Салат с креветками и картофелем "�рис"



�НГРЕД�ЕНТЫ:

100 г креветок очищенных
5 вареных яиц
2 вареных картофеля
1 огурец свежий
1 банка кальмаров консервированных
майонез

ПР�ГОТОВЛЕН�Е:

Картофель потереть на крупной терке, отделить яичные белки (потереть на мелкой терке)
от желтков (потереть на мелкой терке).
Мелкими кубиками нарезать кальмары и огурец.
Выкладывать салат на плоское блюдо в виде ромба слоями: картофель, подсолить,
промазать майонезом, кальмар, майонез, креветки, огурец, майонез, желтки.
Четверть тертого белка отложить, остальные перемешать с соком свеклы,
дождаться окрашивания и слить сок.
Выложить из белого и вишневого белка цветок, украсить его нарезанным огурцом,
выложить бока салата полукружками огурца.

Перед подачей салат с креветками и картофелем «�рис» охладить.

Приятного аппетита!