Печеночные оладушки

	4-11-2012, 15:41 | раздел: Детские рецепты | посмотрело: 1841 чел. | добавил: sergei
	Оладушки из печени – это непросто очень вкусное блюдо, но и безумно полезное блюдо особенно для детей, которые напрочь отказываются есть мясо (а таких, как известно, много!). Печень благодаря содержанию в ней витаминов группы А и В, железа, цинка способствует поднятию гемоглобина и усилению иммунитета. Ингредиенты: 500 г печени (куриная, говяжья), лук, яйцо, мука, сода на кончике ножа, соль, зелень и специи по желанию.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Грог «Медовый»

	4-11-2012, 15:15 | раздел: Напитки | посмотрело: 1718 чел. | добавил: sergei
	Ингредиенты: коньяк 50 мл мед 2 ч.л. чай 100 мл горячий и крепкий лимон 1 ломтик Время приготовления долго (более 20 мин.)
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Салат с помидорами черри

	4-11-2012, 14:35 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 2959 чел. | добавил: sergei
	Салат с помидорами черри Ингредиенты: Помидоры черри - 250 г Сыр творожный - 150 г Лимон - 1 шт. Масло оливковое - 2 ст. ложки Руккола - 250 г Зелень укропа - 1 пучок Соль Листья салата ромэн - 1 пучок Перец черный молотый Сахар Орехи кедровые - 50 г Лук зеленый - 0,5 пучка
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 1 | Подробнее »

Десерты за 10-15 минут:) Суфле, мусс и молочный коктейль!

	4-11-2012, 14:12 | раздел: Десерты | посмотрело: 3922 чел. | добавил: sergei
	Творожно-йогуртовое суфле. Творожно-йогуртовое суфле, которое можно сделать приятным дополнением к сытному завтраку. Чтобы приготовить его, нужно взять: — 200 гр. перетертого творога, — 200 гр. йогурта (без фруктовых добавок), — 1 ст.л. сахара, — 0,5 ч.л. ванилина, — 1 пакетик желатина.
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Салат "Змейка"

	3-11-2012, 19:19 | раздел: Салаты и закуски, Присланное | посмотрело: 2183 чел. | добавил: natalja
	300 г картофельного пюре 200 г филе сельди 70-80 г семян подсолнечника очищенных 30-40 г сливочного масла 1 помидор 1 головка репчатого лука 1 щепотка сахара 1 ст.л. уксуса петрушка
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 1 | Подробнее »

Диета Кима Протасова

	3-11-2012, 15:12 | раздел: Лечебная кулинария | посмотрело: 2234 чел. | добавил: sergei
	Диета Кима Протасова Не делайте из еды культа; худая корова - еще не газель Диета Кима Протасова является преимущественно овощной и рассчитана на 5 недель. Протасовка впервые опубликована в израильской газете и, вероятно, её автором указан псевдоним, а не реальный человек (во всяком случае, про "Кима" не удалось найти никакой информации). По отзывам худеющих, диета переносится довольно легко. Основа диеты - овощи Овощи в диете Протасова являются основным продуктом. Их можно употреблять в любом виде, в любом количестве и в любое время дня и ночи. В основу диеты входят также молочные продукты 5% жирности. Чай и кофе можно пить в любом количестве, главное – без сахара. Воду – 2 литра ежедневно. Рацион можно дополнять и яблоками. Около 3 штук в день. Меню диеты Протасова Меню рассчитано на 5 недель – от строгих овощей в начале диеты, до почти полноценного меню в конце. Рецепты на диете Протасова можно легко составить самостоятельно.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 1 | Подробнее »

КУЛЕБЯКА С КАПУСТОЙ

	3-11-2012, 14:29 | раздел: Выпечка | посмотрело: 2843 чел. | добавил: sergei
	Кулебяка с капустой (рецепт) На Руси с середины XVII века кулебякой называли продолговатый пирог, имеющий большое количество начинки. По традиции такой пирог готовили из дрожжевого теста, начинка для пирога могла быть многослойной и самой разнообразной. Это могла быть капуста, рыба, мясо, каша из разных круп, грибы, вареные яйца и лук и т.д. Зачастую многослойные начинки внутри пирога прослаивались еще и блинами. Продолговатую форму такому пирогу придавали специально для того, чтобы сложная внутренняя начинка смогла пропечься, а при нарезке пирога на куски каждый из них имел бы свою долю начинки. Помимо большого числа самых разнообразных начинок для кулебяк, пироги могли отличаться и по внешнему виду: открытые и закрытые, многослойные, полуоткрытые, высокие и т.д. Кулебяка с капустой, рецепт которой является наиболее простым в приготовлении, должна иметь прочное и упругое тесто, которое не допустит распада начинки и ее просачивание через оболочку теста. Для начала необходимо приготовить начинку, обжарить для прослойки блинчики. Тесто для кулебяки необходимо раскатать таким образом, чтобы оно оставалось нетолстым после выпечки. В отличие от остальных пирогов, в кулебяках в два-три раза меньше теста по сравнению с начинкой.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Рецепты блюд из капусты

	3-11-2012, 13:21 | раздел: Информация | посмотрело: 2563 чел. | добавил: sergei
	С точки зрения кулинарии капуста является универсальным овощем, так как она используется в приготовлении многих блюд. Не готовят из капусты разве что десерты. Капуста богата витаминами и аминокислотами, среди которых имеются чрезвычайно важные для человеческого организма лизин, триптофан и тирозин. Кроме этого, сок белокочанной капусты содержит противоязвенный фактор U, который также называется и витамин U. Выделенный в чистом виде фактор U с успехом применяется для лечения желудочно-кишечных язв. Содержащаяся в капусте клетчатка улучшает перистальтику кишечника, а кислоты квашеной капусты способны подавить развитие в организме гнилостных микробов. Для хранения капусты лучше всего подходят поздние сорта, которые имеют плотные кочаны. Капусту можно хранить на полке, уложенную кочерыжками кверху в один ряд, либо в ящике с отверстиями в прохладном темном месте. Аналогичным образом сохраняют и цветную капусту.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Змейка слоёная с курицей,грибами,чипсами

	3-11-2012, 11:29 | раздел: Салаты и закуски, Присланное | посмотрело: 2254 чел. | добавил: natalja
	Этот простой, но очень нарядный новогодний салат замечательно украсит новогодний стол 2013 и порадует вкусом всех, кто за ним соберётся. 500 г грибов 400 г куриного филе 300 г картофельного пюре 100-150 г твёрдого сыра 80-100 г сырных чипсов 3 головки репчатого лука 1 пачка майонеза клюква/красная смородина зелень кусочек помидора/красного сладкого перца сливочное масло растительное масло
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 1 | Подробнее »

Диета 6 лепестков

	2-11-2012, 21:28 | раздел: Информация, Лечебная кулинария | посмотрело: 14758 чел. | добавил: sergei
	Диета 6 лепестков – это очередная попытка издевательств над женщинами с помощью низкокалорийных монодиет. На этот раз модная лепестковая диета пришла к нам из Швеции от якобы диетолога Анны Юханссон. Лепестковая диета Суть диеты 6 лепестков – это шесть монодиет подряд, каждый день: 1 день – рыбная монодиета (400-500 г нежирной рыбы за день, в вареном, запеченном или тушеном виде) 2 день – овощная монодиета (1-1,5 кг овощей, в сыром, запеченном или тушеном виде, а также в виде овощных соков) 3 день – куриная монодиета (500 г куриного филе из грудки, в вареном, запеченном или тушеном виде) 4 день – злаковая монодиета (готовить каши из 200 г сухой крупы, допускаются пророщенные семена, семечки, зерновые хлебцы и отруби) 5 день – творожная монодиета (500 г творога жирностью до 5%, допускается немного молока) 6 день – фруктовая монодиета (1-1,5 кг фруктов, в сыром или запеченном виде, а также в виде свежевыжатых соков)
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »