Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Июль 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Рыба, спрятанная в тесто или рыбные манты
   6-07-2024, 12:45 | раздел: Вторые блюда, Присланное | посмотрело: 49 чел. | добавил: sergei

  
  
Рыба, спрятанная в тесто или рыбные манты


Рыба, спрятанная в тесто или рыбные манты

Делал сегодня манты с говядиной и увидел в холодильнике кусочек рыбы, решил сделать и с рыбой. Тесто делал с яйцами куриными, 1кг муки 4 яйца и грамм 300 воды. Замесил в тестомесе, но доработал руками и тестораскаткой. Получилось упругое и с "шёлковой" структурой, такое как и хотелось.

Рыбу порезал кусочками 10Х10мм.

Рыбу порезал кусочками 10Х10мм.

Рыба, спрятанная в тесто или рыбные манты

Нарвал в огороде укропа и зелёного лука, нарубить помельче. Добавил соль и перец.

Рыба, спрятанная в тесто или рыбные манты

Тесто раскатал толщиной 1мм, порезал на квадратики 150ммХ150мм. Рыбный фарш дожил примерно по 80грамм, завернул в форму мантов и отправил в мантоварку на 20минут. Манты укладываю на пекарскую бумагу, так они не прилипают и достаются без повреждений.
Кстати можно было добавить в каждый мант по кусочек сливочного масла, но не хотелось идти до холодоса.

Рыба, спрятанная в тесто или рыбные манты

Рыба, спрятанная в тесто или рыбные манты

Есть советую обрызнув соевым соусом.

Рыба, спрятанная в тесто или рыбные манты

Рыба, спрятанная в тесто или рыбные манты

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Рыба, спрятанная в тесто или рыбные манты
  • Как приготовить вкусные, сочные манты. (Фоторецепт)
  • Манты с тыквой
  • Настоящие манты и 2 соуса (Фоторецепт)
  • Рыбные котлеты пикантные
  •   
    -