые блюда, Присланное | посмотрело: 317 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Курица с рисом и с индийским акцентом  Конечно, это не настоящее индийское блюдо, не кидайтесь в меня кардамоном и бомбей-сапфиром. Это европейская адаптация тикка бирьяни, плова со специями. Пряно, жирно, вкусно, в самый раз для начала ноября. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
15-10-2023, 09:05 | раздел: Вторые блюда, Присланное | посмотрело: 340 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Куриные фрикадельки в сливочно-сырном соусе
 Повар на судне делится не сложным, но беспроигрышным рецептом: Сегодня хочу познакомить вас с рецептом, который приходит мне на выручку, когда я совсем не знаю что приготовить, он простой и в тоже время вкусный, его любит вся команда. Это куриные фрикадельки в сливочно-сырном соусе. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
